Couverture Drops edelbitter Bio

Couverture Drops Naturkostbar Bio
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Couverture Drops edelbitter 70% Bio

Update vom 06.04.2022: Aufgrund der geringen Nachfrage führen wir keine eigenen Couverture Drops mehr im Sortiment, sondern verkaufen die leckeren und praktischen Drops von Naturkostbar.

Diese Drops werden aus steingemahlenen peruanischen Kakaobohnen, Kokosblütenzucker sowie Kakaobutter aus Peru und Bourbon-Vanille produziert.

Das Resultat sind zartschmelzende, aromatische Schokoladen-Drops mit einer harmonischen Süsse. Der Kakaoanteil beträgt 70% und der Zuckeranteil somit 30%. 

In der Rezeptur wird bewusst auf Sojalezithin als Emulgator verzichtet. Im Gegenzug wird ein hoher Anteil an wertvoller Kakaobutter verwendet.

Herkunft und Herstellung

Naturkostbar verwendet hochwertigen Edelkakao. Die Bio Kakaobohnen stammen von einem peruanischen Familienunternehmen, welches auf eine nachhaltige und transparente Kakaowirtschaft setzt und direkt bei lokalen Kakaobauern einkauft. Es bezahlt den Bauern faire Preise, fördert den biologischen Anbau und sichert der Bevölkerung so ein geregeltes Einkommen.

In der Steinmühle in Uetendorf werden die Kakaobohnen schonend und langsam zu einer cremigen Masse gemahlen. Zusammen mit den übrigen Zutaten entstehen die Couverture Drops.

Verwendung

Die Couverture eignet sich für Schokoladenkreationen, Riegel und Backwaren. Die Drops sind einfach zu portionieren und daher ideal, um Hohlfiguren, Tafeln und andere Schokoladenspezialitäten zu giessen oder Kuchen, Pralinen, Nüsse, Riegel etc. zu überziehen.

Sie sind ebenfalls sehr lecker geschmolzen in warmer Nussmilch oder für Zwischendurch einfach aus der Tüte.

Tipp: Als Glasur für Schoko-Früchte.

Zutaten

Kakaobohnen gemahlen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Bourbon-Vanille*
*aus biologischer Landwirtschaft

Lagerung

Bitte die Drops kühl und trocken aufbewahren.

Nährwerte Couverture Drops edelbitter 70% pro 100g

Energie / Nährstoff pro 100g

g/mg/μg%1
Energie 2409kJ (575kcal) 29%
Fett 39.9g 57%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 11.6g 77%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.3g -
davon gesättigte Fettsäuren 23.97g 120%
Kohlenhydrate 46g 18%
davon Zucker 27.6g 31%
Eiweiss 7.8g 16%
Salz 0.16g 3%
Ballaststoffe 17.2g 34%
Vitamin A 4.2µg 1%
Vitamin C 7.2mg 9%
Vitamin D 0.2µg 4%
Vitamin E 0.4mg 3%
Vitamin K - -
B-Carotin (Provitamin A) 0.02mg 0%
Vitamin B1 0.2mg 18%
Vitamin B2 0.2mg 14%
Vitamin B3 1.6mg 10%
Vitamin B6 0.1mg 7%
Vitamin B12 - -
Magnesium 255.1mg 68%
Kupfer 2.3mg 230%
Mangan 1.8mg 90%
Selen - -
Jod 1.2µg 1%
Folsäure/Folacin 22.6µg 11%
Chlorid 145.3mg 18%
Kalium 644.2mg 32%
Biotin - -
Pantothensäure - -
Calcium 49mg 6%
Phosphor 414.4mg 59%
Eisen 2.5mg 18%
Zink 4mg 40%
Molybdän - -
Fluorid - -
Chrom - -
1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Further links on "Couverture Drops edelbitter Bio"
Disclaimer "Couverture Drops edelbitter Bio"
Diese Informationen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und stellen in keiner Weise Ersatz für professionelle Beratungen oder Behandlungen durch ausgebildete und anerkannte Ärzte oder andere Fachpersonen dar.

Couverture Drops edelbitter 70% Bio

Update vom 06.04.2022: Aufgrund der geringen Nachfrage führen wir keine eigenen Couverture Drops mehr im Sortiment, sondern verkaufen die leckeren und praktischen Drops von Naturkostbar.

Diese Drops werden aus steingemahlenen peruanischen Kakaobohnen, Kokosblütenzucker sowie Kakaobutter aus Peru und Bourbon-Vanille produziert.

Das Resultat sind zartschmelzende, aromatische Schokoladen-Drops mit einer harmonischen Süsse. Der Kakaoanteil beträgt 70% und der Zuckeranteil somit 30%. 

In der Rezeptur wird bewusst auf Sojalezithin als Emulgator verzichtet. Im Gegenzug wird ein hoher Anteil an wertvoller Kakaobutter verwendet.

Herkunft und Herstellung

Naturkostbar verwendet hochwertigen Edelkakao. Die Bio Kakaobohnen stammen von einem peruanischen Familienunternehmen, welches auf eine nachhaltige und transparente Kakaowirtschaft setzt und direkt bei lokalen Kakaobauern einkauft. Es bezahlt den Bauern faire Preise, fördert den biologischen Anbau und sichert der Bevölkerung so ein geregeltes Einkommen.

In der Steinmühle in Uetendorf werden die Kakaobohnen schonend und langsam zu einer cremigen Masse gemahlen. Zusammen mit den übrigen Zutaten entstehen die Couverture Drops.

Verwendung

Die Couverture eignet sich für Schokoladenkreationen, Riegel und Backwaren. Die Drops sind einfach zu portionieren und daher ideal, um Hohlfiguren, Tafeln und andere Schokoladenspezialitäten zu giessen oder Kuchen, Pralinen, Nüsse, Riegel etc. zu überziehen.

Sie sind ebenfalls sehr lecker geschmolzen in warmer Nussmilch oder für Zwischendurch einfach aus der Tüte.

Tipp: Als Glasur für Schoko-Früchte.

Zutaten

Kakaobohnen gemahlen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Bourbon-Vanille*
*aus biologischer Landwirtschaft

Lagerung

Bitte die Drops kühl und trocken aufbewahren.

Nährwerte Couverture Drops edelbitter 70% pro 100g

Energie / Nährstoff pro 100g

g/mg/μg%1
Energie 2409kJ (575kcal) 29%
Fett 39.9g 57%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 11.6g 77%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.3g -
davon gesättigte Fettsäuren 23.97g 120%
Kohlenhydrate 46g 18%
davon Zucker 27.6g 31%
Eiweiss 7.8g 16%
Salz 0.16g 3%
Ballaststoffe 17.2g 34%
Vitamin A 4.2µg 1%
Vitamin C 7.2mg 9%
Vitamin D 0.2µg 4%
Vitamin E 0.4mg 3%
Vitamin K - -
B-Carotin (Provitamin A) 0.02mg 0%
Vitamin B1 0.2mg 18%
Vitamin B2 0.2mg 14%
Vitamin B3 1.6mg 10%
Vitamin B6 0.1mg 7%
Vitamin B12 - -
Magnesium 255.1mg 68%
Kupfer 2.3mg 230%
Mangan 1.8mg 90%
Selen - -
Jod 1.2µg 1%
Folsäure/Folacin 22.6µg 11%
Chlorid 145.3mg 18%
Kalium 644.2mg 32%
Biotin - -
Pantothensäure - -
Calcium 49mg 6%
Phosphor 414.4mg 59%
Eisen 2.5mg 18%
Zink 4mg 40%
Molybdän - -
Fluorid - -
Chrom - -
1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
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