Capsules oméga-3 EPA + DHA

Huile de lin issue de graines de lin bio suisses: fraîchement pressée à froid et non filtrée Mise à jour : Le prochain pressage de l'huile de lin aura lieu le lundi 16 décembre 2024. Merci de passer votre précommande avant le dimanche 15 décembre 2024 au soir. L'expédition aura lieu le mercredi 18 décembre 2024 avec Post Pack Priority, la livraison devrait donc avoir lieu jeudi. Vous pouvez trouver tous les autres détails de la commande ci-dessous. L'huile de lin est l'un de nos produits préférés car : Très savoureux : L'huile de lin fraîchement pressée n'a pas du tout un goût amer (dans les premières semaines), mais a plutôt un léger goût de noisette. Bio : Les graines de lin bio brunes du producteur Jakob Bachofner proviennent de leurs propres champs à Fehraltorf. Pressée à froid : En raison du refroidissement à l'eau du moulin, la température de l'huile reste à 28-32°C tout au long du pressage. Régional : Fehraltorf est à seulement 10 km de notre entrepôt à Wetzikon. La livraison à domicile est neutre en CO2 avec la Poste Suisse. Pourquoi l'huile de lin est-elle si saine? Avec environ 50 % d'acide alpha-linolénique/oméga 3, l'huile de lin est l'un des fournisseurs les plus puissants de cet important acide gras. Seulement 1 cuillère à soupe d'huile de lin couvre les besoins quotidiens de 2 g d'acide alpha-linolénique pour un adulte. Les acides gras oméga-3 sont d'une grande importance pour notre métabolisme. Ce sont des éléments constitutifs importants de nos membranes cellulaires, ils ont un effet anti-inflammatoire, protègent les cellules contre le vieillissement prématuré et renforcent le système immunitaire. Vous trouverez des informations plus intéressantes sur les acides gras oméga-3 dans notre guide santé. Utilisation L'huile de lin fraîche est un vrai délice ! Jakob Bachofner de l'Oelerei presse l'huile de lin à partir de graines de lin biologiques de ses propres champs à Fehraltorf fraîchement et avec une presse refroidie à l'eau de qualité alimentaire crue à 28-32°C - sentez la différence. Il n'est pas filtré, mais laissé au réfrigérateur pendant 1 jour afin que la matière trouble puisse se déposer. L'huile de lin est ensuite mise en bouteilles, acheminée à l'entrepôt et expédiée le jour même. Il est possible que très peu de matière trouble (c'est un peu plus foncé) se dépose au fond de la bouteille. Cela peut être consommé sans hésitation. L'huile de lin se marie parfaitement avec les plats froids et tièdes comme la salade, les pommes de terre et le muesli. Il peut aussi se déguster pur (1 cuillère à soupe par jour). L'huile de lin convient également à un usage externe sur les peaux très sèches. Recettes préférées de l'huile de lin Nous sommes nous-mêmes des consommateurs enthousiastes d'huile de lin depuis de nombreuses années, c'est pourquoi nous sommes heureux d'énumérer nos recettes préférées pour vous inspirer: Lait d'amande cru avec une pomme fraîche et de l'huile de lin Budwig-Crème-Müesli (à base de fromage blanc allégé et d'huile de lin) Lait doré à l'huile de lin Pudding de chia à l'huile de lin Bouillie de pommes et de cannelle à l'huile de lin Pain complet au fromage blanc, huile de lin et pousses Mayonnaise végétalienne au beurre d'amande et à l'huile de lin Salade de pommes de terre à l'huile de lin Salade de tomates et oignons au basilic et huile de lin Expérience: versez l'huile de lin et un peu de sel sur un demi-avocat. Quelle est votre recette d'huile de lin préférée? Faites-le nous savoir et nous nous ferons un plaisir de l'ajouter à la liste. Processus de commande d'huile de lin fraîchement pressée à partir de graines de lin suisses Pour précommander, achetez l'huile de lin comme d'habitude en ligne, envoyez-nous un e-mail à info@samaranatura.ch ou appelez-nous rapidement au 044 586 27 27. Le lundi matin, nous passons notre commande auprès de Jakob Bachofner de l'Oelerei. Il presse l'huile de lin le lundi. Ensuite, l'huile de lin biologique fraîchement pressée doit reposer pendant une journée en chambre froide pour la sédimentation (abaissement de la matière trouble). Les bouteilles sont remplies le mercredi matin et j'apporte immédiatement les bouteilles à notre logisticien social à Wetzikon. Il envoie toutes les commandes (huile de lin avec tout autre article commandé) le mercredi avec Post Pack Priority (sans supplément de CHF 2), vous devriez donc recevoir votre commande le jeudi de la même semaine. Huile de lin fraîchement pressée uniquement pour les précommandes En raison de la sensibilité à la chaleur et de la courte durée de conservation, nous ne gardons pas d'huile de lin en stock, mais n'acceptons que les précommandes de septembre à juin, qui sont ensuite effectuées une fois par mois. Pendant les mois chauds, l'expédition se fait avec des coussinets de refroidissement. Variantes de taille et prix L'huile de lin biologique peut être commandée en 3 tailles différentes : 100 ml pour CHF 10.- resp. dès 3 pièces CHF 9.50250 ml pour CHF 20.- resp. dès 3 pièces CHF 19.- 500 ml pour CHF 33.- resp. dès 3 pièces CHF 31.35 Délais de commande automne/hiver/printemps 2024/2025 dimanche 15 décembre 2024dimanche 5 janvier 2025dimanche 23 février 2025dimanche 9 mars 2025dimanche 13 avril 2025dimanche 18 mai 2025dimanche 15 juin 2025 Durabilité La durée de conservation après pressage est de 3 mois. Veuillez toujours conserver l'huile de lin au réfrigérateur, même avant d'ouvrir la bouteille pour la première fois. Cela ralentit l'oxydation qui se produit très rapidement dans l'huile de lin. Notre huile de lin est spécialement conditionnée dans du verre Miron violet foncé pour la protéger des rayons du soleil et de l'oxydation prématurée associée. Il existe 2 options pour prolonger la durée de conservation : Les réfrigérateurs très modernes ont parfois une zone à 0 degré. Stockée là-bas, l'huile de lin peut se conserver environ un mois de plus, ou vous pouvez la congeler, ce qui prolonge la durée de conservation à 6 mois. Une fois ouvert, le flacon doit être consommé dans les 3-4 semaines. Consignes importantes L'huile de lin et l'huile de cameline ne sont pas les mêmes. Alors que l'huile de lin est pressée à partir de graines de lin, l'huile de caméline provient de la caméline. L'huile de caméline a une durée de conservation plus longue, mais à environ 35 %, elle contient une proportion plus faible d'acide alpha-linolénique/oméga 3. Les huiles pressées à froid (sauf l'huile de noix de coco) sont sensibles à la chaleur et sont donc les plus appropriées dans la cuisine froide. Des composés toxiques peuvent se former lorsqu'ils sont chauffés à des températures élevées, par exemple lors de la torréfaction. Valeurs nutritionnelles de l'huile de lin bio pour 100g Énergie 3475 kJ / 830 kcalMatières grasses 93g- dont acides gras saturés (acide palmitique et acide stéarique) 8g- acides gras monoinsaturés (acide oléique) 19g- acides gras polyinsaturés (acide linoléique et acide alpha-linolénique) 67gglucides 0gdont sucre 0gprotéine 0gsel 0g Par rapport aux autres huiles, l'huile de lin a une très forte proportion d'acides gras polyinsaturés. Selon la graine, il s'agit de 10 à 30 % d'acide linoléique (acide gras oméga-6) et de 40 à 70 % d'acide alpha-linolénique (acide gras oméga-3), qui peuvent être convertis par l'organisme en DHA (acide docosahexaénoïque) et EPA (acide eicosapentaénoïque). Origine Suisse, pressé réfrigéré par Jakob Bachofner à Fehraltorf avec des graines de lin de nos propres champs à Fehraltorf ZH. Nouveau producteur avec photos Après que notre ancien producteur a malheureusement dû faire faillite, nous avons commencé à chercher une nouvelle solution à l'été 2021. Il y avait différentes options avec des producteurs d'huiles biologiques pressées à froid de haute qualité, mais nous avons finalement trouvé l'alternative la plus appropriée chez Jakob Bachofner de l'Oelerei à Fehraltorf. La raison principale est la courte distance de seulement 10 kilomètres entre la production de pétrole et notre entrepôt à Wetzikon. Cela nous permet de vous livrer l'huile de lin même un jour plus tôt / plus fraîche - cela ne pourrait pas être plus rapide. Jakob produit des huiles de haute qualité, certifiées biologiques selon la réglementation biologique suisse CH-BIO-086. Voici quelques photos de la culture et de la récolte des graines de lin de Fehraltorf. Les fleurs de lin se déploient Capsules de lin en gros plan Le lin est prêt pour la récolte Tondre avec la faucheuse à disques Séchage du lin au soleil pendant 2 jours Battre le lin avec la moissonneuse-batteuse Le moulin à huile refroidi à l'eau pour presser l'huile de lin de qualité alimentaire crue Jakob Bachofner sur le terrain

Huile de noix bio pressée à froid à partir de noix suisses Chaque automne, des noyers puissants et majestueux nous offrent des noix dans le Seeland suisse. Les agriculteurs locaux ramassent les noix sauvages à la main et les amènent à notre casse-noix. Une fois cassées, les noix brutes sont transformées dans notre manufacture d'Uetendorf. Notre moulin à huile refroidi à l'eau veille à ce qu'il n'y ait pas d'accumulation de chaleur lors du pressage et à ce que la température de l'huile reste toujours inférieure à 37°C. Nous laissons ensuite l'huile non filtrée se sédimenter. C'est ainsi que nous obtenons notre huile de noix pressée à froid, de qualité particulièrement élevée, avec une excellente teneur en nutriments. Elle vous apporte des acides gras polyinsaturés et des vitamines. Et cette huile aromatique enrichit chaque assiette avec son goût doux et délicat de noix ; de l'entrée au dessert en passant par les plats principaux. Utilisation L'huile de noix a un goût délicieusement aromatique avec un arôme doux et délicat de noix. Cette huile est un enrichissement culinaire délicat. Elle affine par exemple les salades, les légumes et les desserts et rehausse également les plats chauds. Ajoutez l'huile après la cuisson afin de préserver l'arôme et les précieux ingrédients. Avec une ou deux gouttes d'huile de noix, vos plats deviennent. Remarque : conserver au réfrigérateur. L'huile de noix convient également pour les soins de la peau. Elle a un effet régénérant et lisse la peau. Pourquoi l'huile de noix est-elle saine ? Avec sa teneur en acide linolénique de 72%, notre huile de noix est particulièrement riche en acides gras polyinsaturés. Ces acides gras insaturés essentiels sont particulièrement importants pour notre organisme et font partie d'une alimentation saine et équilibrée. Grâce à sa teneur élevée en acides gras oméga-3, notre huile de noix peut également contribuer au maintien d'un taux de cholestérol normal dans le sang. Les noix contiennent également de la lécithine, de la choline, des vitamines B1, B2 et B6 ainsi que de la vitamine E, qui peut contribuer à protéger nos cellules contre le stress oxydatif. Pourquoi ne pas chauffer l'huile de noix ? Les huiles pressées à froid (sauf l'huile de coco) sont sensibles à la chaleur et conviennent donc surtout à la cuisine froide. En cas de chauffage intense, par exemple lors de la cuisson, des composés toxiques peuvent se former. Informations complémentaires Ingrédients : 100% huile de noix bio Certificat bio : CH-BIO-086 Allergènes : noix Valeurs nutritives de l'huile de noix par 100g Énergie 3400kJ (830kcal) Matière grasse 92g dont acides gras monoinsaturés 16g dont acides gras polyinsaturés 63g dont acides gras saturés 7g Glucides - dont sucres - Protéines - Sel - Vitamine E 3.3mg Vitamine K 15µg

Noix d'arbres germées - plus digestes Les noix bio suisses sont mises à tremper et germées pendant plusieurs heures dans la manufacture Naturkostbar. Elles sont ensuite séchées pendant 24 heures à une température maximale de 42° C. La germination permet de neutraliser l'acide phytique présent dans les noix et d'augmenter considérablement leur densité nutritionnelle. De plus, les noix peuvent être mieux digérées, ce qui améliore également l'absorption des nutriments. Utilisation des noix germées Comme les noix normales, les noix germées peuvent être consommées pures ou mélangées à des fruits secs et des fèves de cacao pour obtenir une délicieuse nourriture pour étudiants. Informations complémentaires Contenu : sachet de 250g. Attention : peut contenir des morceaux de coquille. Origine et fabrication : noix bio de Suisse, germées dans la manufacture Naturkostbar à Uetendorf près de Thoune. Certificat bio : CH-BIO-086 Valeurs nutritives des noix germées Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 3060kJ (742kcal) 36% Matières grasses 70.8g 101% dont acides gras saturés 6.3g 32% dont acides gras monoinsaturés 11.9g 79% dont acides gras polyinsaturés 49.4g - Glucides 7g 3% dont sucre 2g 2% Fibres alimentaires 6.7g 13% Protéines 15.9g 32% Sel - - B-carotène (provitamine A) - - vitamine A - - vitamine B1 0.36mg 33% Vitamine B2 0.1mg 7% Vitamine B3 1.3mg 8% Vitamine B6 0.4mg 29% Vitamine B12 - - Vitamine C - - vitamine D - - Vitamine E 30mg 250% Vitamine K - - Biotine 20µg 40% Calcium 78mg 10% Chlorure 23mg 3% Chrome - - Fer 3mg 21% Fluorure - - Acide folique/Folacine 140µg 70% Iode 2µg 1% Potassium 420mg 21% Cuivre - - Magnésium 140mg 37% Manganèse - - Molybdène - - Acide pantothénique 0.8mg 13% Phosphore 360mg 51% Sélénium - - Zinc 4mg 40%

Angekeimte und marinierte Baumnüsse  Naturkostbar lässt die wild gesammelten Schweizer Baumnüsse ankeimen und aromatisiert sie nach der schonenden Trocknung (unter 40°C) mit einer herrlichen Rosmarin-Tamari-Marinade - mhmm, lecker Schmecker! Herkunft und Verarbeitung Die Baumnüsse stammen von alten, majestätischen Baumnussbäumen aus dem Schweizer Seeland. Lokale Bauern sammeln die wildgewachsenen Nüsse von Hand ein. Ein Schweizer Nussknacker befreit sie vorsichtig von der harten Schale. Naturkostbar lässt die die Baumnüsse ankeimen, damit sie ihr volles Nährstoffpotential entfalten können. Der zweite wichtige Verarbeitungsschritt erfolgt durch das Marinieren. Die Marinade enthält Nama Bio Tamari Sojasauce, Rosmarin, Kokosblütenzucker, Salz und Knoblauch. Natürlicher Genuss Das Resultat sind knackige, würzig-süsse Baumnüsse. Sie schmecken ausgewogen nussig und verführen mit sanftem Rosmarin-Aroma. ✓ Schweizer Wildsammlungen ✓ Bio, vegan und Rohkostqualität ✓ Angekeimt ✓ Glutenfrei Verwendung marinierte Baumnüsse Die leckeren Rosmarin-Baumnüsse eignen sich hervorragend zu jedem Apéro oder als Topping für Salate wie auch als Brain-Food fürs Büro. Zutaten Baumnüsse**, Tamari*, Kokosblütenzucker*, Baumnussöl, Knoblauchpulver*, Steinsalz. *aus biologischer Landwirtschaft, **angekeimt Nährwertangaben marinierte Baumnüsse Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2792kJ (677kcal) 33% Fett 62.9g 90% davon gesättigte Fettsäuren 5.63g 28% Kohlenhydrate 11.9g 5% davon Zucker 5.2g 6% Eiweiss 14.3g 29% Salz 1.25g 21%

Purée de noix bio de Naturkostbar Une purée onctueuse et délicate de noix sauvages suisses germées. Fabrication : Les noix d'arbres sauvages proviennent d'arbres du Seeland suisse. Après le cassage des noix, elles sont transformées dans la manufacture Naturkostbar d'Uetendorf. Pour que la densité minérale et vitaminique se développe pleinement, les noix sont germées, c'est-à-dire qu'elles sont trempées dans l'eau pendant quelques heures avant d'être séchées en douceur. Les noix sont ensuite transformées lentement et délicatement en une purée crémeuse à l'aide d'un moulin traditionnel en pierre. Le broyage à la pierre de granit est un métier particulièrement doux : les arômes se développent et la purée acquiert une consistance unique et délicate. Utilisation : La délicieuse purée de noix est excellente à tartiner sur du pain et affine le goût de la viande. Crackers Soupes Smoothies Sauces Vinaigrettes Muesli Yogourt Conseil Lait aux noix : mélanger 1 cuillère à soupe de purée de noix avec 2 dl d'eau. Pour sucrer, ajouter 2 dattes et, si nécessaire, des baies de saison ou de la poudre superfood. Qualité : crudités, issues de l'agriculture biologique contrôlée Ingrédients : 100% noix bio suisses Origine des matières premières : Suisse Certification bio : CH-BIO-086 Valeurs nutritives pour 100g Énergie 3060kJ (742kcal) Matière grasse 70.8g dont acides gras saturés 6.3g Glucides 7g dont sucre 2g Protéines 15.9g Sel 0g

Gélules de curcuma (95% curcumine) avec pipérine & plus En complément de la poudre de curcuma très appréciée, nous proposons désormais des gélules de curcuma dans notre assortiment. Celles-ci ne contiennent pas simplement de la poudre de curcuma, mais un mélange d'extraits de plantes de haute qualité : Extrait de curcuma indien avec 95% de curcumine Extrait de poivre noir indien avec 95% de pipérine Poudre de matcha Les avantages des gélules Les gélules de curcuma apportent confort et praticité. Comparées aux poudres ou aux liquides de curcuma, nos gélules offrent un moyen extrêmement simple d'intégrer les bienfaits du curcuma pour la santé dans votre vie quotidienne. Pourquoi consommer des gélules de curcuma ? La curcumine est un bio-énergisant. Les bio-énergisants n'ont pas d'effet pharmacologique en soi. Cependant, ils augmentent la biodisponibilité des vitamines et des minéraux. De même, ils peuvent augmenter l'efficacité des médicaments contre l'hypertension, la tuberculose, le cancer, les bactéries ou les champignons. Les personnes qui prennent de tels médicaments ne devraient utiliser le curcuma qu'en accord avec leur médecin. Il est scientifiquement prouvé que les troubles gastro-intestinaux légers tels que les ballonnements et les flatulences peuvent être atténués. Recommandation de consommation Avaler 1 capsule par jour au moment du repas principal, avec beaucoup de liquide. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ce produit ne doit pas être utilisé comme substitut d'une alimentation équilibrée et variée et d'un mode de vie sain. Nutriments par dose recommandée (1 gélule) Curcumine 140mg, pipérine 2mg. Ingrédients Agent de remplissage gomme arabique (à base de fibres d'acacia produites de manière durable), extrait de curcuma 29%, poudre de matcha, hydroxypropylméthyl-cellulose (enveloppe de la capsule), extrait de poivre noir. Remarques importantes Ne convient pas aux enfants et aux adolescents. Ne convient pas aux femmes enceintes ou allaitantes. La consommation peut augmenter l'efficacité des médicaments. Ne pas tenir à la portée des jeunes enfants. Conserver à l'abri de la lumière, au frais et au sec. La fabrication a lieu en Allemagne. Contenu Chaque sachet contient environ 90 gélules de 533 mg. Le poids net est de 48g.

Gélules d'astaxanthine : complément alimentaire à base d'astaxanthine issue de la microalgue Haematococcus pluvialis Hawaiian BioAstin® avec de l'astaxanthine de la microalgue Haematococcus pluvialis. L'astaxanthine caroténoïde, qui se forme dans les algues sanguines, est un colorant naturel que l'on trouve également dans les fruits et légumes et qui donne au saumon et aux crustacés une couleur rougeâtre. Les algues sont cultivées dans des réservoirs d'eau douce ouverts sur la côte ouest ensoleillée de Kona (Hawaï) et traitées directement sur place. Le producteur est le leader du marché dans la culture des microalgues et fixe les normes de qualité les plus élevées depuis trois décennies. La température d'extraction de l'astaxanthine est d'au moins 60 degrés Celsius, ce qui fait que le produit n'est pas cru. Consommation recommandée Capsules d'astaxanthine Posologie recommandée : 1 à 2 gélules par jour avec le repas principal, à avaler avec beaucoup de liquide. Nutriments pour 2 gélules (dose recommandée) BioAstin® 160 mg, dont astaxanthine 8 mg. Ingrédients SamaraNatura Capsules d'astaxanthine BioAstin® (extrait d'Haematococcus Pluvialis, huile d'olive vierge, huile de carthame à haute teneur en acide oléique), gélule molle d'amidon de maïs sans OGM, carraghénane (algue), glycérine (d'origine végétale), sorbitol, eau purifiée, vitamine E (tocophérols naturels mélangés à partir d'huile de tournesol ). Contenu du sac Le sachet contient 90 gélules d'astaxanthine de 0,77g chacune = un total de 70g. Si vous prenez 2 gélules par jour, un sachet durera 45 jours. Consignes importantes Complément alimentaire à l'astaxanthine : Le produit n'est pas destiné à se substituer à une alimentation équilibrée et variée et à un mode de vie sain. La dose quotidienne recommandée ne doit pas être dépassée. Ne convient pas aux enfants et aux jeunes. Ne convient pas aux femmes enceintes et allaitantes. En cas de traitement médical et en cas de doute, renseignez-vous auprès d'un spécialiste sur l'utilisation de ce produit. Tenir hors de portée des enfants. Conserver dans un endroit frais, sombre et sec.