Haferflocken angekeimt Bio Naturkostbar

Quantité	Prix unitaire	Prix de base
À 2	11.90 CHF*	2.38 CHF* / 100 Gramm
À partir de 3	11.31 CHF*	2.26 CHF* / 100 Gramm

Disponible, délai de livraison : 1-4 jours

Réf. produit : 404.909

Informations sur le produit "Haferflocken angekeimt Bio Naturkostbar"

Flocons d'avoine germés

Ces flocons d'avoine bio germés de Naturkostbar sont plus digestes grâce au processus de germination et ont plus d'enzymes ainsi qu'une densité nutritionnelle nettement plus élevée. La germination décode pour ainsi dire les forces vitales endormies dans le grain - un vrai plaisir pour le corps et l'âme.

Comparée à d'autres céréales, l'avoine est nettement plus riche en nutriments et est désormais très appréciée comme ingrédient sain pour le petit-déjeuner.

Les flocons d'avoine sont-ils sans gluten ?

Les grains d'avoine germés contiennent moins de 20 ppm de gluten et peuvent donc être utilisés comme aliments sans gluten.

Origine

Les flocons d'avoine proviennent d'une entreprise familiale de Transylvanie, en Roumanie. La petite entreprise s'est spécialisée dans les aliments crus germés et affine les récoltes de nombreux agriculteurs bio d'Europe. La philosophie attentive et proche de la nature se reflète dans l'excellente qualité des flocons d'avoine.

Les flocons d'avoine germés ne sont désormais séchés qu'après avoir été floconnés, afin qu'ils se décomposent moins en morceaux de flocons.

Contenu : sachet de 500g.

Utilisation

Ces flocons d'avoine germés ont une note typique légèrement amère. Ils conviennent comme ingrédient digeste pour presque toutes les créations de muesli.

Valeurs nutritives des flocons d'avoine germés

Valeurs nutritives Ø	par 100g/100ml	%1
1 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal)
Énergie	1639kJ (388kcal)	20%
Matières grasses	7.5g	11%
dont acides gras saturés	1.3g	7%
dont acides gras monoinsaturés	-	-
dont acides gras polyinsaturés	-	-
Glucides	69g	27%
dont sucre	1.2g	1%
Fibres alimentaires	3.1g	6%
Protéines	9.6g	19%
Sel	0.03g	1%
B-carotène (provitamine A)	-	-
vitamine A	-	-
Vitamine B1	0.68mg	62%
Vitamine B2	0.2mg	14%
Vitamine B3	-	-
Vitamine B6	1mg	71%
vitamine B12	-	-
Vitamine C	-	-
vitamine D	-	-
vitamine E	-	-
vitamine K	-	-
Biotine	-	-
Calcium	374mg	47%
Chlorure	-	-
Chrome	-	-
Fer	5.4mg	39%
Fluorure	-	-
acide folique/colacine	-	-
Iode	-	-
Potassium	-	-
Cuivre	-	-
Magnésium	135mg	36%
Manganèse	-	-
Molybdène	-	-
Acide pantothénique	-	-
Phosphore	-	-
Sélénium	-	-
Zinc	3.2mg	32%

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Naturkostbar se fournit en flocons et en grains complets germés directement auprès d'une entreprise familiale roumaine spécialisée dans les aliments crus germés et qui valorise les récoltes de nombreux agriculteurs bio d'Europe. Cette philosophie attentive et proche de la nature correspond parfaitement à nos valeurs. Pourquoi faire germer les graines ? Pour que l'avoine, le sarrasin et les graines de tournesol puissent développer toute leur densité en minéraux et en vitamines, ils sont germés après la récolte. La germination active les forces vitales endormies dans le grain, ce qui permet au petit germe de se développer en une plante. Lors du séchage en douceur, ces forces sont ensuite conservées avec précaution et rendent les graines de sarrasin et de tournesol bien croustillantes. L'avoine est soigneusement transformée en flocons de céréales complètes et enrichit le mélange d'une multitude de nutriments, de fibres et d'acides aminés. Utilisation Ce merveilleux mélange à trois céréales convient parfaitement comme muesli de base riche en nutriments. Il est délicieux en combinaison avec des baies et des fruits frais ainsi que des raisins secs, des dattes, des graines de chanvre, de la poudre d'açai, de la poudre de cacao et de nombreux autres ingrédients. Convient également pour les fritures de céréales. Ingrédients du Edelmüesli Pure Basics Avoine bio germée Sarrasin bio germé Graines de tournesol bio germées Avoine germée L'avoine crue germée contient un nombre impressionnant de minéraux, d'oligo-éléments et de vitamines. Ainsi, la biotine contenue dans l'avoine peut soutenir la peau, les cheveux et les ongles, et les vitamines B1 et B6 peuvent renforcer les nerfs et le psychisme. L'avoine contient au moins deux fois plus de fer que la viande. Pour une bonne absorption, il est préférable de combiner les flocons avec des fruits contenant de la vitamine C ou, dans une variante salée, avec de la salade et des légumes, par exemple sous forme de burger de céréales. En tant que composant des globules rouges, le fer favorise le transport de l'oxygène dans le sang. Les céréales marquent également des points avec le magnésium et le silicium. L'avoine fournit également de précieux antioxydants. Sarrasin germé Le sarrasin contient tous les acides aminés essentiels et peut donc contribuer au développement des muscles, des organes, des cartilages, des os, de la peau, des cheveux et des ongles. De plus, le sarrasin est riche en fer et en sélénium. En tant que composant des globules rouges, le fer favorise le transport de l'oxygène dans le sang. Quant au sélénium, il peut protéger les cellules contre le stress oxydatif et favoriser le fonctionnement normal de la thyroïde. Graines de tournesol germées Les graines de tournesol sont particulièrement riches en vitamine E. Elles contiennent également de la vitamine B et une quantité particulièrement importante d'acides gras insaturés. Les graines sont une source précieuse d'acide folique, de zinc et de potassium. Le phosphore, le fer et le magnésium peuvent contribuer à un métabolisme énergétique normal. Les graines de tournesol peuvent également soutenir notre organisme grâce à leur teneur élevée en acides aminés essentiels. Les acides aminés sont impliqués dans presque tous les processus métaboliques et transportent des nutriments et de l'oxygène importants à travers notre corps. La plupart des hormones et des anticorps sont également composés d'acides aminés, de sorte qu'une carence peut rapidement se traduire par un mauvais fonctionnement du système immunitaire. Valeurs indicatives du muesli aux 3 céréales germées pour 100g Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 1497kJ (355kcal) 18% Matières grasses 4.5g 6% dont acides gras saturés 0.83g 4% dont acides gras monoinsaturés - - dont acides gras polyinsaturés - - Glucides 62.1g 24% dont sucre 3g 3% Fibres alimentaires 11.8g 24% Protéines 10.6g 21% Sel 0.03g 1% B-carotène (provitamine A) - - vitamine A - - Vitamine B1 0.31mg 28% Vitamine B2 0.1mg 7% Vitamine B3 - - Vitamine B6 0.4mg 29% vitamine B12 - - Vitamine C - - vitamine D - - vitamine E - - vitamine K - - Biotine - - Calcium 187.1mg 23% Chlorure - - Chrome - - Fer 4.7mg 34% Fluorure - - acide folique/colacine - - Iode - - Potassium - - Cuivre 0.1mg 10% Magnésium 135mg 36% Manganèse 0.3mg 15% Molybdène - - Acide pantothénique - - Phosphore - - Sélénium - - Zinc 3.5mg 35%

Contenu : 500 Gramm (2.64 CHF* / 100 Gramm)

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Poids: 500g

Edelmüesli Exotic Mango de Naturkostbar Mise à jour : l'ancien "Mango-Müesli" s'appelle désormais Edelmüesli Exotic Mango. Le contenu et la qualité restent inchangés. En complément de la gamme de mueslis de Rohkosthüsli(muesli petit-déjeuner, muesli abricots et muesli griottes), nous proposons désormais dans notre assortiment le muesli aux 3 céréales ainsi que ce muesli à la mangue de Naturkostbar. Les flocons de mangue exotiques et sucrés, associés à neuf de nos ingrédients crudités les plus précieux, font de ce muesli un produit très particulier : Savourez notre muesli à la mangue pour bien commencer la journée. Les noix, les graines et les fruits secs sélectionnés s'harmonisent parfaitement au niveau du goût et vous séduisent pour un petit-déjeuner croustillant, tendre et fruité. Le muesli vous apporte un concentré de substances nutritives et est très digeste. Les amandes germées, le sarrasin, les graines de tournesol et de potiron constituent, avec les flocons de mangue et les morceaux de cacao, la base de ce muesli sans gluten. La germination permet aux noix et aux graines de développer tout leur potentiel nutritionnel. Le séchage soigneux qui s'ensuit les rend merveilleusement croustillantes, sans torréfaction. Les baies séchées confèrent au müesli une douceur naturelle. Pourquoi faire germer ? Pour que les amandes, le sarrasin et les graines de tournesol puissent développer toute leur densité en minéraux et en vitamines, ils sont germés après la récolte. La germination active les forces vitales endormies dans le grain, ce qui permet au petit germe de se développer en une plante. Lors du séchage délicat, ces forces sont ensuite conservées avec précaution et rendent les graines de sarrasin, les amandes et les graines de tournesol bien croustillantes. L'avoine est soigneusement transformée en flocons complets et enrichit le mélange d'une multitude de substances nutritives, de fibres alimentaires et d'acides aminés. Utilisation Le muesli à la mangue est parfait pour commencer votre journée. Dégustez-le avec du lait frais d'amande ou de noisette. Vous pouvez également l'utiliser comme base de muesli et le compléter avec des flocons de céréales, des fruits frais et de la purée de noix. Notre muesli est végétalien, sans gluten et ne contient aucune substance sucrée. Il convient donc parfaitement à un petit-déjeuner équilibré. Ingrédients du muesli à la mangue Amandes bio germées Graines de tournesol bio germées Sarrasin bio germé Flocons de mangue bio 13 Graines de courge germées bio Fèves de cacao bio Baies de goji bio Physalis bio Framboises bio Ingrédients du muesli à la mangue Notre muesli à la mangue est particulièrement riche en nutriments. Il convient de souligner en particulier les vitamines B, la vitamine E et les oligo-éléments tels que le potassium, le magnésium et le manganèse. Les amandes contiennent des taux élevés de vitamine E et de vitamine B2, du calcium, du magnésium, du phosphore, du fer, du zinc et du potassium. Elles sont en outre une source de vitamine B1, de vitamine B3 et d'acide folique. Le sarrasin couvre également de nombreuses vitamines du complexe B. Les fèves de cacao soigneusement sélectionnées fournissent beaucoup de magnésium et sont riches en antioxydants et en substances végétales secondaires. Les fruits secs, comme les baies de goji séchées, contiennent, en plus de la vitamine B, beaucoup de fer, dont notre corps a besoin pour la formation du sang et le transport de l'oxygène. Valeurs indicatives du muesli à la mangue pour 100g Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2054kJ (492kcal) 24% Matières grasses 29.7g 42% dont acides gras saturés 4.97g 25% dont acides gras monoinsaturés 9.9g 66% dont acides gras polyinsaturés 4.8g - Glucides 35.6g 14% dont sucre 15.2g 17% Fibres alimentaires 12.1g 24% Protéines 16.4g 33% Sel 0.033g 1% B-carotène (provitamine A) - - Vitamine A 2.8µg 0% vitamine B1 0.35mg 32% Vitamine B2 0.2mg 14% Vitamine B3 1.2mg 8% Vitamine B6 0.3mg 21% Vitamine B12 - - Vitamine C 4.4mg 6% Vitamine D 0µg 0% Vitamine E 8.3mg 69% Vitamine K - - Biotine 2.5µg 5% Calcium 143.4mg 18% Chlorure 16.3mg 2% Chrome - - Fer 4.9mg 35% Fluorure 0.01mg 0% Acide folique/Folacine 12.2µg 6% Iode 1.4µg 1% Potassium 450.4mg 23% Cuivre 0.4mg 40% Magnésium 175.4mg 47% Manganèse 1.2mg 60% Molybdène - - Acide pantothénique 0.1mg 2% Phosphore 201.2mg 29% Sélénium - - Zinc 3.9mg 39%

Contenu : 500 Gramm (4.37 CHF* / 100 Gramm)

Variantes de 12.26 CHF*

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Muesli aux griottes

Muesli aux griottes en qualité crudité et sans édulcorants Danny Schmid du Rohkost Hüsli à Bülach fabrique lui-même à la main ce müesli aux griottes entièrement non sucré. Nous proposons également son müesli pour le petit-déjeuner et son müesli aux abricots dans notre assortiment. Comme le müesli aux griottes est fabriqué à partir d'ingrédients bio frais et sans conservateurs en qualité crudité, il a une date limite d'utilisation optimale de 3 à 6 mois.Remarque : la photo du produit montre le müesli pour le petit-déjeuner, car il n'existe pas encore de photo du müesli aux griottes. Pourquoi nous aimons ce müesli aux griottes ? Le croustillant, le goût de noix (sarrasin et amandes) et l'arôme fruité (griottes) forment une combinaison très savoureuse. La douceur très discrète provient uniquement des morceaux de pommes et de la purée de pommes. Aucun édulcorant supplémentaire n'est utilisé ! Les morceaux sont atypiques pour un muesli, mais ils conviennent non seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi comme en-cas délicieux. Le müesli aux griottes de Rohkost Hüsli Pour augmenter les enzymes et les vitamines, Danny fait germer les amandes pendant 12 heures et le sarrasin pendant 2 jours. Par conviction, elle n'utilise que des ingrédients bio. Mais comme elle n'est pas certifiée bio en tant que petite entreprise, ce muesli aux griottes n'est pas vendu comme bio. Ingrédients du müesli aux griottes sarrasin (germé) amandes (germées) sésame noir graines de chia cubes de pommes cerises acides séchées citrons oranges compote de pommes graines de lin doré sel Tous les ingrédients sont des crudités.

Contenu : 200 Gramm (6.27 CHF* / 100 Gramm)

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Poids: 500g

Edelmüesli Sweet Banana Bio (auparavant muesli à la banane) de Naturkostbar En complément de la gamme de mueslis de Rohkosthüsli(muesli petit-déjeuner, muesli abricots et muesli griottes), nous proposons désormais le muesli aux 3 céréales, le muesli à la mangue et ce muesli à la banane de Naturkostbar. Les flocons de banane naturellement sucrés, associés à dix de nos ingrédients crudités les plus précieux, font de notre muesli quelque chose de très particulier : Savourez avec notre Banane classic un début de journée complet. Les noix, les graines et les fruits secs sélectionnés s'harmonisent parfaitement au niveau du goût et vous séduisent pour un petit-déjeuner croustillant, tendre et fruité. Le muesli vous apporte un concentré de substances nutritives et est très digeste. Les amandes germées, le sarrasin, les graines de tournesol et de potiron constituent, avec les flocons de banane et les morceaux de cacao, la base de ce muesli sans gluten. La germination permet aux noix et aux graines de développer tout leur potentiel nutritionnel. Lors du séchage en douceur qui suit, elles deviennent merveilleusement croustillantes, sans torréfaction. Les baies séchées confèrent au müesli une douceur naturelle. Enfin, les poudres de lucuma et de maca, deux plantes riches en nutriments, ennoblissent ce délice : les poudres crues sucrées de fruits de lucuma mûris au soleil et de racines de maca moulues apportent une dose supplémentaire de nutriments. Pourquoi faire germer les graines ? Pour que les amandes, le sarrasin et les graines de tournesol puissent développer toute leur densité en minéraux et en vitamines, ils sont germés après la récolte. La germination active les forces vitales dormantes dans le grain, ce qui permet au petit germe de se développer en une plante. Lors du séchage délicat, ces forces sont ensuite conservées avec précaution et rendent les graines de sarrasin, les amandes et les graines de tournesol bien croustillantes. L'avoine est soigneusement transformée en flocons complets et enrichit le mélange d'une multitude de substances nutritives, de fibres alimentaires et d'acides aminés. Utilisation Le muesli à la banane est parfait pour commencer votre journée. Dégustez-le avec du lait frais d'amande ou de noisette. Vous pouvez également l'utiliser comme base de muesli et le compléter avec des flocons de céréales, des fruits frais et de la purée de noix. Notre müesli est sans gluten et ne contient pas d'édulcorants. Il convient donc parfaitement à un petit-déjeuner équilibré. Ingrédients du muesli à la mangue Amandes bio germées Sarrasin bio germé Graines de tournesol bio germées Flocons de banane bio Graines de courge germées bio Fèves de cacao bio Baies de goji bio Physalis bio Framboises bio Lucuma bio Maca bio Ingrédients du muesli à la banane Le muesli à la banane est particulièrement riche en nutriments. Il convient de souligner en particulier les vitamines B, la vitamine E et les oligo-éléments tels que le potassium, le magnésium et le manganèse. Les amandes contiennent des taux élevés de vitamine E et de vitamine B2, du calcium, du magnésium, du phosphore, du fer, du zinc et du potassium. Elles sont en outre une source de vitamine B1, de vitamine B3 et d'acide folique. Le sarrasin couvre également de nombreuses vitamines du complexe B. Les fèves de cacao soigneusement sélectionnées fournissent beaucoup de magnésium et sont riches en antioxydants et en substances végétales secondaires. Les flocons de banane apportent du magnésium et du potassium ainsi que du manganèse et peuvent ainsi soutenir la formation des os, les processus métaboliques et le système nerveux. Les fruits secs, comme les baies de goji séchées, contiennent, en plus de la vitamine B, beaucoup de fer, dont notre corps a besoin pour la formation du sang et le transport de l'oxygène. Valeurs indicatives du muesli à la banane pour 100g Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2059kJ (494kcal) 25% Matières grasses 29.2g 42% dont acides gras saturés 4.92g 25% dont acides gras monoinsaturés 9.9g 66% dont acides gras polyinsaturés 4.8g - Glucides 36.9g 14% dont sucre 15.5g 17% Fibres alimentaires 11.8g 24% Protéines 16.6g 33% Sel 0.03g 1% B-carotène (provitamine A) - - vitamine A 2.8µg 0% vitamine B1 0.35mg 32% Vitamine B2 0.2mg 14% Vitamine B3 1.2mg 8% Vitamine B6 0.3mg 21% Vitamine B12 - - Vitamine C 5.1mg 6% Vitamine D 0µg 0% Vitamine E 8.2mg 68% Vitamine K - - Biotine 2.5µg 5% Calcium 116.7mg 15% Chlorure 16.1mg 2% Chrome - - Fer 4.7mg 34% Fluorure 0.01mg 0% Acide folique/Folacine 12.1µg 6% Iode 1.4µg 1% Potassium 525.7mg 26% Cuivre 0.4mg 40% Magnésium 187.8mg 50% Manganèse 1.9mg 95% Molybdène - - Acide pantothénique 0.1mg 2% Phosphore 200.3mg 29% Sélénium - - Zinc 3.9mg 39%

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Amandes bio germées - double teneur en magnésium et en calcium Les amandes bio d'Espagne sont mises à tremper et à germer pendant plusieurs heures dans la manufacture Naturkostbar. Elles sont ensuite séchées pendant 24 heures à une température maximale de 42°C. La germination permet de neutraliser l'acide phytique présent dans les amandes et d'augmenter considérablement leur densité nutritionnelle. De plus, les amandes peuvent être mieux digérées, ce qui améliore également l'absorption des nutriments. Une analyse de la teneur en magnésium et en calcium des amandes crues et germées montre des différences significatives : Magnésium mg/kg Calcium mg/kg Amandes non germées 1140 1430 Amandes germées* 2470 3320 *Mesure effectuée par Wessling Group AG pour le compte de Naturkostbar. Utilisation des amandes germées Les amandes germées conviennent comme les amandes normales comme snack pur ou mélangées avec des fruits secs et des éclats de cacao pour en faire des aliments pour étudiants. Informations complémentaires Contenu : sachet de 250g. Attention : peut contenir des morceaux de coquille. Origine et fabrication : amandes bio d'Espagne, germées dans la manufacture Naturkostbar à Uetendorf près de Thoune. Certificat bio : CH-BIO-086 Valeurs nutritives amandes germées Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2508kJ (607kcal) 30% Matières grasses 53g 76% dont acides gras saturés 5.08g 25% dont acides gras monoinsaturés 36g 240% dont acides gras polyinsaturés 11.9g - Glucides 3.9g 2% dont sucre 3.5g 4% Fibres alimentaires 12.6g 25% Protéines 22.3g 45% Sel 0.03g 1% B-carotène (provitamine A) - - vitamine A - - Vitamine B1 0.3mg 27% Vitamine B2 0.4mg 29% Vitamine B3 4.2mg 26% Vitamine B6 0.1mg 7% Vitamine B12 - - Vitamine C - - vitamine D - - Vitamine E 12mg 100% Vitamine K - - Biotine 10µg 20% Calcium 270mg 34% Chlorure 40mg 5% Chrome - - Fer 4.8mg 34% Fluorure - - Acide folique/Folacine 48µg 24% Iode 2µg 1% Potassium 760mg 38% Cuivre - - Magnésium 240mg 64% Manganèse - - Molybdène - - Acide pantothénique 0.5mg 8% Phosphore 510mg 73% Sélénium - - Zinc 6mg 60%

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Contenu : 250 Gramm (7.56 CHF* / 100 Gramm)

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Baumnüsse angekeimt Bio Naturkostbar

Noix d'arbres germées - plus digestes Les noix bio suisses sont mises à tremper et germées pendant plusieurs heures dans la manufacture Naturkostbar. Elles sont ensuite séchées pendant 24 heures à une température maximale de 42° C. La germination permet de neutraliser l'acide phytique présent dans les noix et d'augmenter considérablement leur densité nutritionnelle. De plus, les noix peuvent être mieux digérées, ce qui améliore également l'absorption des nutriments. Utilisation des noix germées Comme les noix normales, les noix germées peuvent être consommées pures ou mélangées à des fruits secs et des fèves de cacao pour obtenir une délicieuse nourriture pour étudiants. Informations complémentaires Contenu : sachet de 250g. Attention : peut contenir des morceaux de coquille. Origine et fabrication : noix bio de Suisse, germées dans la manufacture Naturkostbar à Uetendorf près de Thoune. Certificat bio : CH-BIO-086 Valeurs nutritives des noix germées Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 3060kJ (742kcal) 36% Matières grasses 70.8g 101% dont acides gras saturés 6.3g 32% dont acides gras monoinsaturés 11.9g 79% dont acides gras polyinsaturés 49.4g - Glucides 7g 3% dont sucre 2g 2% Fibres alimentaires 6.7g 13% Protéines 15.9g 32% Sel - - B-carotène (provitamine A) - - vitamine A - - vitamine B1 0.36mg 33% Vitamine B2 0.1mg 7% Vitamine B3 1.3mg 8% Vitamine B6 0.4mg 29% Vitamine B12 - - Vitamine C - - vitamine D - - Vitamine E 30mg 250% Vitamine K - - Biotine 20µg 40% Calcium 78mg 10% Chlorure 23mg 3% Chrome - - Fer 3mg 21% Fluorure - - Acide folique/Folacine 140µg 70% Iode 2µg 1% Potassium 420mg 21% Cuivre - - Magnésium 140mg 37% Manganèse - - Molybdène - - Acide pantothénique 0.8mg 13% Phosphore 360mg 51% Sélénium - - Zinc 4mg 40%

Contenu : 250 Gramm (7.56 CHF* / 100 Gramm)

De 18.91 CHF*

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Dattes Medjool Bio

Dattes Medjool bio Les dattes Medjool de Naturkostbar ont une consistance particulièrement douce et crémeuse. Elles ont un goût sucré comme le miel et sont très savoureuses. Contenu : sachet de 500g. Origine : Palestine Naturkostbar s'approvisionne en dattes Medjool bio, aromatiques et tendres, auprès d'un producteur de la vallée du Jourdain. Dans les régions fertiles entre le lac de Galilée et la mer Morte, les fruits mûrissent et sèchent sur des palmiers dattiers pouvant atteindre 30 mètres de haut. Les palmiers dattiers y poussent naturellement depuis plus de 6000 ans. Ces concentrés d'énergie sucrée sont récoltés à l'automne. Des dattes en qualité crudité À notre connaissance, les dattes sont souvent chauffées pour garantir l'absence de parasites. Naturkostbar travaille cependant avec un fournisseur qui veille explicitement à ce que les dattes ne soient pas exposées à des températures supérieures à 45 degrés. C'est pourquoi ces dattes sont déclarées crues. Utilisation Grâce à leur goût riche et caramélisé, elles affinent les desserts, le muesli et les salades. Avec leur douceur fruitée, elles conviennent parfaitement à la préparation de confiseries. Tu trouveras la recette d'une confiserie de Noël saine aux dattes sur la page des recettes. En outre, les dattes sont un en-cas parfait et une source d'énergie rapide pour le sport. Valeurs nutritives des dattes Medjool Énergie / élément nutritif par 100gg/mg/μg%11 quantité de référence/dose journalière pour unadulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 1122kJ (268kcal) 13% Matières grasses - - dont acides gras monoinsaturés - - dont acides gras polyinsaturés - - dont acides gras saturés - - Glucides 75g 29% dont sucre 64g 71% Protéines 2g 4% Sel - - Fibres alimentaires 7g 14% vitamine A - - Vitamine C - - vitamine D - - vitamine E - - vitamine K - - B-carotène (provitamine A) - - vitamine B1 - - vitamine B2 - - vitamine B3 - - Vitamine B6 0.3mg 21% vitamine B12 - - Magnésium 35mg 9% Cuivre - - Manganèse 0.3mg 15% Sélénium - - Iode - - acide folique/colacine - - Chlorure - - Potassium 696mg 35% Biotine - - Acide pantothénique - - Calcium 64mg 8% Phosphore 62mg 9% Fer 2.1mg 15% Zinc - - Molybdène - - Fluorure - - Chrome - -

Contenu : 500 Gramm (3.33 CHF* / 100 Gramm)

De 16.63 CHF*

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Sonnenblumenkerne angekeimt Bio Naturkostbar

Graines de tournesol germées - plus digestes Ces graines de tournesol bio germées sont plus digestes grâce au processus de germination, elles contiennent plus d'enzymes et ont une densité nutritionnelle nettement plus élevée. Les graines de tournesol proviennent d'une exploitation familiale de Transylvanie, en Roumanie. Cette petite entreprise s'est spécialisée dans les aliments crus germés et valorise les récoltes de nombreux agriculteurs bio d'Europe. La philosophie attentive et proche de la nature se reflète dans l'excellente qualité des graines de tournesol. Contenu : sachet de 250g. Utilisation Ces graines de tournesol germées ont un goût doux et de noisette. Grâce à leur consistance croquante, les graines de tournesol affinent les salades, le muesli, le porridge, les dips et constituent un snack parfait entre deux repas. Valeurs nutritives des graines de tournesol germées Énergie / Nutriment par 100gg/mg/μg%*1*1 Quantité de référence/dose journalière pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2749kJ (665kcal) 33% Matières grasses 61.4g 88% dont acides gras saturés 6.7g 34% Glucides 5.7g 2% dont sucre 2.6g 3% Protéines 20g 40% Sel 0.04g 1%

Contenu : 250 Gramm (2.62 CHF* / 100 Gramm)

De 6.56 CHF*

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Sarrasin germé bio Naturkostbar

Sarrasin germé Bio Naturkostbar Avec leur agréable goût de noisette et leur texture croquante, ils t'offrent une source précieuse de nutriments essentiels. Pourquoi en consommer ? Le sarrasin contient tous les acides aminés essentiels et peut ainsi favoriser le développement des muscles, des organes, du cartilage, des os ainsi que de la peau, des cheveux et des ongles. De plus, cette pseudo-céréale est une excellente source de fer et de sélénium. Comment les utiliser ? Ces grains croustillants sont parfaits pour garnir des salades, des desserts ou comme ingrédient dans ton muesli du matin. Avec une teneur en gluten inférieure à 20 ppm, ces sarrasins sont également parfaits pour les personnes qui suivent un régime sans gluten. Qu'est-ce qui rend ces sarrasins particuliers ? Ces sarrasins sont produits par une entreprise familiale en Transylvanie (Roumanie). Cette entreprise est spécialisée dans les aliments crus germés et valorise les récoltes de nombreuses fermes biologiques en Europe. Afin de libérer tout leur potentiel en minéraux et en vitamines, les grains de sarrasin crus sont germés après la récolte. Ce processus de germination active les substances nutritives dormantes dans le grain. Le séchage délicat à une température maximale de 42°C permet de conserver ces nutriments et de donner aux graines leur croustillant parfait.

Contenu : 500 Gramm (2.26 CHF* / 100 Gramm)

De 11.31 CHF*

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Conseil

Ceylan Cannelle en poudre Biologique

Poids: 250g

Poudre de cannelle de Ceylan bio (100% naturelle) - une qualité supérieure que l'on peut goûter Cette poudre de cannelle premium du Sri Lanka, la patrie d'origine du cannelier, est une poudre de cannelle fine et pure, au parfum particulièrement intense, fabriquée à partir de cannelle de Ceylan véritable ! C'est sans aucun doute la poudre de cannelle la plus savoureuse et la plus fraîche que nous ayons jamais goûtée. La vraie cannelle est utilisée par l'homme depuis au moins 3000 ans avant J.-C. et pousse naturellement au Sri Lanka, au Bangladesh, en Inde et en Birmanie. La cannelle de Ceylan est arrivée en Europe avec le navigateur portugais Vasco de Gama en 1502, qu'il a ramené du Sri Lanka (Ceylan). De nos jours, il est plus fréquent de trouver sur le marché la cannelle de Cassia, qui vient de Chine, plutôt que la cannelle véritable, plus aromatique. L'arôme du cannelier provient principalement de l'huile de cannelle ainsi que d'autres substances aromatiques comme l'eugénol, que l'on trouve également dans les clous de girofle. La cannelle vraie n'est pas seulement utilisée pour l'assaisonnement, elle a également d'autres applications intéressantes (*1). La cannelle est notamment connue pour stimuler l'appétit et favoriser la digestion. Elle est également considérée comme utile en cas d'infections bactériennes et fongiques, d'inflammations et pour réduire le taux de sucre dans le sang. La cannelle contient une capacité antioxydante très élevée de 131'420 µmol TE/100g (valeur ORAC = Oxygen Radical Absorption Capacit). Étant donné qu'en tant que commerçant, nous ne pouvons faire que peu de déclarations précises sur les effets des aliments sur la santé, nous vous recommandons de rechercher vous-même des informations sur ce produit sur Internet, entre autres sur le site Zentrum der Gesundheit. Pourquoi nous aimons la poudre de cannelle de Ceylan bio ? Nous aimons cette poudre de cannelle premium pour son parfum et son goût de cannelle vraiment uniques et particulièrement aromatiques, qui ne sont pas seulement liés à des souvenirs d'enfance du sucre à la cannelle divin. Le sucre de noix de coco à la cannelle surpasse même l'expérience gustative et constitue en outre une alternative saine au sucre blanc ! La compote de pommes à la cannelle est un autre classique. Ces derniers temps, nous utilisons de plus en plus la cannelle dans notre boisson au curcuma du soir (lien Facebook/blog), dans les boissons au chocolat, mais aussi dans les plats au curry et les thés. Les propriétés bienfaisantes de la cannelle sont un "effet secondaire" très apprécié. La cannelle SamaraNatura Le parfum et le goût de cette cannelle de Ceylan 100% pure sont particulièrement intenses et frais, ce qui est obtenu par un traitement rapide et des conditions optimales ! Cette cannelle est issue de la culture biologique et du commerce équitable de deux organisations locales de commerce équitable avec 2500 agriculteurs impliqués. Grâce à la collaboration avec Fairtrade, les cultivateurs peuvent gagner leur vie de manière sûre et indépendante. La prime Fairtrade permet de payer des projets tels que l'eau potable, les fournitures scolaires pour les enfants et les projets éducatifs. La culture biologique et les relations commerciales équitables ont une influence très déterminante sur la qualité du produit. De nombreuses étapes de travail sont effectuées de manière traditionnelle et exclusivement à la main. ✓Culture biologique contrôlée ✓Aliments crus ✓Végétalien ✓Commerce équitable ✓Qualité premium et très aromatique ✓100% naturel pur ✓Sans conservateurs ou autres additifs. Utilisation Dans les smoothies, les desserts, les boissons chocolatées, le café, les plats au curry, les thés aux épices, le lait de noix et les jus de fruits. Valeurs nutritives de la poudre de cannelle de Ceylan bio Valeurs nutritives moyennes pour 100g Valeur énergétique 1137kJ/272kcal Matière grasse 3.2g dont acides gras saturés 0.9g Glucides 56g dont sucre 33g Protéines 3.9g Fibres alimentaires/fibres alimentaires 6.1g Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels. Conservation Conserver dans un endroit frais, sec et sombre. Le produit ne doit toutefois pas être réfrigéré. Références *1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3854496/

Contenu : 250 Gramm (6.65 CHF* / 100 Gramm)

De 16.63 CHF*

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Sirop d'Agave Bio

Contenu: 250ml

Jus épais d'agave premium en qualité crudité Qu'est-ce que l'agave ? L'agave est une plante de type cactus originaire du Mexique. Le jus épais d'agave est un délicieux édulcorant obtenu à partir de la sève contenue à l'intérieur des agaves âgés d'au moins huit ans. Traditionnellement, les Mexicains collectaient le jus sucré ("aguamiel") de différents agaves pour en faire des édulcorants et des boissons spéciales pour les fêtes. Pourquoi acheter du jus d'agave épais ? Le jus d'agave épais est une alternative végétalienne au miel et a un goût agréable, comme un mélange de miel et de sirop d'érable. Il peut être utilisé de multiples façons comme édulcorant. Seul le jus épais d'agave traité très délicatement, comme le nôtre, a un faible indice glycémique et n'est absorbé que lentement dans la circulation sanguine. Il est donc particulièrement recommandé aux personnes sensibles au sucre. Qu'est-ce qui rend notre jus d'agave épais si particulier ? La plupart des jus épais d'agave traditionnels, même ceux issus de l'agriculture biologique, sont fabriqués à partir de 3 à 6 espèces d'agaves différentes et sont fortement chauffés et pasteurisés, car le jus d'agave se détériore rapidement après son extraction. Ils ont ainsi perdu une grande partie de leurs substances nutritives ! Notre jus épais d'agave est exclusivement issu de l'agave Salmiana, il est traité très délicatement et à basse température et fait donc partie de la meilleure qualité disponible sur le marché. Aucun pesticide ou autre produit agrochimique n'est utilisé dans la culture. Le jus épais est produit dans des récipients spéciaux sous vide, dans lesquels l'eau contenue s'évapore à très basse température. Les précieuses vitamines, les minéraux et les enzymes sont ainsi préservés au maximum et disponibles pour notre corps. Comme notre sirop d'agave est 100% naturel, il a un goût plus prononcé et une couleur plus foncée que les jus épais disponibles dans le commerce. Comment l'utiliser dans l'alimentation quotidienne ? Le sirop d'agave se caractérise par un pouvoir sucrant élevé et neutre. Il renforce l'arôme et est facilement soluble dans les aliments et les boissons chaudes et froides. Il convient parfaitement aux produits de boulangerie et, en raison de sa faible tendance à la cristallisation, à la fabrication de confitures et de gelées. Valeurs nutritives du jus épais d'agave pour 100g Valeur énergétique 1672 kJ / 400 kcalmatières grasses 0.4gdont acides gras saturés 0ghydrates de carbone 99.3gdont sucre 96.5gFibres alimentaires 0.2gProtéines 0.1gSel 0g

Contenu : 250 ml (3.76 CHF* / 100 ml)

De 9.41 CHF*

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