Quantity | Unit price | Base price |
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To 2 |
CHF 12.80*
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CHF 6.40* / 100 Gramm |
From 3 |
CHF 12.16*
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CHF 6.08* / 100 Gramm |
Available, delivery time: 1-4 days
Product information "Kokosnussmus Naturkostbar Bio"
Kokosnussmus von Naturkostbar
Im warmen, subtropischen Klima von Sri Lanka wachsen die Kokosnüsse auf den prächtigen Kokospalmen an den kilometerlangen Sandstränden. Sie werden von Hand geerntet und geknackt, danach geraspelt und bei tiefen Temperaturen getrocknet.
Naturkostbar importiert die rohen Kokosraspeln und stellt in Uetendorf bei Thun das delikate Kokosmus her. Mit traditionellem Steinmühle-Verfahren entsteht besonders schonenden und langsam in ein cremiges Mus. Durch diese langsame Verarbeitung entwickeln sich die Aromen noch besser und das Mus bekommt eine wunderbar zarte Konsistenz.
Verwendung
Das Kokosmus bereichert unzählige Speisen von pikant (z.B. Curries) bis süss (Desserts). Mit seiner samtig-seidenen Konsistenz verleiht es vielen Gerichten ein exotisches, unvergleichliches Aroma. Es verfeinert auch Smoothies, Müesli, Eiscreme und Desserts.
Tipp: Anstelle von Butter Kokosmus aufs Brot streichen.
Gewichtsvarianten
Das Kokosnussmuss ist aktuell nur im 200g Glas erhältlich.
Nährwerte Kokosnussmuss pro 100g
Das Kokosnussmuss von Naturkostbar besteht ausschliesslich aus reifen Kokosnüssen und ist eine Quelle für viele Mineralstoffe. Phosphor, Eisen und Magnesium unterstützen unseren Energiestoffwechsel. Gerade Magnesium sorgt für eine Versorgung der Muskelzellen, so kann schmerzhaften Krämpfen beim Sport vorgebeugt werden. Phosphor wird für die Energiegewinnung sowie -verwertung benötigt und spielt ausserdem eine Rolle beim Aufbau unserer Knochen. Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei und hilft dabei, unsere Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Nährwerte Ø | pro 100g/100ml | %1 |
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1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) | ||
Energie | 2720kJ (660kcal) | 32% |
Fett | 63.3g | 90% |
davon gesättigte Fettsäuren | 54.8g | 274% |
davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.8g | 25% |
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1g | - |
Kohlenhydrate | 6.4g | 2% |
davon Zucker | 6.4g | 7% |
Ballaststoffe | 20g | 40% |
Eiweiss | 6.2g | 12% |
Salz | 0.3g | 5% |
B-Carotin (Provitamin A) | - | - |
Vitamin A | - | - |
Vitamin B1 | - | - |
Vitamin B2 | - | - |
Vitamin B3 | 0.8mg | 5% |
Vitamin B6 | 0.2mg | 14% |
Vitamin B12 | - | - |
Vitamin C | - | - |
Vitamin D | - | - |
Vitamin E | 1.3mg | 11% |
Vitamin K | - | - |
Biotin | - | - |
Calcium | 25mg | 3% |
Chlorid | 200mg | 25% |
Chrom | - | - |
Eisen | 3.5mg | 25% |
Fluorid | - | - |
Folsäure/Folacin | - | - |
Jod | 3µg | 2% |
Kalium | 600mg | 30% |
Kupfer | - | - |
Magnesium | 90mg | 24% |
Mangan | - | - |
Molybdän | - | - |
Pantothensäure | - | - |
Phosphor | 180mg | 26% |
Selen | - | - |
Zink | 1.5mg | 15% |
Herkunft Rohstoffe: Sri Lanka
Zertifizierung: CH-BIO-086
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