Mandeln ungeschält Sizilien Bio

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Bio Mandeln Orlando aus Sizilien - aromtisch, knackig und sehr lecker

Diese süssen Mandeln aus Sizilien sind von hervorragender Qualität, gross, knackig und wunderbar nussig-süss im Aroma. Der ideale Snack und als Zutat für Salate und Gerichte, samt positiven Eigenschaften für die Gesundheit, da sie u.a. reich an Antioxidantien sind.

Der Mandelbaum stammt ursprünglich aus Südwestasien und wird seit etwa 4000 Jahren kultiviert, heute v.a. rund ums Mittelmeer, in Pakistan, Iran und den USA. Seine Mandeln wurden in vielen alten Kulturen als heilig betrachtet.

Die regelmässige Verwendung von Mandeln kann sich durchaus positiv auf die Gesundheit auswirken, denn Mandeln zeichnen sich insbesondere durch einen hohen Gehalt an Vitamin E, ein Antioxidans, sowie an ungesättigten Fettsäuren aus. Zudem versorgen Mandeln den Körper mit Vitamin B3 (Niacin) und B9 (Folsäure), Magnesium, Phosphor, Mangan, Kalzium, Eisen, Kalium und Zink. Zudem sind sie ein guter Eiweiss-Lieferant (ca. 19g/100g).

Da wir als Händler nur wenige, bestimmte Aussagen über gesundheitliche Wirkungen von Lebensmitteln machen dürfen, empfehlen wir Ihnen selber im Internet nach Infos über Mandeln zu recherchieren.

Warum wir Orlando Mandeln lieben

Mandeln sind für uns ein köstliches Lebensmittel, das wir gerne täglich verwenden, da es vielseitig einsetzbar und sowohl gekeimt wie geröstet, salzig oder gesüsst, ein wahrer Genuss ist. Mandeln sind eine der weniger Nüsse, die für den Körper basenbildend sind. Mandelmilch ist eine sehr einfach zuzubereitende vegane Nussmilch, sie ist köstlich, alkalisch für den Körper und verursacht keine Unverträglichkeiten oder Allergien wie Tiermilch es oft tut.

Pearls of Samarkand sizilianische Orlando Bio Mandeln

Diese Bio Mandeln stammen ausschliesslich aus Sizilien. Pearls of Samarkand arbeitet seit längerem mit der Firma Damiano eng zusammen und schätzen gegenseitige die sehr gute Qualität.

Verwendung Mandeln

Als Snack für sich oder gemischt mit Studentenfutter, Goji-Beeren und/oder Kakaosplitter. Streuen Sie gehackte Mandeln auf Salate oder verwenden Sie sie eingeweicht für Milch oder Mayonnaise. Mandeln geben Ihren Rezepten ein wenig Eleganz und Raffinesse.

Wussten Sie, dass man Nüsse und Samen idealerweise einweichen und/oder keimen sollte?
Das Einweichen und Keimen von Nüssen reduziert die enthaltenen, verdauungshemmenden Phytinsäuren, Tannine und Enzyminhibitoren, wodurch der Körper Lebensmittel besser verdaut und mehr Mineralstoffe und Vitamine aufnehmen kann. Zudem werden in keimenden Nüssen wichtige Vitalstoffe wie Enzyme und Vitamine v.a. B-Vitamine aktiviert. Daher sind gekeimte Nüsse um einiges wertvoller als ungekeimte Nüsse. Am einfachsten weichen Sie Nüsse über Nacht (min. 8 Stunden) in lauwarmem Wasser ein, dann sind am nächsten Morgen die angekeimten Nüsse bereit.

Nährwerte Sizilianische Bio Mandeln pro 100g

Energiewert 2440kJ/590kcal
Eiweiss 19.2 g
Kohlenhydrate 9.2g
davon Zucker 3.1g
Fett 50.4g
davon gesättigte Fettsäuren 4.4g
davon einfach ungesättigte FS 34g
davon mehrfach ungesättigte FS 12g
Ballaststoffe 12g
Vitamin E 25mg (215%*)
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
*Prozent der empfohlenen Tagesdosis für einen Erwachsenen gemäss LGV.

Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.

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Accessory Items

Inca Berries (Physalis) Organic

Inca Berries – Sweet and sour Superfruits Inca berries (Physalis peruviana), also called Andean or Cape gooseberries, grow wild on the mineral-rich soils of the Peruvian Andes and have been enjoyed in South American cultures for thousands of years. An ancient food and one of the last cultivated products of the Incas, which has been rediscovered worldwide for several years. The delicious, sweet and sour berries grow in protective paper-like wrappers that look like small Chinese lanterns. Why we love Inca Berries Inca berries have an exquisite, exotic, sweet and sour taste that is second to none. A delicious snack. Connoisseurs like to enjoy them with chocolate products and wine. The Inca berry is also known as the "Goji berry of South America". The small, chewable kernels of the Andean berries have a slight laxative effect. SamaraNatura Organic Inca Berries SamaraNatura Inca berries are raw food quality and are grown without pesticides or agrochemicals. Our Inca berries are soft and relatively sweet, not as sour as you usually find them. Harvesting and drying these precious little berries is very time-consuming work, hence the relatively high price. In fact, it takes a person a full day to clean just 10 kg of fresh fruit. The berries are placed in sun dryers and removed again when they have reached the perfect level of moisture and are still a little soft. You need about 3 kg of fresh fruit for 500g of dried berries. Use Excellent as a snack on its own. Their exquisite, exotic taste goes perfectly with chocolate and wine. Inca berries enrich many desserts, smoothies, mueslis, baked goods, trail mix and jams. The unmistakable balance of sweet and sour taste also goes well with chia pudding and Lucuma. Nutritional values Inca berries (Physalis) per 100g Energy value 1276kJ / 304kcalFat 5.6gof which saturated fatty acids 0.5gCarbohydrates 49.0gof which sugar 34.4gProtein 6.6gSalt <0.1g

Content: 250 Gramm (CHF 6.36* / 100 Gramm)

Variants from CHF 9.80*

CHF 15.90*

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Cedar Nut Oil organic cold-pressed

Cold pressed organic cedar nut oil - the gold of the taiga The precious amber-colored cedar oil has been used in all of Russia for centuries. The taste is pleasantly nutty.Due to the careful processing and cold pressing of organic cedar nuts from the Altai mountains in Siberia, many vital substances are preserved. Why we love cedar nut oil We use cedar oil regularly in the cold kitchen, because we love the taste and change with the oils. It contains over 26% mono-saturated fatty acids (EFS) and over 65% polyunsaturated fatty acids (MUFS). Cedar nut oil is one of the few oils that have a high vitamin E content (about 30 mg per 100 g). Vitamin E can help to protect the cells from oxidative stress. Siberian cedar nut oil Siberian cedar nut oil is generally regarded as reinforcing. In addition, in Russia various cosmetics contain cedar nut oil, because of this, for the maintenance of healthy skin beneficial properties. Use cedar nut oil The oil tastes particularly delicious for leaf or mixed salads, lightly warm dishes and raw food specialties. Take 1 teaspoon (3 ml) up to 3 times a day. Like most cold-pressed oils, the heating of the quality damages considerably. Therefore, it should be used only for cold to light warm meals. Notes: Store cool, dry and protected against light, since cedar oil is very sensitive to UV light. In particular direct sunlight should be avoided. Keep it in the refrigerator for the first time. Nutritional values Cedar nut oil Nutritional Facts / Nutritional Facts per 100 g / 100 g Energy / Energy 3429 kJ (902 kcal) Fat / fat 92.5 gOf saturated / saturated 7.4 gMonounsaturated fatty acids 24.6 gPolyunsaturated fatty acids 60.5 g Carbohydrates / carbohydrates 0 gOf which sugar / sugars 0 g Protein / protein 0 gSalt / Salt 0 mgVitamin E 30.6 mg = 255% * *) Reference for an average adult (8400 kJ / 2000 kcal)

From CHF 17.77*

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Sea Buckthorn Berries dried Organic

Organic dried sea buckthorn berries - unsweetened & from wild collection Why buy sea buckthorn berries? An analysis carried out by the retailer provided evidence of the sensational amounts of vital substances in sea buckthorn. The berries have a very high omega 7 fatty acid and B12 content. This high content is probably only contained in the Uzbek wild-collected organic sea buckthorn. Cultivated sea buckthorn usually has much lower levels and vitamin B12 in plant foods is very rare! Dried sea buckthorn contains mostly the same vital substances and nutrients as fresh sea buckthorn, only in a more concentrated form because the water has been removed. These wild sea buckthorn berries have an intense, spicy and very sour taste. They have a strong, intense light - to dark orange color. The pulp surrounds a core, which is also dried. This results in a crispy consistency. What makes our wild organic sea buckthorn berries special? When fully ripe, the wild sea buckthorn berries are picked by hand, washed and gently dried with the help of the sun. The drying process used is a very environmentally friendly solar drying method that is extremely gentle on the product. The organic sea buckthorn berries are:• unsulphured (according to EU organic regulation)• without artificial additives• without preservatives• without dyes Where do our organic sea buckthorn berries come from? Wild harvested organic sea buckthorn berries are very hard to come by. We could buy a batch with origin Ukraine. These wild sea buckthorn berries come from the Lemberg/Lviv region in western Ukraine, near the Polish border. They are packed in 125g bags. How to integrate into the daily diet? The dried organic sea buckthorn berries are suitable as a small, refreshing snack or as a varied ingredient in your power muesli. To round off the sour taste, you can combine the sea buckthorn with nuts and sweet dried fruits such as raisins. Or you can use a healthy sweetener like agave, yacon or apple syrup. Origin Wild collected and processed in Ukraine. Nutritional values of sea buckthorn berries per 100g Energy value 1116kJ/270kcalFat 21.5gof which saturated fatty acids 1.2gcarbohydrates 8.9gof which sugar 8.8gprotein 5.5 gSalt 0.037g All information is subject to the usual fluctuations in natural products. Storage: Store in a cool, dry and dark place.

Content: 125 Gramm (CHF 13.68* / 100 Gramm)

From CHF 17.10*

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Nussmilchsack

Hochwertiger Nussmilchsack aus Nylon Die Herstellung von eigener Nussmilch ist eigentlich ganz einfach. Es eignen sich Haselnüsse, Mandeln, Macadamianüsse, Cashewkerne und sogar Sesam oder Hanfsamen (geschält oder ungeschält). Wir führen eine grosse Auswahl an naturbelassenen und angekeimten Nüssen im Sortiment. Am besten probierst du es einfach aus - probieren geht über studieren! Vorteile und Nachteile von frischer Nussmilch Frisch zubereitete Nussmilch ist nicht nur sehr lecker, sondern auch eine Quelle für Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme, ungesättigte Fettsäuren und Antioxidantien. Da die frische Nussmilch keine Zusätze enthält und nicht pasteurisiert ist, verdirbt sie bereits nach 24 Stunden im Kühlschrank. Wir empfehlen deshalb stets nur kleine Mengen herzustellen. Herkunft Nussmilchsack Der hochwertige Naturkostbar Nussmilchsack stammt aus einem Kleinunternehmen in Arizona. Zwei Freundinnen - Karla und Elaina - entwickelten und nähten hier 1999 den ersten Nussmilchsack für ihre Rohkost-Veranstaltungen. So vereinfachten sie die Gewinnung von Nussmilch, denn die Tropferei und die Handhabung mit dem Käsetuch war ihnen verständlicherweise zu umständlich. Mit viel Liebe und hohen Qualitätsansprüchen fertigt Karla in ihrer Näherei seither die hochwertigen Nussmilchsäcke. Das Unternehmen von Elaina vertreibt die Produkte. Aus welchem Material ist der Nussmilchsack? Der Nussmilchsack ist aus Nylon gefertigt. Wie verwende ich den Nussmilchsack? Für die Herstellung von Nussmilch: Ein bis zwei Tassen Nüsse über Nacht in frischem Wasser einweichen. Beim Einweichen entstehen Enzyme (Phytasen), welche die Phytinsäure spalten und dadurch die Nüsse besser verdaulich machen. Das Einweichwasser wegschütten und die Nüsse kurz spülen. Nüsse mit 2-3 Tassen frischem Wasser mixen.Je kräftiger der Mixer, umso besser. Die gemixte Masse durch den Nussmilchsack in einen Topf abtropfen lassen und leicht auspressen. Die im Nussmilchsack verbliebenen Faserstoffe kannst du trocknen und mit dem Mixer zu Nussmehl verarbeiten. Verpacke das Mehl luftdicht und bewahre es im Kühlschrank auf. Es eignet sich als ballaststoffreiche Zutat für Kuchen, Kekse, Crepes etc.

From CHF 14.25*

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Organic blackberries 100g

Organic blackberries dried - wild collected and unsweetened The deliciously sweet-fruity organic blackberries of Pearls of Samarkand come from wild collection of remote mountains in Uzbekistan. There, in the picturesque surroundings of Samarkand, along the ancient Silk Road, they are picked by hand by organic certified shrubs. The blackberries are dried gently on one of the most modern solar drying systems. The organic blackberries are unsweetened, in raw food quality and are characterized by a very intense taste and a dark glowing color. They are unsulphurised (according to the EU organic regulation), without artificial or natural additives, without preservatives and without dyes. Use organic blackberries Enjoy the organic blackberries as a fruity vegetarian vegan snack for between or as a varied ingredient in muesli, yoghurt, dessert and cakes. An excellent pleasure in the best organic quality, which is only available with us!

CHF 9.50*

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Cedarnuts (Siberian Pine nuts)

Cedar Nuts – A Nature's Real Treasure For centuries native Siberians have always appreciated the Siberian cedar tree (pinus sibirica) as a source of valuable wood, natural remedies and tasty, nutritious kernels in the pine cones of the tree. Cedar nuts (also called Siberian pine nuts) contain about 55% valuable unsaturated fatty acids, especially linoleic and alpha-linolenic acid as well as the rare pinol-/pinolenic acid. They are rich in tocopherols (vitamin E) as powerful antioxidants and high-quality proteins (about 17%). Furthermore, cedar nuts contain many minerals (most notably magnesium, potassium, phosphorus), trace elements (copper, zinc, manganese), vitamins (K and B) and flavonoids. More than 200 years ago, the German natural scientist Peter Simon Pallas wrote about the healing effects of cedar nuts. They reduce fatigue, boost energy, rejuvenate the body and increase potency. Cedar nuts taste like pine nuts, but slightly sweeter. Our cedar nuts are not heat- treated in contrast to almost all other pine nuts available in shops. Why we love Cedar Nuts The Siberian cedar, is a real treasure of Siberian nature, forming vast areas of pristine forests throughout Northern Russia. These huge, magnificent trees typically reach 40 meters tall. The trees grow slowly and the first nut-bearing cones only appear once the trees are about 30 years old. Siberian pines are some of the longest-living trees ranging from 300 to 800 years old! Throughout its long life span, the evergreen cedar captures the rays of cosmic light energy and stores it in its millions of needles. Already thousands of years ago Siberian people appreciated the properties of the cedar tree, which they called "the Eternal". They used the brushwood to prepare a healthy drink, the resin for healing wounds and ulcers, and the cedar nut and its oil were taken to help cure many diseases and overvcome the long, severe winters of Siberia. Nowaday scientists in Russia and around the world have been exploring the properties of the cedar nuts and its oil. Research showed clear effects on gastritis, heartburn and dysplasia (cancer prestages) in stomach and esophagus, improved gall bladder function, cholesterol-lowering effects and positive impact on blood sugar levels. Siberian pine nuts and oil are also beneficial for the care and regeneration of the skin, the oil is used in skin diseases such as eczema. SamaraNatura Cedar Nuts Virtually all pine kernels sold in the shops are heat-treated to preserve them. Our cedar nuts from Mongolia are raw and a bit sweeter and lighter and fantastic just about any way you choose to use them. We recommend to keep them refrigerated. Use Cedar nuts taste great as a snack by its own. You can add them to trail mixes with goji berries and cacao nibs or use them on your salads, in mayonnaises, creams and milks. They will add a little elegance and sophistication to your cuisine.

Content: 250 Gramm (CHF 7.18* / 100 Gramm)

From CHF 17.96*

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Sea Buckthorn Berries dried Organic

Content: 125 Gramm (CHF 13.68* / 100 Gramm)

From CHF 17.10*

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