Conseil
Algues Spirulina Comprimés Taiwan Bio
De
24.32 CHF*
Poids:
125g
Comprimés d'algues spiruline de Taiwan en qualité bio & crue (100% naturel)
Pourquoi consommer des comprimés d'algues spiruline bio ?
La microalgue bleu-vert possède une multitude de nutriments et de substances vitales. La poudre de spiruline à partir de laquelle les comprimés sont pressés est particulièrement riche en protéines, en provitamine A (β-carotène), en fer ainsi qu'en vitamine K. Sa couleur foncée témoigne en outre de sa forte teneur en chlorophylle.
Spirulina platensis est une algue bleu-vert unicellulaire en forme de spirale qui existe depuis des millénaires sur notre planète. Elle doit sa couleur foncée typique au vert de la chlorophylle et au bleu de la phycocyanine. La spiruline pousse dans des eaux peu profondes avec un pH basique compris entre 9 et 11. Comme elle ne possède pas d'enveloppe de cellulose, notre corps peut facilement décomposer et digérer ses composants.
Qu'est-ce qui rend nos comprimés d'algues spiruline bio de Taïwan si particuliers ?
Notre spiruline platensis de très haute qualité en qualité crudité provient d'une culture biologique contrôlée dans le sud de Taiwan. Elle est cultivée selon les directives Naturland, dans de l'eau potable pure, dans des conditions climatiques naturelles et exclusivement à la lumière du soleil. Comparée à d'autres spirulines, elle a un goût plutôt agréable et une couleur bleu-vert incroyablement riche. En raison du traitement soigneux, elle est de qualité crue.
Pour contrôler la qualité, chaque lot est testé par un laboratoire indépendant en Allemagne, qui vérifie la présence de pesticides, de bactéries, de toxines d'algues, de métaux lourds et de radioactivité.
Les comprimés de spiruline sont composés à 100% de 'poudre de microalgues bio Spirulina platensis' et ont donc été pressés sans aucun additif comme la silice, l'inuline ou le stéarate de magnésium.
Comment utiliser les comprimés de spiruline ?
2 à 3 comprimés 3 fois par jour, idéalement ½ heure avant le repas.
Comme pour tous les compléments alimentaires, nous recommandons de commencer en douceur et d'augmenter progressivement la quantité utilisée en l'espace d'une semaine. Tu permets ainsi à ton corps de s'habituer au nouveau produit et tu évites les effets secondaires indésirables comme les troubles digestifs.
Recommandation : combiner la spiruline et la chlorella.
Les deux comprimés d'algues (et bien sûr les poudres) conviennent très bien à une utilisation combinée en raison de leurs nutriments. Nous recommandons de prendre la spiruline avec la chlorella dans un rapport de 2:1, sans dépasser au total la dose journalière recommandée.
Produits similaires
Poudre de spiruline d'Hawaï | Comprimés de spiruline d'Hawaï | Poudre d'algues spiruline de Taïwan
Composition et contenu
100% de spiruline platensis biologique.
Le sachet de 125g contient environ 313 comprimés de 400mg et le sachet de 250g contient environ 625 comprimés de 400mg.
Valeurs nutritives des comprimés d'algues spiruline Taiwan BIO par portion journalière (3.2g / 8 comprimés)
Valeur énergétique 49kJ/ 12kcal,Lipides 0.2g,dont acides gras saturés 0.1g,glucides 0.46g,dont sucre 0.02g,Fibres alimentaires 0.2gProtéines 1.87g,sel 0.02g,Provitamine A (β-carotène) 262µg (33%*),Fer 4.1mg (29%*),Vitamine K 14µg (19%*).*de la dose journalière recommandée.
Remarques importantes
Ce produit ne doit pas être utilisé comme substitut d'une alimentation équilibrée et variée et d'un mode de vie sain. La dose journalière recommandée ne doit pas être dépassée. La vitamine A et le fer contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire et à la division cellulaire normale. La vitamine K contribue à une coagulation normale du sang.
Stockage
Pour préserver la qualité élevée, veuillez toujours conserver l'emballage bien fermé dans un endroit sec. Même si nos sachets disposent d'une protection contre la lumière, veuillez ne pas exposer le produit directement au soleil.
Contenu : 125 Gramm (19.46 CHF* / 100 Gramm)
Ashwagandha en poudre Bio
De
17.10 CHF*
Poids:
250g
Poudre d'ashwagandha bio (100% naturelle)
Pourquoi consommer de la poudre d'ashwagandha ?
L'ashwagandha est l'une des herbes les plus importantes dans l'enseignement ayurvédique de l'Inde. Elle a un effet équilibrant et fortifiant en tant qu'adaptogène.
Qu'est-ce qui rend notre poudre d'ashwagandha si particulière ?
Notre poudre d'ashwagandha indienne est obtenue à partir de racines d'ashwagandha 100% biologiques. L'ashwagandha (Withania somnifera) appartient à la famille des solanacées et est également appelée ginseng indien, cerise d'hiver ou baie du sommeil. La poudre jaune clair a un goût caractéristique de "racine" à légèrement sucré.
Comment notre poudre d'ashwagandha est-elle produite ?
Après la récolte, les racines d'ashwagandha bio sont soigneusement nettoyées et broyées, puis séchées au soleil et à l'air. Elles ne sont pas (re)séchées au four. Après le contrôle de qualité, les morceaux de racines sont broyés en une fine poudre.
La température de traitement est inférieure à 42°C, c'est pourquoi la poudre d'ashwagandha répond aux critères de crudité.
Utilisation
Prendre 1 cuillère à café (3g) 1x par jour avec de l'eau, des jus, des smoothies ou d'autres boissons, de préférence le soir.
Conseil : du lait de lune tiède pour faire de beaux rêves !
Complément alimentaire : ce produit ne doit pas être utilisé comme substitut d'une alimentation équilibrée et variée et d'un mode de vie sain. La dose journalière recommandée ne doit pas être dépassée. L'utilisation n'est pas recommandée aux femmes enceintes ou allaitantes. Conserver hors de la portée des enfants.
Valeurs nutritives Ashwagandha bio par portion journalière de 3g (env. 1 cuillère à café) :
Valeur énergétique 36kJ/9kcalgraisse 0.01gglucides 1.38gdont sucre 0.45gFibres alimentaires 0.22gProtéines 1.04g
Contenu : 250 Gramm (6.84 CHF* / 100 Gramm)
Conseil
Baies d'argousier séchées Bio
De
17.10 CHF*
Poids:
125g
Baies d'argousier bio séchées - non sucrées & issues de la cueillette sauvage
Pourquoi acheter des baies d'argousier ?
Une analyse effectuée par le distributeur a fourni la preuve de la quantité sensationnelle de substances vitales dans l'argousier. Les baies ont une teneur très élevée en acides gras oméga 7 et en B12. Cette teneur élevée n'est probablement présente que dans l'argousier bio sauvage d'Ouzbékistan. L'argousier cultivé présente en général des valeurs beaucoup plus basses et la vitamine B12 est très rare dans les aliments végétaux !
L'argousier séché contient en grande partie les mêmes substances vitales et nutritives que l'argousier frais, mais sous une forme plus concentrée, car l'eau a été retirée.
Ces baies d'argousier sauvages ont un goût intense, épicé et très acidulé. Elles sont d'une couleur orange clair à foncé intense. La pulpe est entourée d'un noyau qui est également séché. Il en résulte une consistance croustillante.
Qu'est-ce qui rend nos baies d'argousier sauvages bio si particulières ?
Lorsqu'elles sont bien mûres, les baies d'argousier sauvages sont cueillies à la main, lavées et séchées délicatement au soleil. Le procédé de séchage utilisé est une méthode de séchage solaire très respectueuse de l'environnement et du produit.
Les baies d'argousier bio sont : - non sulfurées (conformément au règlement bio de l'UE)- sans additifs artificiels- sans conservateur- sans colorants
D'où proviennent nos baies d'argousier bio ?
Les baies d'argousier bio issues de la cueillette sauvage sont très difficiles à trouver. Nous avons pu acheter un lot en provenance d'Ukraine. Ces baies d'argousier sauvages proviennent de la région de Lemberg/Lwiw, à l'ouest de l'Ukraine, près de la frontière polonaise. Elles sont conditionnées en sachet de 125 g.
Comment les intégrer dans l'alimentation quotidienne ?
Les baies d'argousier bio séchées conviennent comme petit snack rafraîchissant ou comme ingrédient varié dans ton powermuesli. Pour arrondir un peu le goût acidulé, tu peux combiner l'argousier avec des noix et des fruits secs sucrés comme les raisins secs. Tu peux aussi utiliser un édulcorant sain comme le jus d'agave, de yacon ou de pomme.
Origine
Cueillis à l'état sauvage et transformés en Ukraine.
Valeurs nutritives des baies d'argousier par 100g
Valeur énergétique 1116kJ/270kcalgraisse 21.5gdont acides gras saturés 1.2ghydrates de carbone 8.9gdont sucre 8.8gProtéines 5.5 gsel 0.037g
Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels.
Conservation : à conserver dans un endroit frais, sec et sombre.
Contenu : 125 Gramm (13.68 CHF* / 100 Gramm)
Baies de Goji bio
De
17.10 CHF*
Poids:
250g
Les baies de goji - les super-baies (100% naturelles)
Depuis des milliers d'années, les baies de goji enrichissent le régime alimentaire des habitants des régions himalayennes et leur donnent de l'énergie. Les baies de goji favorisent une vie joyeuse et active, c'est pourquoi elles sont également appelées "baies du bonheur" en Chine.
Pourquoi consommer des baies de goji ?Les délicieuses baies de goji (lycium) rouge clair sont l'un des fruits les plus nutritifs de la planète. Les baies de goji ne sont pas seulement un véritable superfruit, elles ont également un goût délicieux et peuvent être consommées très facilement et de nombreuses façons. Elles sont une source de protéines complètes avec 18 acides aminés, contiennent jusqu'à 21 oligo-éléments, des vitamines B, des polysaccharides et bien plus encore. Les baies de goji contiennent plus de vitamine C que les oranges, plus de bêta-carotène que les carottes et plus de fer qu'un steak!
Qu'est-ce qui rend nos baies de goji si particulières ?
Nos baies de goji sont cultivées dans les vallées fertiles de la province de Ningxia en Chine , sans utilisation de pesticides ni de produits agrochimiques. Là, sur leur terre natale, les baies mûrissent sur l'arbuste, sont récoltées pendant les mois d'été et séchées à basse température afin de préserver autant que possible tous les nutriments.
Les baies sont séchées jusqu'à une teneur en eau de 10-14%, pour une texture moelleuse, et peuvent être réhydratées par simple trempage si nécessaire. Nos baies de goji pures sont de qualité crue, végétaliennes et biologiques.
Comment utiliser les baies de goji ?
Les baies de goji ont une saveur douce et épicée, légèrement sucrée et acide. Leur forme et leur texture sont similaires à celles des raisins secs et, comme ces derniers, les baies de goji peuvent être consommées seules ou ajoutées à du muesli, à des mélanges de noix et d'autres fruits secs, à des fruits entiers et à des desserts. En outre, vous pouvez ajouter les baies à du thé, du jus, du smoothie ou de la soupe, ou préparer votre propre jus de goji en faisant tremper les baies dans de l'eau. Vous pouvez être créatif et laisser libre cours à votre imagination avec ce délicieux superaliment.
Quantité recommandée : environ 10 à 30 grammes par jour. Les autochtones qui cultivent ces baies en consomment une poignée par jour. Les baies de goji séchées peuvent être conservées bien au-delà d'un an si elles sont stockées correctement.
Remarque : une idée fausse très répandue sur les super-aliments et les herbes est qu'il existe un dosage standard. Nous pensons que la quantité appropriée pour une personne dépend de sa taille, de sa sensibilité, de son âge, de son sexe et d'autres facteurs qui la rendent unique.
Valeurs nutritionnelles des baies de goji bio pour 100g
Valeur énergétique 1378kJ/326kcal, graisse 2.3g- dont acides gras saturés 0.4ghydrates de carbone 60.3g- dont sucre 50gFibres alimentaires 12.6gProtéines 9.8gSel 1g.
Contenu : 250 Gramm (6.84 CHF* / 100 Gramm)
Baobab en poudre Bio
De
20.05 CHF*
Poids:
250g
Le superfruit africain (100% naturel)
Pourquoi la poudre de baobab ?
Le baobab a un goût légèrement citronné, fruité et rafraîchissant et est riche en vitamine C et en minéraux tels que le calcium, le potassium, le fer et le magnésium. Grâce à son rapport calcium-phosphore favorable combiné à la vitamine C, la biodisponibilité du calcium et du fer est particulièrement bonne. Le baobab convient parfaitement aux végétaliens, car il contient beaucoup de calcium - deux fois plus que le lait.
Quels sont les effets de la poudre de baobab ?
Le fruit du baobab possède environ 50% de fibres - dont la moitié sont des fibres solubles particulièrement précieuses - et soutient ainsi les fonctions intestinales et une digestion favorable et régulière. Le baobab contient également de nombreux phytonutriments, de puissants antioxydants qui aident à protéger les cellules et les vaisseaux contre les radicaux libres.
Qu'est-ce qui rend notre poudre de baobab si particulière ?
Notre poudre de baobab est 100% pure, crue et sans produits chimiques. La gousse de fruit contient les graines et la pulpe séchée de manière naturelle. Un procédé mécanique permet de séparer la poudre de fruit naturelle des graines et des fibres.
Origine de notre poudre de babab
Ce superfruit est originaire d'Afrique. Grâce à sa diffusion dans le monde occidental, sa distribution aide les communautés africaines à réduire la pauvreté tout en préservant la nature. Le baobab est donc bon pour nous, bon pour les Africains et bon pour l'environnement.
Le baobab africain (Adansonia digitata) ou baobab (de l'arabe bu-hubub) est un élément caractéristique de la savane africaine. On l'appelle aussi en plaisantant "l'arbre renversé", car il donne l'impression que ses racines s'élèvent vers le ciel comme une silhouette fantomatique. Depuis longtemps déjà, les Africains apprécient cet arbre et son fruit et lui ont donné différents noms comme arbre de vie et arbre magique. Son tronc épais peut stocker jusqu'à 300 litres d'eau, ce qui permet à l'arbre de résister à de longues périodes de sécheresse.
La poudre de fruit nutritive se forme naturellement dans la gousse mûre, qui contient également les graines.
Conseils d'utilisation au quotidien
Nous aimons son goût et l'utilisons pur avec de l'eau et un peu d'édulcorant - un vrai délice. Il s'utilise à merveille comme ingrédient dans toutes les créations de cacao et de dessert, auxquelles il apporte une délicieuse note légèrement sucrée et acidulée.
Grâce à sa teneur élevée en pectine (environ 25%), la poudre de baobab est particulièrement adaptée aux recettes nécessitant des propriétés liantes ou épaississantes. De plus, le baobab est un exhausteur de goût naturel et donne à chaque plat, qu'il soit sucré ou salé, une note particulière.
Le baobab se marie également très bien avec le muesli, dans le yaourt, le lait de noix et comme ingrédient dans les pâtisseries et les desserts (avec du cacao). Si vous le préférez plus sucré, ajoutez simplement une cuillère à café de sirop d'agave épais.
Recette avec de la poudre de baobab
Essayez une boisson vitalité rafraîchissante : mélangez 1 à 2 cuillères à café de poudre de baobab avec de l'eau et du citron ou ajoutez-la à du jus ou à votre smoothie préféré.
Valeurs nutritives de la poudre de baobab pour 100g
Valeur énergétique
901 KJ/218kcal
Matière grasse
0.3g
dont acides gras saturés
0.1g
Glucides
25.3g
dont sucre
19.1g
Fibres alimentaires
52.4g
Protéines
2.4g
Sel
0.0g
Vitamine C
280mg (350%*)
Calcium
293mg (36%*)
Fer
6mg (43%*)
Magnésium
148mg (39%*)
*de la dose journalière recommandée.Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels.
Contenu : 250 Gramm (8.02 CHF* / 100 Gramm)
Beurre de cacao Criollo Chips Bio
De
17.10 CHF*
Beurre de cacao Chips Criollo Bio (100% naturel)
Mise à jour : Le nouveau lot de beurre de cacao est en route et sera disponible à partir du 07.03.2025 (250g et 500g).
Pourquoi acheter des chips de beurre de cacao ?
Le beurre de cacao est la forme solide de l'huile pure extraite de la fève de cacao. La fève de cacao est un aliment impressionnant qui nous a été donné par Mère Nature. Les Aztèques la considéraient comme un don de Dieu et l'utilisaient non seulement comme offrande, mais aussi comme moyen de paiement. On estime que le cacao cru contient plus de 300 substances et qu'il est l'un des aliments les plus riches en antioxydants. Il enrichit de nombreux plats d'un merveilleux et sensuel arôme de chocolat et convient également parfaitement aux soins de la peau.
Qu'est-ce qui rend nos chips de beurre de cacao Criollo si spéciales ?
Notre beurre de cacao est 100% pur et de qualité crudité. Il est cultivé au Pérou. Aucun produit chimique n'est utilisé lors de la culture ou de la transformation. Ce beurre de cacao est l'huile pure et dorée des fèves de cacao.
Notre beurre de cacao est fabriqué à partir de la variété de cacao noble Criollo, particulièrement fine et rare. Les variétés de cacao noble ne représentent que 5 à 10 % de la production mondiale de cacao. Ils poussent dans des conditions similaires, souvent même presque naturelles, car ils ne supportent pas le soleil direct et prospèrent à côté d'autres grands arbres de la forêt tropicale. Le cacao industriel Forestero, en revanche, est généralement cultivé dans des plantations de monoculture. Contrairement aux produits traditionnels, notre beurre de cacao n'est jamais chauffé à plus de 37°C et possède ainsi la qualité du beurre brut.
Utilisation de chips de beurre de cacao Criollo dans les plats/recettes
En tant que matière grasse de haute qualité, le beurre de cacao enrichit notamment les smoothies, les desserts et les glaces d'un merveilleux et sensuel arôme de chocolat. Idéal en combinaison avec de la pâte ou de la poudre de cacao pour des créations en chocolat raffinées.
Le beurre de cacao cru possède un délicieux et délicat arôme de chocolat, il est polyvalent et fond à environ 35°C dans tout type de recette.
Utilisation des pépites de beurre de cacao criollo pour les soins de la peau
Le beurre de cacao peut également être utilisé en usage externe comme précieux produit de soin pour la peau (par exemple en cas de peau sèche). Grâce à sa teneur élevée en antioxydants et en substances protectrices de la peau, le beurre de cacao est une "fontaine de jouvence" naturelle pour la peau. Avec un point de fusion juste en dessous de la température du corps, il suffit de laisser glisser un morceau de beurre de cacao sur la peau sans avoir besoin d'aucun additif. Le beurre de cacao soigne, pénètre bien et donne aux peaux sèches une sensation durable de douceur. De plus, il a un parfum sensuel et aphrodisiaque.
C'est une huile vraiment sensuelle avec une structure douce et moelleuse et un arôme d'agrumes doux et fleuri.
Malheureusement, le beurre de cacao ne peut guère déployer ses précieux effets dans la plupart des produits cosmétiques conventionnels. Cela est dû à sa faible quantité, à son traitement à des températures trop élevées et à l'ajout d'adjuvants chimiques dans les produits de soin de la peau. Contrairement à de nombreux produits cosmétiques, même coûteux, qui contiennent du beurre de cacao, notre beurre de cacao brut a été traité ou mélangé sans produits chimiques synthétiques et nocifs. Le beurre de cacao brut peut ainsi déployer pleinement ses effets précieux pour la beauté naturelle de notre peau.
Info : il ne reste que des chips en vente
En raison d'un déplacement de la demande, nous ne proposons plus le beurre de cacao Criollo que sous forme de chips. Ces chips (également appelées thalers, coins, drops) ont la même qualité que les brisures proposées auparavant et sont également obtenues à partir de fèves de cacao de la variété noble Criollo du Pérou. Les Butter Chips sont plus faciles à utiliser/doser en raison de leur taille toujours identique.
Variantes de taille
Nous proposons des chips de beurre de cacao Criollo en sachets standard de 250 g et 500 g. Tu as besoin de grandes quantités ? Nous remplissons volontiers des sachets de 5kg ou 10kg sur demande.
Valeurs nutritives des pépites de beurre de cacao bio Criollo pour 100g
Valeur énergétique
3766 kJ/900 kcal
Matière grasse
99.8g
dont acides gras saturés
65g
Glucides0
0g
dont sucre
0g
Fibres alimentaires
0g
Protéines
0g
Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels.
Contenu : 250 Gramm (3.60 CHF* / 100 Gramm)
Beurre de coco Dr. Goerg bio
De
17.96 CHF*
Poids:
500g
Purée de coco bio du Dr. Goerg
Qu'est-ce qui rend la purée de coco Dr. Georg si spéciale ?
Goerg est transformée en une purée onctueuse à partir de 100% de pulpe de noix de coco fraîchement récoltée (72 heures seulement entre la récolte et le produit), sans adjonction d'eau, d'émulsifiants, d'agents blanchissants ou épaississants ! Elle est de qualité crudité, produite à une température de traitement de 38°C.
La purée de coco peut être utilisée de manière polyvalente en cuisine et en cosmétique et affine les pâtisseries et les desserts tout comme les currys et les boissons. Délicatement fondante et au goût de noisette, elle est un délice exotique pour les gourmets.
Pourquoi consommer de la purée de coco Dr. Goerg ?
Idéal pour tartiner sur du pain ou pour affiner les sauces et les plats, notamment les plats au curry.
Sans lactose ni gluten
Qualité crudité
Végétalien
issu de l'agriculture biologique contrôlée
fabriqué à partir de pulpe de fruit fraîchement récoltée
100% naturel, sans additifs
non blanchie
Utiliser la purée de coco dans la cuisine
La purée de noix de coco a conquis sa place dans la cuisine moderne. Elle est déjà délicieuse comme simple pâte à tartiner ! Affinez tout ce qui a un goût encore plus prononcé avec une touche d'exotisme. Que ce soit pour les desserts, les soupes, les poêlées, les sauces ou les salades de fruits exotiques. Quant au curry, il lui confère une certaine élégance.
Bien sûr, il affine également les boissons, comme les smoothies verts ou les milk-shakes. De plus, elle rend créatif ! Vous pouvez ainsi réaliser vous-même des gâteaux à motifs avec de la purée de coco. Votre imagination en matière de décoration n'a pas de limites.
Informations sur la consistance
La purée de coco se solidifie en dessous de 24°C. Si vous souhaitez une consistance plus molle, vous pouvez liquéfier la purée dans un bain-marie ou, en hiver, la placer tout simplement près du chauffage. La qualité n'en sera pas affectée.
Valeurs nutritives de la purée de coco bio Dr. Goerg
100 g contiennent en moyenne :
Énergie
2787 kJ / 677 kcal
Matières grasses
64,6 g
- dont acides gras saturés
60,8 g
Glucides
7,7 g
- dont sucres
7,4 g
Fibres alimentaires
17,3 g
Protéines
7,6 g
Sel
< 0,1 g
Contenu : 500 Gramm (3.59 CHF* / 100 Gramm)
Camu Camu en poudre Bio
De
31.26 CHF*
Poids:
100g
Poudre de camu camu (100% naturelle) contenant 15% de vitamine C
Pourquoi consommer de la poudre de camu camu ?
Le camu camu contient 2-3 g de vitamine C pour 100 grammes de fruit frais et environ 10-12 g pour 100 g de poudre séchée. Cela semble peu par rapport aux préparations synthétiques de vitamine C, mais la vitamine C contenue dans le camu camu est une forme naturelle, particulièrement biodisponible, qui agit en synergie dans le corps pour un maximum de bienfaits.
Le fruit du camu camu a la teneur naturelle en vitamine C la plus élevée documentée parmi tous les aliments sur terre.
Comparé à l'orange, le camu camu fournit 30 à 60 fois plus de vitamine C, 10 fois plus de fer, 3 fois plus de niacine, deux fois plus de riboflavine et 50% de phosphore en plus !
Nous avons constaté que le camu camu donne de l'énergie et du tonus et qu'il améliore l'humeur. Il nous aide à rester actifs et de bonne humeur tout au long de la journée. Un effet plutôt étonnant pour une si petite baie.
Nous connaissons tous la grande valeur de la vitamine C pour la santé, et comme le camu camu existe, nous pouvons totalement nous passer de formes artificielles et synthétiques. Pour les personnes comme nous, toujours à l'affût de ce que la nature a à offrir, c'est une bénédiction.
La baie est 100% naturelle et constitue un aliment puissant et hautement concentré.
Grâce à son origine naturelle et à l'interaction avec d'autres vitamines, minéraux, bioflavonoïdes et acides aminés, la vitamine C contenue dans le camu camu est entièrement absorbée par le corps, ce qui n'est pas le cas de la vitamine C synthétique.
Qu'est-ce qui rend notre poudre de camu camu spéciale ?
Le camu camu de SamaraNatura pousse à l'état sauvage en Amazonie péruvienne. Les baies sont récoltées directement dans des bateaux équipés de systèmes de congélation. Les bateaux naviguent le long des cours d'eau de l'Amazone, où le fruit est cueilli à pleine maturité et congelé par choc. Dans une usine de transformation, les fruits sont ensuite décongelés, pelés, liquéfiés et séchés par pulvérisation.
La poudre ainsi obtenue est rose pâle à jaune-brun et possède de puissants ingrédients. Nous obtenons notre camu camu sous la forme d'une poudre pure et inaltérée de couleur orange-brun clair.
Il faut environ 15 kg de baies pour produire 1 kg de poudre, qui contient 10 à 12 % de vitamine C en poids. Il en faut donc peu pour se procurer une dose efficace d'antioxydants.
Poudre de camu camu : des teneurs en vitamine C souvent différentes
Nous attirons votre attention sur le fait que la teneur en vitamine C des poudres de camu camu varie fortement. Il existe par exemple des camu camu avec seulement 5-6% de vitamine C.
Lors de la comparaison, faites attention à la teneur en vitamine C, car plus elle est basse, moins le produit devrait être cher.
Influence sur le développement durable du bassin amazonien
Nous aimons également le fait que la popularité croissante du camu camu contribue au développement durable du bassin amazonien et aide les autochtones à conserver leur mode de vie traditionnel.
Comment utiliser la poudre de camu camu ?
Comme d'autres super-aliments, le camu camu est très facile à utiliser. Il suffit de mélanger la poudre à votre smoothie le matin ou à une boisson énergisante l'après-midi.
Le camu camu a un goût assez acidulé, bien qu'il n'ait pas d'effet acidifiant sur le corps et qu'il soit plus doux pour l'estomac que l'acide ascorbique synthétique. Il est donc plus savoureux lorsqu'il est mélangé à d'autres ingrédients.
Ajoutez environ un quart ou une moitié de cuillère à café (2-3 g) à vos jus, smoothies, glaces, desserts crus ou simplement à votre eau potable. C'est une excellente méthode pour équilibrer la douceur des smoothies aux fruits et des desserts.
Conseil : la camunade est une boisson rafraîchissante qui vous donne un bon coup de pouce en vitamine C. Il suffit de saupoudrer une cuillère à café de camu camu dans un verre d'eau froide (gazeuse ou non), d'ajouter un filet de jus de citron vert et un peu d'édulcorant (p. ex. du jus épais d'agave ou de yacon) et de secouer brièvement.
On peut augmenter la quantité quotidienne si nécessaire (répartir la prise sur la journée), mais les symptômes de diarrhée indiquent une prise trop importante de camu camu.
Valeurs nutritives du camu camu bio par portion journalière (3g)
Valeur énergétique 11 kcal/46 kJ,Matières grasses 0.03g,glucides 2.5g, dont sucre 0g,Fibres alimentaires 0.2g,Protéines 0.16g,330mg de vitamine C (314%*)
Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels.*de l'apport journalier recommandé d'environ 105g selon les valeurs de référence DACH. Les valeurs de référence DACH pour l'apport en nutriments sont publiées conjointement par les sociétés de nutrition allemande, autrichienne et suisse. L'abréviation DACH est dérivée des codes habituels des pays suivants : Allemagne (D), Autriche (A) et Suisse (CH).
Conseil
Ceylan Cannelle en poudre Biologique
De
16.63 CHF*
Poids:
250g
Poudre de cannelle de Ceylan bio (100% naturelle) - une qualité supérieure que l'on peut goûter
Cette poudre de cannelle premium du Sri Lanka, la patrie d'origine du cannelier, est une poudre de cannelle fine et pure, au parfum particulièrement intense, fabriquée à partir de cannelle de Ceylan véritable ! C'est sans aucun doute la poudre de cannelle la plus savoureuse et la plus fraîche que nous ayons jamais goûtée.
La vraie cannelle est utilisée par l'homme depuis au moins 3000 ans avant J.-C. et pousse naturellement au Sri Lanka, au Bangladesh, en Inde et en Birmanie. La cannelle de Ceylan est arrivée en Europe avec le navigateur portugais Vasco de Gama en 1502, qu'il a ramené du Sri Lanka (Ceylan). De nos jours, il est plus fréquent de trouver sur le marché la cannelle de Cassia, qui vient de Chine, plutôt que la cannelle véritable, plus aromatique.
L'arôme du cannelier provient principalement de l'huile de cannelle ainsi que d'autres substances aromatiques comme l'eugénol, que l'on trouve également dans les clous de girofle.
La cannelle vraie n'est pas seulement utilisée pour l'assaisonnement, elle a également d'autres applications intéressantes (*1).
La cannelle est notamment connue pour stimuler l'appétit et favoriser la digestion. Elle est également considérée comme utile en cas d'infections bactériennes et fongiques, d'inflammations et pour réduire le taux de sucre dans le sang. La cannelle contient une capacité antioxydante très élevée de 131'420 µmol TE/100g (valeur ORAC = Oxygen Radical Absorption Capacit).
Étant donné qu'en tant que commerçant, nous ne pouvons faire que peu de déclarations précises sur les effets des aliments sur la santé, nous vous recommandons de rechercher vous-même des informations sur ce produit sur Internet, entre autres sur le site Zentrum der Gesundheit.
Pourquoi nous aimons la poudre de cannelle de Ceylan bio ?
Nous aimons cette poudre de cannelle premium pour son parfum et son goût de cannelle vraiment uniques et particulièrement aromatiques, qui ne sont pas seulement liés à des souvenirs d'enfance du sucre à la cannelle divin. Le sucre de noix de coco à la cannelle surpasse même l'expérience gustative et constitue en outre une alternative saine au sucre blanc ! La compote de pommes à la cannelle est un autre classique.
Ces derniers temps, nous utilisons de plus en plus la cannelle dans notre boisson au curcuma du soir (lien Facebook/blog), dans les boissons au chocolat, mais aussi dans les plats au curry et les thés. Les propriétés bienfaisantes de la cannelle sont un "effet secondaire" très apprécié.
La cannelle SamaraNatura
Le parfum et le goût de cette cannelle de Ceylan 100% pure sont particulièrement intenses et frais, ce qui est obtenu par un traitement rapide et des conditions optimales !
Cette cannelle est issue de la culture biologique et du commerce équitable de deux organisations locales de commerce équitable avec 2500 agriculteurs impliqués. Grâce à la collaboration avec Fairtrade, les cultivateurs peuvent gagner leur vie de manière sûre et indépendante. La prime Fairtrade permet de payer des projets tels que l'eau potable, les fournitures scolaires pour les enfants et les projets éducatifs.
La culture biologique et les relations commerciales équitables ont une influence très déterminante sur la qualité du produit. De nombreuses étapes de travail sont effectuées de manière traditionnelle et exclusivement à la main.
✓Culture biologique contrôlée ✓Aliments crus ✓Végétalien ✓Commerce équitable ✓Qualité premium et très aromatique ✓100% naturel pur ✓Sans conservateurs ou autres additifs.
Utilisation
Dans les smoothies, les desserts, les boissons chocolatées, le café, les plats au curry, les thés aux épices, le lait de noix et les jus de fruits.
Valeurs nutritives de la poudre de cannelle de Ceylan bio
Valeurs nutritives moyennes pour 100g
Valeur énergétique
1137kJ/272kcal
Matière grasse
3.2g
dont acides gras saturés
0.9g
Glucides
56g
dont sucre
33g
Protéines
3.9g
Fibres alimentaires/fibres alimentaires
6.1g
Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels.
Conservation
Conserver dans un endroit frais, sec et sombre. Le produit ne doit toutefois pas être réfrigéré.
Références
*1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3854496/
Contenu : 250 Gramm (6.65 CHF* / 100 Gramm)
Chaga en poudre Bio
De
24.70 CHF*
Poids:
125g
Poudre de chaga (100% naturelle) de Chine
Pourquoi consommer de la poudre de chaga ?
Antioxydants: riche en antioxydants, la poudre de chaga aide à lutter contre les radicaux libres nocifs et à protéger les cellules contre le stress oxydatif. En Russie et en Laponie, le thé de chaga est consommé depuis des siècles comme fortifiant.
Vitamines et minéraux: la poudre de chaga contient une multitude de vitamines et de minéraux et constitue une source d'énergie naturelle pour la vie quotidienne.
Santé de la peau: les propriétés anti-inflammatoires de la poudre de chaga peuvent avoir une influence positive sur l'aspect de la peau.
Qu'est-ce qui rend notre poudre de chaga si particulière ?
Nos champignons chaga bio sont récoltés à l'état sauvage en Chine, puis séchés en douceur et broyés très finement.
De couleur brune, il a un goût caractéristique de terre et de bois.
Quand faut-il être prudent avec le chaga ?
Les diabétiques ne doivent utiliser la poudre de chaga qu'après avoir consulté leur médecin. Le chaga peut ralentir la coagulation du sang. En cas d'utilisation de médicaments anticoagulants, le chaga ne doit pas être utilisé.
En cas de traitement médical, de grossesse ou d'incertitude, consultez un spécialiste sur l'utilisation de ce produit. Conserver hors de la portée des enfants.
Comment consommer la poudre de chaga ?
Pour préparer une tasse de thé : verser de l'eau chaude (60°C) sur 1 cuillère à café (2-3g) de poudre de Chaga et laisser infuser pendant 15 minutes. La poudre de chaga peut également être ajoutée aux smoothies, au porridge ou au muesli. Mais le chaga est aussi une alternative intéressante au café, car il ne contient pas de caféine. Dose journalière recommandée : 3g.
Recette du chaga latte
As-tu déjà goûté un chaga latte ?
Ingrédients :
1 cuillère à café de poudre de chaga
3/4 de tasse d'eau chaude (60°C)
1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de sucre de fleur de coco
1/4 de tasse de lait de coco
Préparation : verser l'eau chaude sur la poudre de chaga et laisser reposer 15 minutes. Ensuite, mélanger avec les autres ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtention d'une mousse ou, comme variante simple, mélanger dans une tasse.
Valeurs nutritives de la poudre de chaga par portion journalière de 3g
Valeur énergétique
44kJ / 10.5kcal
Matière grasse
0.05g
dont acides gras saturés
0.01g
Glucides
1.64g
dont sucre
0.01g
Fibres alimentaires
0.60g
Protéines
0.56g
Sel
0.00g
Contenu : 125 Gramm (19.76 CHF* / 100 Gramm)
Chips de Noix de Coco Bio
De
5.66 CHF*
Poids:
250g
Pourquoi consommer des chips de coco (flocons de coco | 100% naturel) ?
Update : Liquidation du lot actuel avec DLC 31.01.2025 avec 50% de rabais pour CHF 5.95 au lieu de 11.90.
Les chips à la noix de coco sont un grignotage nourrissant, délicieux et exotique pour tous et en toutes circonstances : Snack sain (aussi pour les enfants)Brain Food (nourriture pour le cerveau) lors d'activités intellectuellesrepas sain et rapide au bureau ou en déplacementaliment riche en énergie pour les sportifsLa noix de coco et son délicieux arôme sont devenus indispensables dans notre cuisine et dans de nombreuses pâtisseries.
Qu'est-ce qui rend nos chips à la noix de coco si spéciales ?
Nos chips de noix de coco en qualité crudité sont croustillantes et particulièrement aromatiques. En raison de leur taille et de leur forme, on pourrait également les qualifier de lamelles de coco. D'autres particularités :fabrication à partir de noix de coco fraîchement récoltéesSéchage à basse température afin de préserver le goût et les nutriments.Non grillées et exemptes de colorants, d'arômes et de conservateurs
Utilisation
Un snack sain à la maison et en déplacement, en voyage, dans la nature et après une activité sportive.Savourez les chips de coco pour affiner vos mueslis ou vos desserts, pour la pâtisserie et pour la cuisine asiatique. Conseil : essayez les chips de coco avec de l'ananas.Découvrez également notre noix de coco râpée.
Ce qu'il faut savoir sur les cocotiers et les valeurs nutritives de la noix de coco
Les cocotiers sont des plantes cultivées depuis longtemps et sont cultivés depuis au moins 3000 ans. La noix de coco fait partie des aliments complets dont l'homme pourrait se nourrir seul pendant des semaines sans souffrir de carences ! Dans les pays tropicaux, elle est utilisée comme substitut du lait maternel. Outre de précieuses protéines, des fibres alimentaires et de nombreux minéraux et vitamines, la noix de coco fournit du fructose pour nourrir le cerveau et des graisses saines. Les acides gras à chaîne moyenne de la noix de coco (appelés graisses MCT) sont d'une grande utilité nutritionnelle.
Valeurs nutritives des chips à la noix de coco pour 100g
Valeur énergétique 2805kJ/670kcalgraisse 65gdont acides gras saturés 57gglucides 7gdont sucre 7gFibres alimentaires 16gProtéines 7gsel <0.1g.
Contenu : 250 Gramm (2.26 CHF* / 100 Gramm)
Chlorelle en poudre Autriche
26.60 CHF*
Chlorella Pulver aus Österreich
Unser hochwertiges Chlorella Pulver in Rohkostqualität wird im hochmodernen Photo-Bioreaktor System in Österreich gezüchtet. Das geschlossene System bietet der Chlorella Alge im Wachstum kontrollierte Bedingungen und schützt sie vor äusseren Einflüssen. Die Aufzucht erfolgt ausschliesslich mit Sonnenlicht, biogenem CO2, Nährstoffen und reinstem Trinkwasser – frei von Zusatzstoffen oder Gentechnik. Das Chlorella wird schonend sprühgetrocknet, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu schützen.Im kurzen Produzentenvideo kannst du dir ein Bild von der Algenproduktion machen.
Was ist Chlorella?
Chlorella ist eine mikroskopisch kleine einzellige Alge, die
natürlicherweise in Süsswasser vorkommt. Sie ist die älteste uns bekannte Form
pflanzlichen Lebens, die über einen echten Zellkern verfügt.
Chlorella wurde als kraftvolles Superlebensmittel in vielen
traditionellen Kulturen genutzt und verehrt.
Warum Chlorella konsumieren?
Chlorella liefert eine regelrechte Flut von Nährstoffen
für den Körper. Mineralien, seltene Spurenelemente, Vitamine (auch Vitamin
D) und ein breites Spektrum an Enzymen (inkl. Pepsin). Chlorella besteht zu 60%
aus kompletten, und leicht verdaulichen Proteinen. Weiterhin enthält die
Pflanze essentielle Fettsäuren, die für die Zellregeneration wichtigen
Nukleinsäuren (DNA und RNA) und sekundäre Pflanzenstoffe mit
krankheitsabwehrenden Eigenschaften wie Carotinoide, Lutein, Astaxanthin und
andere.
Chlorella besitzt den höchsten Chlorophyll-Gehalt von
allen bekannten Pflanzen, viermal soviel wie normale Pflanzen! Chlorophyll
wird auch als das grüne Pflanzenblut bezeichnet, da sich seine molekulare
Zusammensetzung vom menschlichem Hämoglobin kaum unterscheidet. Chlorphyll hat
antioxidative Eigenschaften, reinigt das Blut und versorgt es mit Sauerstoff.
Chlorella ist bekannt als wertvolle Hilfe beim Schutz des
Körpers vor Umweltgiften und vor Strahlung. Ihre faserigen äusseren
Zellwände vermögen es Schwermetalle (Amalgam, Kadmium, Blei), Pestizide,
Medikamente und andere Giftstoffe, die sich im Körper anreichern, zu binden und
auszuleiten. Bei der Einnahme von Chlorella ist es daher von grosser
Wichtigkeit viel Wasser zu trinken.
Wegen ihres ernährungsphysiologischen Reichtums ist
Chlorella eine ideale Nahrung der Natur. Wenn zusammen mit Spirulina
genommen, haben Sie nahezu perfekte Verhältnisse von den wichtigsten
Nährstoffen, die der Körper braucht.
Chlorella war und ist Gegenstand intensiver Forschungen.
Bezüglich der globalen und besorgniserregenden Probleme wie Krebs, nukleare
Katastrophen und Umweltverschmutzung, sowie hinsichtlich Ernährungsfragen und
psychischen Störungen wird dieses winzige phantastische Wesen
vielleicht noch sehr hilfreich sein.
Was macht unser Chlorella-Pulver aus Österreich besonders?
Unser Chlorella-Pulver ist zu 100% naturbelassen und ohne
Zusatzstoffe.
Unser Chlorella stammt stammt aus hochmodernen Photo-Bioreaktor Systemen (geschlossenes Röhrensystem) in Niederösterreich. Auch wenn die Produktion noch nicht Bio-zertifiziert ist, erfolgt die Aufzucht ausschliesslich mit Sonnenlicht, biogenem CO2 und reinstem Trinkwasser. Das Chlorella Pulver hat einen charakteristischen Geschmack und weist eine dunkelgrüne Farbe auf. Aufgrund der schonenden Verarbeitung hat es Rohkostqualität.
Was macht Chlorella einzigartig?
Chlorella kann sich alle 20 Stunden mengenmässig
vervierfachen, und das kann keine andere Pflanze auf der Erde! Das hängt mit
dem sog. Chlorella-Wachstums-Faktor (CGF) zusammen, einem Komplex aus vielen
Substanzen in sehr geringen Mengen, einschliesslich RNS, DNS, Aminosäuren,
Vitaminen und Mineralien, deren genaue Eigenschaften noch nicht identifiziert
worden sind. Labortests zeigten aber, dass die Zugabe von CGF Wachstumsprozesse
stimuliert, indem es das Wachstum von nützlichen Bakterien wie Lactobacillus um
bis zu 400% erhöhte.
Da Chlorella eine perfekte einzelne reproduktive Zelle hat,
ist es weiterentwickelt als die anderen häufiger vorkommenden grünen
Mikroalgen. Deshalb sagt man, dass ihre DNS / RNA von besserer Qualität ist.
Nukleinsäuren sind wichtig für die Zellregeneration und unterstützen die
Produktion von neuem Gewebe.
Wie Chlorella-Pulver verwenden?
Chlorella kann in Tablettenform oder als Pulver genommen werden. Die Tabletten sind einfacher zu nehmen, aber ihre Qualität kann durch die mögliche Verwendung von Bindemitteln und Erhitzung bei der Herstellung beeinträchtigt werden (gilt nicht für unsere Tabletten).
Pulverförmiges Chlorella kann in Gemüse- und Fruchtsäften oder Smoothies gemischt werden. Sie verleiht jeder Flüssigkeit eine reiche, dicke Textur. Chlorella Pulver kann auch zu Speisen wie Frischkäse, Mayonnaise, Eiscreme, Nudeln und Reis hinzugefügt werden, um Geschmack und Nährwert zu verbessern. Da es wuchsfördende Stoffe enthält, kann sie auch eine wertvolle Zutat für Brot und fermentierte Getränke sein.
Empfohlene Dosierungen:
Beginnen Sie mit 400 mg pro Tag und nehmen Sie langsam mehr, während Ihr Körper sich an Chlorella gewöhnt.
Kinder und Anfänger: 400 mg - 3 g pro Tag
Erwachsene: 5 - 6 g pro Tag
Zur Entgiftung: 20 - 25 g pro Tag (viel Wasser trinken!)
Bei schweren gesundheitlichen Probleme kann eine höhere Dosis von bis zu 30 Gramm pro Tag notwendig sein bis sich die Gesundheit verbessert.
Chlorella kann im Allgemeinen sicher in hohen Dosen genommen werden. Unter normalen Bedingungen empfehlen wir die regelmässige Einnahme von Chlorella zusammen mit Spirulina im Verhältnis 1:2 (5g Chlorella + 10g Spirulina). Dadurch erhält der Körper alle erforderlichen Nährstoffe in ausgewogener Weise.
Einige Auswirkungen von Chlorella sind sofort spürbar, z.B. die Verbesserung des Mundgeruchs, aber es kann 3-6 Monate dauern bis sich Chlorellas nährende Kräfte vollständig entfalten.
Zusammensetzung
100% Chlorella Mikroalgenpulver.
Nährwerte Chlorella Pulver pro Tagesportion (4.8g)
Energiewert 76kJ / 18kcal,Fett 0.4g,davon gesättigte Fettsäuren 0.2gKohlenhydrate 0.5g,Ballaststoffe 0.4g,Eiweiss 3g,Vitamin A (β-Carotin) 491µg (61%*),Folsäure (Vit. B9) 108 µg (54 %*),Eisen 9,5 mg (68 %*),Chlorophyll 102 mg.*der empfohlenen Tagesdosis
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Das Produkt dient nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Für Kinder unerreichbar aufbewahren. Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden.
Vitamin A und Eisen tragen zur normalen Funktion des Immunsystems und zur normalen Zellteilung bei.
Contenu : 125 Gramm (22.40 CHF* / 100 Gramm)
Chlorelle en poudre Taïwan Bio
De
26.13 CHF*
Poids:
125g
Poudre de Chlorella Vulgaris bio (100% naturelle) - Le miracle vert
Qu'est-ce que la chlorella ?
La chlorella est une algue unicellulaire microscopique que l'on trouve naturellement dans l'eau douce. C'est la forme de vie végétale la plus ancienne que nous connaissions et qui dispose d'un véritable noyau cellulaire.
La chlorella a été utilisée et vénérée comme un superaliment puissant dans de nombreuses cultures traditionnelles.
Pourquoi consommer de la chlorella ?
La chlorella fournit un véritable flot de nutriments à l'organisme. Des minéraux, des oligo-éléments rares, des vitamines (dont la vitamine D) et un large éventail d'enzymes (dont la pepsine). La chlorella est composée à 60% de protéines complètes et faciles à digérer. En outre, la plante contient des acides gras essentiels, des acides nucléiques (ADN et ARN) importants pour la régénération cellulaire et des substances végétales secondaires ayant des propriétés de défense contre les maladies, comme les caroténoïdes, la lutéine, l'astaxanthine et autres.
La chlorella possède la teneur en chlorophylle la plus élevée de toutes les plantes connues, quatre fois plus que les plantes normales ! La chlorophylle est également appelée le sang végétal vert, car sa composition moléculaire ne diffère guère de celle de l'hémoglobine humaine. La chlorophylle a des propriétés antioxydantes, nettoie le sang et l'oxygène.
La chlorelle est connue pour être une aide précieuse dans la protection du corps contre les toxines environnementales et contre les radiations. Ses parois cellulaires extérieures fibreuses sont capables de lier et d'éliminer les métaux lourds (amalgame, cadmium, plomb), les pesticides, les médicaments et autres toxines qui s'accumulent dans le corps. Lors de la prise de chlorella, il est donc très important de boire beaucoup d'eau.
En raison de sa richesse nutritionnelle, la chlorella est un aliment idéal de la nature. Prise avec de la spiruline, elle offre des proportions presque parfaites des principaux nutriments dont le corps a besoin.
La chlorella a fait et fait toujours l'objet de recherches intensives. En ce qui concerne les problèmes mondiaux et inquiétants tels que le cancer, les catastrophes nucléaires et la pollution, ainsi que les questions de nutrition et les troubles psychiques, cette minuscule créature fantastique sera peut-être encore très utile.
Qu'est-ce qui rend notre poudre de chlorella bio de Taïwan si particulière ?
Notre poudre de chlorella est 100% naturelle et ne contient aucun additif.
Notre chlorella provient d'une ferme d'algues située dans le sud de Taiwan, la première à avoir été reconnue par l'association allemande de culture biologique Naturland.
Les algues poussent en plein air, sous un ensoleillement intense, dans une eau fraîche et pure de qualité potable. La culture exclusive de souches de microalgues fortes et saines garantit une qualité de premier ordre.
Les microalgues sont récoltées avec précaution au moment où leur densité nutritive est la plus élevée, puis elles sont pré-centrifugées et séchées par pulvérisation en quelques secondes selon un procédé spécial. La paroi cellulaire dure de la chlorella est délicatement brisée par un procédé de sous-pression afin de la rendre plus digeste.
Qu'est-ce qui rend la chlorella unique ?
La quantité de chlorella peut quadrupler toutes les 20 heures, ce qu'aucune autre plante sur terre ne peut faire ! Cela est dû à ce que l'on appelle le facteur de croissance de la chlorella (CGF), un complexe de nombreuses substances en très petites quantités, y compris l'ARN, l'ADN, les acides aminés, les vitamines et les minéraux, dont les propriétés exactes n'ont pas encore été identifiées. Des tests en laboratoire ont toutefois montré que l'ajout de CGF stimule les processus de croissance en augmentant jusqu'à 400% la croissance de bactéries utiles telles que Lactobacillus.
Comme la chlorella a une cellule reproductrice unique parfaite, elle est plus évoluée que les autres microalgues vertes plus courantes. C'est pourquoi on dit que son ADN / ARN est de meilleure qualité. Les acides nucléiques sont importants pour la régénération cellulaire et soutiennent la production de nouveaux tissus.
Comment utiliser la poudre de chlorella ?
La chlorella peut être prise sous forme de comprimés ou de poudre. Les comprimés sont plus faciles à prendre, mais leur qualité peut être affectée par l'utilisation éventuelle de liants et par le chauffage lors de la fabrication (ne s'applique pas à nos comprimés).
La chlorella en poudre peut être mélangée à des jus de légumes et de fruits ou à des smoothies. Elle confère à tout liquide une texture riche et épaisse. La chlorella en poudre peut également être ajoutée à des aliments tels que le fromage frais, la mayonnaise, la crème glacée, les pâtes et le riz pour en améliorer le goût et la valeur nutritive. Comme elle contient des substances favorisant la croissance, elle peut également être un ingrédient précieux pour le pain et les boissons fermentées.
Doses recommandées :
Commencer par 400 mg par jour et augmenter progressivement au fur et à mesure que votre corps s'habitue à la chlorella.
Enfants et débutants : 400 mg - 3 g par jour.
Adultes : 5 - 6 g par jour
Pour la désintoxication : 20 - 25 g par jour (boire beaucoup d'eau !).
En cas de problèmes de santé graves, une dose plus élevée, jusqu'à 30 grammes par jour, peut être nécessaire jusqu'à ce que la santé s'améliore.
La chlorella peut généralement être prise en toute sécurité à des doses élevées. Dans des conditions normales, nous recommandons de prendre régulièrement de la chlorella avec de la spiruline dans un rapport 1:2 (5g de chlorella + 10g de spiruline). Le corps reçoit ainsi tous les nutriments nécessaires de manière équilibrée.
Certains effets de la chlorella sont immédiatement perceptibles, par exemple l'amélioration de la mauvaise haleine, mais il peut s'écouler 3 à 6 mois avant que les pouvoirs nourrissants de la chlorella ne se développent complètement.
Composition
100% poudre de microalgues bio Chlorella.
Valeurs nutritives de la poudre de chlorella par portion journalière (4.8g)
Valeur énergétique 76kJ / 18kcal,Lipides 0.4g,dont acides gras saturés 0.2gGlucides 0.5g,Fibres alimentaires 0.4g,Protéines 3g,Vitamine A (β-carotène) 491µg (61%*),Acide folique (vit. B9) 108 µg (54 %*),Fer 9,5 mg (68 %*),chlorophylle 102 mg.*de la dose journalière recommandée
Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels. Le produit ne doit pas être utilisé comme substitut d'une alimentation équilibrée et variée et d'un mode de vie sain. Conserver hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
La vitamine A et le fer contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire et à la division cellulaire normale.
Contenu : 125 Gramm (20.90 CHF* / 100 Gramm)
Chocolat Chai en poudre
De
22.80 CHF*
Poudre de cacao aux épices chai
Après de longues expérimentations, Corinne Koch de "unmynd" a créé un merveilleux mélange de notre poudre de cacao bio péruvien et d'épices chai réchauffantes.
Une tasse de lait de noix avec cette poudre de Chocolate Chai aide à se détendre, à faire le plein d'énergie et à redémarrer.
Ingrédients
Poudre de cacao* fortement dégraissé 70% (Pérou), sucre de fleur de coco*, cannelle*, curcuma* 4% (Inde), maca* 3% (Pérou), cardamome*, clous de girofle*, gingembre*, sel de l'Himalaya, poivre noir*.
*de culture biologique contrôlée
Utilisation
Verser 1 cuillère à café (environ 5g) de poudre de Chocolate Chai dans une tasse. Chauffer 250ml de boisson végétale et en verser la moitié dans la tasse. Bien mélanger, compléter avec le reste de la boisson végétale et déguster.Le sachet de 100g permet ainsi de préparer environ 20 portions de Chocolate Chai Drinks.
Astuce : mélanger la deuxième partie de la boisson végétale à l'aide d'un mousseur à lait pour obtenir une mousse.
Conseil 2 : convient également avec une boisson végétale froide pendant la saison chaude.
Attention : ne convient pas aux enfants ni aux femmes enceintes ou allaitantes.
Informations complémentaires
Conservation : conserver au sec et au frais (pas au réfrigérateur). Bien refermer après ouverture (sachet zippé).
Fabriqué en Suisse pour unmynd GmbH, Bergboden 9, 616 Wolhusen.Contenu du sachet 100g.
Valeurs nutritives de la poudre de Chocolate Chai pour 100g
Énergie 1551 kJ / 371 kcal
graisse 8.8gdont acides gras saturés 2.1g
hydrates de carbone 46.2gdont sucre 21.3g
Fibres alimentaires 14.6g
Protéines 19.6g
Sel 1.1g
Coco râpé bio
De
5.23 CHF*
Râpes de noix de coco bio à partir de noix de coco fraîches
Mise à jour : Les râpes de noix de coco PlantLife n'étant plus disponibles (déréférencées), nous avons ajouté à notre assortiment celles de Naturkostbar comme alternative.
Les noix de coco râpées sont un moyen pratique de profiter des bienfaits de la noix de coco sans avoir à s'attaquer à une noix épaisse et solide. PlatLife se procure les noix de coco râpées King au Sri Lanka, dans des zones de culture biologique certifiées. Les agriculteurs cultivent la terre et améliorent leurs conditions de vie en travaillant en harmonie avec la nature, offrant ainsi la meilleure marchandise.
Après la récolte, la noix de coco est ouverte, l'eau de coco est recueillie, la coque est retirée et la chair fruitée est découpée en cubes. La pulpe de noix de coco est ensuite séchée délicatement au soleil, puis râpée. Le traitement est effectué à la main avec soin et dans des conditions d'hygiène élevées. Cela permet de garantir que les noix de coco bio râpées et séchées sont de la meilleure qualité. Elles ne sont pas blanchies et sont de qualité crudité.
Les noix de coco sont riches en potassium, qui contribue au bon fonctionnement des muscles et du système nerveux et aide le corps à maintenir une pression sanguine normale. La teneur élevée en fer de la noix de coco stimule le métabolisme tout en soutenant la fonction cérébrale et le système immunitaire.
Conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Voir la date de péremption et le pays d'origine au bas de l'emballage.
Utilisation
La noix de coco râpée est idéale pour les pâtisseries et les desserts ainsi que pour les currys auxquels on souhaite donner un goût sucré et une belle texture.
Avertissements
Les jeunes enfants peuvent s'étouffer avec les noix.
Peut contenir des morceaux de coquille.
Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.
Valeurs nutritives de la noix de coco râpée bio pour 100g
Valeur énergétique 2795 kJ / 680 kcal
graisse 65g
- dont acides gras saturés 62g
glucides 8.4g
- dont sucre 7.3gFibres alimentaires 15g
Protéines 7.4g
sel 0.15gPotassium 380mg (19%)*
Fer 2.3mg (16%)*
*conformément aux valeurs nutritionnelles de référence
Contenu : 250 Gramm (2.09 CHF* / 100 Gramm)
Comprimés de Chlorelle Taïwan bio
De
27.36 CHF*
Poids:
125g
Comprimés de Chlorella Vulgaris (100% naturels)
La chlorella est une algue unicellulaire microscopique que l'on trouve naturellement dans l'eau douce. C'est la forme de vie végétale la plus ancienne que nous connaissions et qui possède un véritable noyau cellulaire. La chlorella a été utilisée et vénérée comme un aliment puissant dans de nombreuses cultures traditionnelles.
Pourquoi consommer de la chlorella ?
La chlorella fournit de nombreux nutriments précieux pour l'organisme. Des minéraux, des oligo-éléments rares, des vitamines (dont la vitamine D) et un large éventail d'enzymes (y compris la pepsine). La chlorella est composée à 60% de protéines complètes et faciles à digérer. Elle contient également des acides gras essentiels et des substances végétales secondaires telles que les caroténoïdes, la lutéine, l'astaxanthine et autres.
La chlorella possède la teneur en chlorophylle la plus élevée de toutes les plantes connues, quatre fois plus que les plantes normales ! La chlorophylle (vert végétal) aurait un effet détoxifiant et antioxydant sur notre corps.
Qu'est-ce qui rend nos comprimés de chlorella si particuliers ?
Nos comprimés de chlorella sont composés à 100% de poudre de microalgues bio et naturelle. Les comprimés sont pressés sur place à partir de poudre fraîche et ce, sans aucun auxiliaire de pressage ni additif.
Afin de garantir des exigences de qualité élevées, chaque lot de comprimés de chlorella bio est contrôlé en Allemagne par un laboratoire indépendant qui vérifie la présence de toxines, de métaux lourds et d'autres contaminations.
D'où vient notre chlorella et comment est-elle traitée ?
Notre chlorella provient d'une ferme d'algues située dans le sud de Taiwan, la première à avoir été reconnue par l'association allemande de culture biologique Naturland. Des analyses en laboratoire ont montré que cette chlorella (avec une seule autre) fait partie des souches de chlorella les plus propres au monde !
Les algues poussent en plein air, sous un ensoleillement intense, dans de l'eau douce pure et de qualité potable. La culture exclusive de souches de microalgues fortes et saines garantit une qualité de premier ordre.
Les microalgues sont récoltées avec précaution au moment où elles sont le plus denses en nutriments, puis elles sont pré-centrifugées et séchées par pulvérisation en l'espace de 3 secondes grâce à un procédé spécial. La paroi cellulaire dure de la chlorella est délicatement brisée par un procédé à basse pression afin de la rendre plus digeste. Pendant ce processus, la température de la masse ne dépasse pas 40°C -> qualité crudité.
Qu'est-ce qui rend la chlorella unique ?
La chlorella peut quadrupler sa quantité toutes les 20 heures, ce qu'aucune autre plante sur terre ne peut faire ! Cela est dû à ce que l'on appelle le facteur de croissance de la chlorella (CGF), un complexe de nombreuses substances en très petites quantités, y compris l'ARN, l'ADN, les acides aminés, les vitamines et les minéraux, dont les propriétés exactes n'ont pas encore été identifiées. Des tests en laboratoire ont toutefois montré que l'ajout de CGF stimule les processus de croissance en augmentant jusqu'à 400% la croissance de bactéries bénéfiques telles que Lactobacillus.
En raison de sa richesse nutritionnelle, la chlorella est un aliment idéal de la nature. Si vous utilisez la chlorella avec la spiruline, vous aurez des proportions presque parfaites de tous les nutriments essentiels dont le corps a besoin.
La chlorella a fait et fait toujours l'objet de recherches intensives.
Utilisation : comprimés de chlorella
La chlorella peut être prise sous forme de comprimés ou de poudre. Les comprimés sont plus faciles à prendre, mais leur qualité peut être affectée par l'utilisation éventuelle de liants et par le chauffage lors de la fabrication (ne s'applique pas à nos comprimés).
La chlorelle en poudre peut être mélangée à des jus de légumes et de fruits ou à des smoothies. Elle confère à tout liquide une texture riche et épaisse. La chlorella peut également être ajoutée à des aliments tels que le fromage frais, la mayonnaise, la crème glacée, les pâtes et le riz.
Quantités recommandées de comprimés de chlorella :
Commencez par 400 mg (1 comprimé) par jour et augmentez lentement à mesure que votre corps s'habitue à la chlorella.
Enfants et débutants : 1 - 8 comprimés par jour.
Adultes : 12 - 15 comprimés par jour
Composition des comprimés de chlorella
100% chlorella, pas d'excipients pour la fabrication de comprimés. Comprimés à 400mg de Chlorella
Contenu du paquet de comprimés de Chlorella
Le paquet de 125g contient environ 313 comprimés à 400mg.
Le paquet de 250g contient environ 625 comprimés de 400mg.
Valeurs nutritives par portion journalière (4.8g / 12 comprimés)
Valeur énergétique 76kJ / 18kcal,Lipides 0.4g,dont acides gras saturés 0.2gGlucides 0.5g,Fibres alimentaires 0.4g,Protéines 3g,Vitamine A (β-carotène) 491µg (61%*),Acide folique (vit. B9) 108 µg (54 %*),Fer 9,5 mg (68 %*),chlorophylle 102 mg.*de la dose journalière recommandée
Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels. Le produit ne doit pas être utilisé comme substitut d'une alimentation équilibrée et variée et d'un mode de vie sain. Conserver hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
La vitamine A et le fer contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire et à la division cellulaire normale.
Contenu : 125 Gramm (21.89 CHF* / 100 Gramm)
Curcuma en poudre Bio
De
13.30 CHF*
Poids:
250g
Poudre de curcuma : la super-épice ayurvédique (100% naturelle)
Le curcuma contient des huiles essentielles, le colorant jaune curcumine, des enzymes et donne au curry sa couleur jaune clair typique.
Une des plantes les plus importantes pour la santé
Sous nos latitudes, il est désormais assez connu comme épice. Étant donné qu'en tant que commerçant, nous ne pouvons pas faire de promesses en matière de santé, nous renvoyons à divers rapports sur Internet, notamment du Zentrum der Gesundheit.
La teneur en curcumine de la poudre est de 2 à 3 %. Mais pour obtenir un effet sensible, il faut en prendre 5 grammes par jour (ce qui correspond à environ une cuillère à café). Une utilisation polyvalente dans la cuisine est donc requise.
Qu'est-ce qui rend notre poudre de curcuma si particulière ?
Haute qualité et très aromatique
100% naturel pur
100% qualité crudité
Sans conservateurs ni autres additifs
Végétalien
La poudre de curcuma provient de 1'400 petits cultivateurs et est produite par la coopérative MASS en Inde.
La récolte des racines de curcuma se fait à la main. Ensuite, les racines de curcuma sont nettoyées, séchées et finalement réduites en une poudre très fine.
Comment utiliser la poudre de curcuma au quotidien ?
La poudre de curcuma ne convient pas seulement à l'assaisonnement de nombreux plats orientaux comme la marmite de légumes marocaine ou le curry indien. Elle devrait plutôt être intégrée quotidiennement dans les boissons et les repas.
Les possibilités d'utilisation sont les smoothies, les soupes, les quiches, les lasagnes, les soufflés, les spätzle, les crêpes, les sauces, les pâtes à tartiner, les dips.
Recettes avec de la poudre de curcuma
Avez-vous déjà goûté un latte au curcuma sucré et épicé ? Celui-ci réchauffe le corps de l'intérieur, le protège et est rapide à préparer. Ingrédients :
2dl de lait de vache ou de lait végétal
1/2 cuillère à café de poudre de curcuma (les utilisateurs fréquents peuvent aussi prendre 1 cuillère à café)
1/2 cc de gingembre râpé
1 c. à c. d'huile de coco
1 cs de jus épais d'agave ou de yacon
1 pincée de poivre
1 pincée de cannelle
Chauffer tous les ingrédients dans une petite casserole et laisser infuser pendant 10 minutes.
Vous trouverez de nombreuses recettes sur Internet, par exemple sur www.chefkoch.de.
Valeurs nutritives de la poudre de curcuma pour 100g
Valeur énergétique
390 kcal/1638 kJ
Matière grasse
9.9g
dont acides gras saturés
2.8g
Glucides
48.9g
dont sucre
3g
Fibres alimentaires
21g
Protéines
7.8g
Sel
0.095g
Contenu : 250 Gramm (5.32 CHF* / 100 Gramm)
Cynorrhodon en poudre bio
De
15.20 CHF*
Hagebuttenpulver Bio
Was macht unser Hagebuttenpulver besonders?
Unsere Hagebuttenpulver wird in Polen aus lokalen Bio Hagebutten hergestellt. Nach der Ernte werden die Hagebutten schonend getrockneten und zu einem feinen Pulver zermahlen. Das Pulver hat eine hellbraune Farbe und schmeckt fruchtig-säuerlich.Unser Hagebuttenpulver ist 100% rein, ohne jegliche Zusatzstoffe. Es ist mit 34g (pro 100g) äusserst reich an Ballaststoffen (Nahrungsfasern).
Die aktuelle Charge ist mindestens bis 31.10.2025 haltbar.Der 250g Beutel hält bei 5g Verzehr pro Tag (1 TL) zirka 50 Tage.
Warum Hagebuttenpulver konsumieren?
Hagebutten sind die Früchte verschiedener Rosenarten, insbesondere der Hundsrose (Rosa canina).Die Hagebutte ist eine Sammelfrucht, welche sich durch Verwachsung vieler kleiner Samen entsteht.
Hagebutten zählen zu den heimischen Früchten mit einem der höchsten Vitamin-C-Gehalt und macht die kleinen roten Beeren zu regelrechten Vitamin-Bomben.
Wir haben festgestellt, dass Hagebutten Energie spenden, aufbauen sowie die Stimmung verbessern. Es hilft uns, den ganzen Tag über aktiv und bei guter Stimmung zu bleiben.Wir alle wissen um den hohen gesundheitlichen Wert von Vitamin-C, und da es Hagebutten gibt, können wir auf künstliche, synthetische Formen völlig verzichten. Für Menschen wie uns, die stets danach Ausschau halten, was die Natur zu bieten hat, ist das ein Segen.
Die Beere ist 100% natürlich und eine kraftvolle, hoch konzentrierte Nahrung.
Aufgrund seines natürlichen Ursprungs und im Zusammenwirken mit weiteren Vitaminen, Mineralstoffen, Pektinen, Bioflavonoiden und essenziellen Fettsäuren wird das in Hagebutten enthaltene Vitamin C besser vom Körper aufgenommen als synthetisches Vitamin C.
Wie Hagebuttenpulver verwenden?
Täglich 1-3 Teelöffel mit Wasser oder in Säfte und Smoothes mischen. Passt ebenso in Tee, Müesli und Joghurt. Nicht über 40°C erwärmen, um die hochwertigen Nähr- und Vitalstoffe zu erhalten.Gut verschlossen, kühl und trocken lagern.
Nährwerte Hagebuttenpulver pro 100g
Energiewert 289 kcal/1209 kJFett 2.6gKohlenhydrate 41.9gdavon Zucker 12.6Ballaststoffe 34.3gEiweiss 7.4gSalz <0.01g.
Contenu : 250 Gramm (6.08 CHF* / 100 Gramm)
Enveloppe de psyllium bio
De
13.30 CHF*
Poids:
250g
Ecales de psyllium (bio) de l'Inde | Végétalien & sans gluten (100% naturel)
Mise à jour : le nouveau lot d'écales de psyllium est en cours de conditionnement et sera disponible à partir du 29.11.2024.
Ces petites mais puissantes enveloppes de graines sont riches en fibres, vitamines et minéraux et peuvent enrichir ta santé et ton alimentation de multiples façons.
Que sont les enveloppes de psyllium et d'où proviennent-elles ?
Le psyllium est l'enveloppe des graines de la plante Plantago ovata, qui est principalement cultivée en Inde et au Pakistan.
Pourquoi consommer des coques de psyllium ?
Les fibres contenues dans les enveloppes du psyllium (polysaccharides mucilagineux de la flosine) peuvent lier plus de 50 fois l'eau. Dans l'intestin, cela entraîne une augmentation du volume des selles, ce qui stimule à son tour le péristaltisme (mouvement intestinal). De plus, les mucilages rendent les selles plus glissantes.
Soutien de la digestion: la forte concentration de fibres solubles dans les enveloppes de psyllium favorise une digestion saine. En combinaison avec du liquide, les enveloppes augmentent de volume.
Sensation de satiété et gestion du poids: les enveloppes gonflent dans l'estomac et procurent une sensation de satiété durable, ce qui peut faciliter le contrôle de l'appétit.
Régulation de la glycémie: les fibres contenues dans les enveloppes de psyllium peuvent contribuer à ralentir l'augmentation de la glycémie après les repas.
Réduction du taux de cholestérol: en liant les acides biliaires, les enveloppes de psyllium peuvent réduire le taux de cholestérol.
Qu'est-ce qui rend nos coques de psyllium si particulières ?
Nos coques de psyllium bio sont de qualité crudité et ont le degré de pureté le plus élevé possible de 99%, ce qui signifie qu'elles peuvent contenir au maximum 1% de psyllium entier. Les coques de psyllium n'ont pas de goût.
Comment intégrer les coques de psyllium dans l'alimentation quotidienne ?
Smoothies riches en fibres: ajoute une cuillère à soupe de tégument de psyllium à ton smoothie préféré et ajoute une portion supplémentaire de fibres.
Liant dans les produits de boulangerie & pour les soupes, les sauces et les crèmes: Ex : Remplace les œufs dans les recettes de pâtisserie par un mélange d'eau et de téguments de psyllium pour rendre tes pâtisseries végétaliennes et riches en fibres.
Yaourt et muesli: Mélangez les enveloppes des graines dans du yaourt ou du muesli pour augmenter la valeur nutritive de votre repas.
Utilisation et dosage des téguments de psyllium
Jusqu'à 3 fois par jour 1-2 cuillères à café, maximum 20g par jour.
Un dosage typique est de 1 à 2 cuillères à soupe par jour. Commence par une quantité plus faible et augmente progressivement pour voir comment ton corps réagit.
Pour un effet optimal, prendre le psyllium 30 à 60 minutes avant le repas ou deux heures après.
Important : boire rapidement deux verres d'eau après la prise.
Valeurs nutritives des enveloppes de psyllium pour 100g
Valeur énergétique 787 kJ/188 kcalgraisse 0.2gdont acides gras saturés <0.1ghydrates de carbone 2.2gdont sucre <0.1gFibres alimentaires 89.8gdont solubles 55.15gProtéines 0.8gsel <0.1g
Contenu : 250 Gramm (5.32 CHF* / 100 Gramm)
Fèves de cacao Criollo non pelées bio
De
14.16 CHF*
Poids:
250g
Fèves de cacao Criollo non décortiquées (100% naturelles)
Nos fèves de cacao Criollo, issues de l'une des meilleures variétés de cacao noble au monde, sont crues et 100% pures.
Pourquoi acheter des fèves de cacao ?
Le cacao possède tous les avantages du chocolat, mais sans la teneur élevée en sucre et les additifs indésirables.
Il a été établi que le cacao brut contient environ 300 substances. Le cacao a la teneur en magnésium la plus élevée de tous les aliments. Le magnésium est un composant des os et des dents, joue un rôle important dans le métabolisme énergétique et est indispensable à une fonction musculaire normale et au métabolisme énergétique. Le magnésium joue également un rôle dans la constitution du squelette et est important pour la transmission des stimuli dans le système nerveux lors de la contraction musculaire.
Les fèves de cacao contiennent une combinaison de substances qui déclenchent en nous des sentiments de bien-être et de plaisir.
D'ailleurs, les fèves de cacao étaient considérées par les Aztèques comme un cadeau de Dieu - non seulement comme offrande, mais aussi comme moyen de paiement.
Qu'est-ce qui rend nos fèves de cacao si particulières ?
Nos fèves de cacao sont crues, c'est-à-dire qu'elles sont simplement fermentées et ne sont pas torréfiées. La fermentation permet au cacao de développer son arôme typique. Les fèves proviennent de la variété de cacao noble Criollo du Pérou, qui compte parmi les variétés les plus rares et les meilleures du monde.
Les variétés de cacao noble ne représentent que 5 à 10 % de la production mondiale de cacao. Ils poussent dans des conditions similaires, souvent presque naturelles, car ils ne supportent pas le soleil direct et prospèrent à côté d'autres grands arbres de la forêt tropicale. Le cacao industriel Forastero, en revanche, est généralement cultivé dans des plantations de monoculture.
Notre cacao noble est cultivé sans utiliser de pesticides ou d'engrais synthétiques.
Comme leur nom l'indique, les fèves de cacao noble ont un goût meilleur, plus fin et moins amer que les fèves de cacao de consommation. Les fèves de cacao Criollo sont légèrement fermentées et développent ainsi davantage leur arôme typique de cacao.
Comment les intégrer dans l'alimentation quotidienne ?
Pour soi-même comme snack ou saupoudrer sur du muesli ou une salade de fruits. Ajouter aux desserts et aux smoothies. Les fèves de cacao sont particulièrement délicieuses en combinaison avec des baies de goji ou des noix.
Les fèves de cacao sont pratiques pour les voyages et les déplacements, car elles ne se ramollissent pas en plein soleil comme le chocolat.
Conseil : si l'on préfère un goût plus sucré, les fèves peuvent être trempées dans du sirop d'agave ou du miel. Nos préférées sont les dattes Medjool avec 1 à 2 fèves de cacao à l'intérieur, comme en-cas énergétique et stimulant.
Valeurs nutritives des fèves de cacao bio Criollo pour 100g
Valeur énergétique 1830 kJ/437 kcalProtéines 13gglucides 23gdont sucre 1ggraisses 46gdont acides gras saturés 29gFibres alimentaires 23gMagnésium 314mg (75% de l'apport journalier recommandé).
Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels.
Contenu : 250 Gramm (5.66 CHF* / 100 Gramm)
Fo-Ti en poudre Bio
De
27.93 CHF*
Poids:
250g
Poudre Fo-Ti - Ancien tonique chinois (100% naturel)
Mise à jour : Le nouveau lot de poudre Fo-Ti provient d'un autre producteur. La poudre Fo-Ti est également certifiée bio et de très bonne qualité. Elle est toutefois plus claire, plus finement moulue et légèrement sucrée sur la langue, avec un arrière-goût âcre -> à droite sur la photo.
Le Fo-Ti est une plante très populaire et très appréciée en Chine. La poudre de Fo-Ti est fabriquée à partir de la racine tubéreuse de la plante qui pousse dans les montagnes du centre et du sud de la Chine. Avec la baie de goji, elle fait partie des produits naturels les plus appréciés.
Le Fo-Ti est également connu sous le nom de "He Shou Wu ", ce qui signifie littéralement "Monsieur He aux cheveux noirs", en référence à une histoire ancienne dans laquelle un Monsieur He pouvait retrouver sa vitalité, sa puissance sexuelle et son apparence juvénile en consommant la plante. Des millions d'hommes et de femmes en Extrême-Orient utilisent le He Shou Wu, ils le prennent pour ses propriétés fortifiantes.
Pourquoi consommer du Fo-Ti ?
Le thé a un goût légèrement sucré et terreux et est vraiment excellent, même comme thé glacé! Si toutefois vous n'aimez pas le thé Fo-Ti, vous pouvez aussi mélanger la poudre de racine à votre boisson préférée. C'est justement en période de stress que nous aimons boire du thé Fo-Ti.
Qu'est-ce qui rend notre poudre de Fo-Ti (He Shou Wu) bio si particulière ?
Notre Fo-Ti est un Fo-Ti traité de manière traditionnelle et n'est donc pas un produit cru. Il est fabriqué en coupant les racines en tranches peu après la récolte et en les faisant bouillir dans une soupe de haricots noirs. Les racines ainsi préparées sont ensuite séchées et réduites en une fine poudre. Cette poudre est de la poudre Fo-Ti 100% bio. Il existe également des producteurs qui ajoutent de la sauce soja à la cuisson. Ce n'est pas le cas de notre poudre Fo-Ti.
Le Fo-Ti est fabriqué de cette manière depuis environ 1500 ans. Ce mode de préparation confère à la racine ses propriétés particulièrement énergisantes.
Comment utiliser la poudre Fo-Ti ?
Une demi-cuillère à café ou une cuillère à café de poudre deux fois par jour, le matin et l'après-midi. Vous pouvez verser la poudre dans de l'eau chaude ou l'ajouter à des jus, des smoothies et d'autres boissons. Il se marie également très bien avec les desserts.
Fo-Ti est considéré comme particulièrement sûr en Asie et convient pour une utilisation à long terme. Des troubles légers de l'appareil digestif, qui se manifestent par des selles molles, peuvent se produire en cas d'utilisation de Fo-Ti. Cependant, une quantité raisonnable entraîne rarement un tel effet.
Valeurs nutritives de la poudre Bio Fo-Ti pour 100g (portion 1TL = 2.4g)
Valeur énergétique 1287kJ/306kcal (31kJ/7kcal)Lipides 1.2g (0.03g)dont acides gras saturés 0.5g (0.01g)glucides 56.3g (1.3g)dont sucre 5.6g (0.1g)Fibres alimentaires 21.3g (0.5g)Protéines 6.8g (0.2g)Sel 0.2g (0.005g)
Contenu : 250 Gramm (11.17 CHF* / 100 Gramm)
Fruit du dragon rouge en poudre
De
43.70 CHF*
Poids:
250g
Poudre de fruit du dragon (pitaya) rouge | séché au soleil (100% naturel)
Update 20.11.2024 : En raison du non-respect des règles de forme bio (notification d'exportation en temps voulu par l'agence bio du producteur à notre organisme de certification bio), nous ne pouvons pas vendre le nouveau lot de poudre de fruit du dragon séchée au soleil/à l'air en tant que bio, bien qu'il nous ait été vendu en tant que produit bio, par le même producteur au Nicaragua et avec la même qualité.
Parallèlement, nous continuons à proposer la poudre de fruit du dragon lyophilisée. Celle-ci a un goût plus sucré et une couleur rose vif. Pour le smoothie au foie, nous recommandons toutefois cette poudre de fruit du dragon séchée au soleil/à l'air, car elle est traitée plus délicatement.
Qu'est-ce que la poudre de fruit du dragon ?
Originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, le fruit du dragon (pitaya ou pitahaya) est le fruit d'une plante de cactus.
Pourquoi consommer de la poudre de fruit du dragon ?
La poudre de fruit du dragon se caractérise par sa teneur élevée en fibres et est recommandée pour le nettoyage du foie.
Elle a un goût discret, floral à boisé, c'est pourquoi elle convient très bien comme ingrédient pour de nombreux aliments et boissons.
Sa couleur rouge naturelle donne une belle touche de couleur à ton smoothie !
Qu'est-ce qui rend notre poudre de fruit du dragon si spéciale ?
Notre poudre de fruit du dragon provient de l'espèce "Hylocereus monacanthus" dont la chair est rouge et la peau rose.
Les fruits du dragon bio sont cultivés au Nicaragua, séchés au soleil et moulus délicatement directement sur place en une fine poudre. Une qualité 100% crue. La création de valeur sur place garantit du travail et des revenus à la population locale.
Conseils d'utilisation
Mélanger 2 cuillères à café bombées (5g) au muesli, au yaourt ou au smoothie.
Pour le smoothie au foie, il est recommandé d'ajouter 2 cuillères à soupe de poudre de fruit du dragon rouge.
Recette du smoothie au foie
Ingrédients :
2 cuillères à soupe de poudre de fruit du dragon2 cuillères à soupe de myrtilles séchées de cueillette sauvage ou 2 cuillères à soupe de poudre de myrtilles sauvages2 bananes ou 1 papaye (coupées en cubes)
120 ml d'eau (selon les besoins)
Mettre tous les ingrédients ensemble dans le mixeur. Mixez jusqu'à obtention d'une consistance lisse, en ajoutant de l'eau jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
Valeurs nutritives de la poudre de fruit du dragon rouge (pitaya) pour 100g
Valeur énergétique 1256kJ/300kcalgraisse 0gdont acides gras saturés 0.0gglucides 10gdont sucre 10gFibres alimentaires 60gProtéines 10gsel 0.05gCalcium 600mgFer 2mg
Contenu : 250 Gramm (17.48 CHF* / 100 Gramm)
Variantes de 24.70 CHF*
Fruit du dragon rouge lyophilisé en poudre Bio
De
44.65 CHF*
Poids:
250g
Poudre de fruit du dragon rouge (pitaya) lyophilisée à partir de 100% de fruit du dragon bio.
Update : Le nouveau lot de poudre de fruit du dragon lyophilisée est arrivé et est à nouveau disponible dès maintenant. En complément, nous proposons également la poudre de fruit du dragon bio séchée au soleil en provenance du Nicaragua.
Cette poudre de fruit du dragon lyophilisée a un goût sucré et une couleur rose vif. Pour qu'elle colle moins vite, nous avons intégré 1 à 2 sachets déshydratants de qualité alimentaire dans les sachets d'emballage. Nous recommandons en outre de toujours conserver le sachet bien fermé à température ambiante. Le fruit du dragon (pitaya ou pitahaya), originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, est le fruit d'une plante de type cactus. Notre poudre de fruit provient de l'espèce "Hylocereus polyrhizus" à la chair rouge et à la peau rose.
Pourquoi consommer de la poudre de fruit du dragon ?
Riche en antioxydants : peut contribuer à réduire les dommages cellulaires et à renforcer le système immunitaire.
Soutien du système digestif : riche en fibres qui peuvent contribuer à faciliter la digestion et à éviter la constipation.
Densité nutritionnelle : la poudre de fruit du dragon est riche en vitamines, en fer et en calcium = des nutriments essentiels pour la santé.
Boost énergétique : la poudre de fruit du dragon contient des sucres et des hydrates de carbone naturels qui fournissent une source d'énergie rapide.
Une peau saine : les antioxydants peuvent aider à garder une peau saine et d'apparence jeune en luttant contre les radicaux libres qui peuvent causer des dommages cellulaires.
Soutien du système immunitaire : les propriétés anti-inflammatoires peuvent contribuer à réduire l'inflammation dans le corps et à renforcer le système immunitaire.
Qu'est-ce qui rend notre poudre de fruits du dragon lyophilisée si particulière ?
Qualité crudité : les fruits du dragon du Vietnam sont lyophilisés aux États-Unis et réduits en une fine poudre.
La couleur rose naturelle fait de tes plats et de tes boissons une expérience visuelle unique.
NOUVEAU avec certification bio : pour ce nouveau lot, notre producteur a respecté la réglementation bio (enregistrement dans le système bio de l'UE), c'est pourquoi nous pouvons désormais le vendre comme bio.
Comment utiliser la poudre de fruit du dragon lyophilisée ?
La poudre de fruit du dragon lyophilisée est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé de différentes manières. Voici quelques suggestions sur la manière dont la poudre de fruits du dragon lyophilisée peut être intégrée dans l'alimentation :
Smoothies : ajouter une à deux cuillères à café de poudre de fruits du dragon à votre smoothie préféré pour obtenir un goût fruité et des nutriments supplémentaires.
Yaourt et céréales : saupoudrer la poudre de fruits du dragon sur le yaourt ou le muesli pour obtenir un arôme et des nutriments supplémentaires.
Glaces et desserts : ajouter de la poudre de fruits du dragon à la crème glacée, au pudding ou à d'autres desserts pour obtenir une touche de fruité et de nutriments.
Boissons : mélanger une cuillère à café de poudre de fruit du dragon dans de l'eau ou du thé pour obtenir une boisson rafraîchissante et saine.
Valeurs nutritionnelles de la poudre de fruit du dragon lyophilisée pour 100g
Valeur énergétique 1570kJ/375kcalMatières grasses 4gdont acides gras saturés 0.0gglucides 58gdont sucre 50gFibres alimentaires 25gProtéines 8gSel 0.0g
Contenu : 250 Gramm (17.86 CHF* / 100 Gramm)
Variantes de 25.65 CHF*
Gingembre en poudre Bio
De
16.15 CHF*
Poids:
250g
Poudre de gingembre bio équitable premium du Sri Lanka (100% naturelle)
Le gingembre : il est connu en Europe centrale depuis le 9e siècle. Il est aujourd'hui cultivé dans le monde entier, dans les pays tropicaux et subtropicaux.
Pourquoi consommer du gingembre en poudre ?
Le gingembre n'est pas seulement utilisé pour l'assaisonnement, il a également une longue tradition d'utilisation comme remède. Le gingembre favorise la digestion et stimule l'appétit ainsi que la circulation sanguine. Il est également considéré comme utile en cas d'inflammations, de rhumatismes et de rhumes. Le gingembre contient une capacité antioxydante très élevée de 39'041 µmol TE/100g (valeur ORAC = Oxygen Radical Absorption Capacit).
En tant que commerçants, nous ne pouvons faire que peu de déclarations précises sur les effets des aliments sur la santé. Nous vous recommandons donc de rechercher vous-même sur Internet des informations sur ce produit.
Qu'est-ce qui rend notre poudre de gingembre si particulière ?
Le parfum et le goût de cette poudre de gingembre 100% pure du Sri Lanka sont particulièrement frais et épicés, grâce à un nettoyage, un séchage et une mouture rapides.
D'où provient notre poudre de gingembre du commerce équitable ?
Le gingembre est issu de la culture biologique et du commerce équitable de deux organisations locales de commerce équitable avec 2500 agriculteurs impliqués. La culture biologique et les relations commerciales équitables ont une influence très déterminante sur la qualité du produit. De nombreuses étapes de travail sont effectuées de manière traditionnelle et exclusivement à la main.
Grâce à la collaboration avec Fairtrade, les paysans peuvent gagner leur vie de manière sûre et indépendante. La prime Fairtrade permet de financer des projets tels que l'eau potable, le matériel scolaire pour les enfants et des projets éducatifs.
Utilisation de la poudre de gingembre au quotidien
Nous l'utilisons quotidiennement dans pratiquement toutes nos recettes de cuisine (currys, soupes & co) ainsi que dans les boissons, les thés aux épices et les smoothies.
En cas de maux de gorge et de rhumes ou de nausées et de problèmes digestifs, nous avons découvert un remède maison simple et utile qui, en plus, est super fin : ½ cuillère à café de poudre de gingembre, 1 cuillère à café de miel, 1 dl d'eau chaude et un filet de jus de citron.
Valeurs nutritives du gingembre pour 100g
Valeur énergétique 1272kJ/304kcalProtéines 3.3ghydrates de carbone 60gdont sucre 59.4ggraisse 3.3gdont acides gras saturés 0.95gFibres alimentaires 5.5gToutes les données sont soumises aux variations habituelles des produits naturels.
Conservation : à conserver dans un endroit frais, sec et sombre.
Contenu : 250 Gramm (6.46 CHF* / 100 Gramm)
Graines de Chanvre entières / non pelée bio
De
11.40 CHF*
Poids:
500g
Graines de chanvre non décortiquées d'Autriche (100% naturelles)
Actualisation : Comme nous n'avons plus de graines de chanvre autrichiennes et que le nouveau lot n'arrivera qu'en mars 2025, nous avons acheté un petit lot de graines de chanvre bio suisses entières/non décortiquées, qui sont désormais disponibles.
Les graines de chanvre se caractérisent par une densité nutritionnelle exceptionnellement élevée. Riches en protéines faciles à digérer, en acides gras essentiels, en vitamines, en minéraux, en fibres et en lécithine, elles sont parfaitement équilibrées pour notre corps.
Les graines de chanvre possèdent un rapport fonctionnel optimal entre les acides gras oméga-3 et oméga-6 pour l'homme, qui est généralement considéré comme étant de 4:1. Les graines de chanvre sont donc un excellent aliment pour le cerveau, embellissent la peau et favorisent l'oxygénation des cellules. Les graines de chanvre sont un bon aliment pour l'approvisionnement en EFS, en acide linoléique, en acide alpha-linolénique et en acide gamma-linolénique, un acide rare. Ces acides gras sont nécessaires à la production de nombreuses hormones et au renouvellement des cellules. Ils soutiennent les fonctions du corps humain afin de préserver la santé et contribuent au développement et à la croissance normaux de l'organisme. Les acides gras oméga-3 sont intégrés dans la membrane cellulaire et sont nécessaires à sa construction et à son fonctionnement. Les acides gras oméga-3 ont une influence sur la régulation des lipides sanguins. Ils contribuent à la santé dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
C'est un aliment idéal pour les sportifs, car le chanvre alimentaire permet de développer les muscles et d'augmenter l'endurance. Les végétariens profitent également de cette source de protéines riche et de qualité.
Contrairement aux graines décortiquées, les graines de chanvre entières présentent une teneur élevée en fibres.
Pourquoi nous aimons les graines de chanvre
Les graines de chanvre sont un merveilleux cadeau de la nature. Elles ne sont pas seulement l'un des aliments les plus nutritifs de la planète, mais aussi l'aliment le plus écologique de tous les temps ! Le chanvre pousse partout sans problème, ne nécessite pas de pesticides ou d'herbicides et convient à la production de presque tout ce dont nous avons besoin dans notre société moderne : Vêtements, papier, plastique biodégradable, carburant, voitures, isolation des bâtiments, pour n'en citer que quelques-uns.
En outre, les graines de chanvre offrent des avantages exceptionnels pour la santé. Elles contiennent tous les acides aminés essentiels et les acides gras essentiels (y compris le rare acide gamma-linolénique !) que le corps ne peut pas produire lui-même et qui sont nécessaires au maintien d'une vie humaine saine.
Peu d'autres sources végétales contiennent des acides aminés essentiels sous une forme aussi facile à digérer ou des acides gras essentiels dans un rapport aussi optimal pour l'homme !
C'est parce que les graines de chanvre sont si riches en nutriments essentiels que nous en consommons quotidiennement une quantité abondante. Un exploit facile à réaliser, car les graines de chanvre sont un aliment délicieux et polyvalent.
SamaraNatura Graines de chanvre bio entières/non décortiquées
Les graines de chanvre SamaraNatura sont issues de variétés cultivées légalement et officiellement autorisées, cultivées en Allemagne et en Autriche sans pesticides ni produits agrochimiques.
La teneur en oméga-3 des graines de chanvre est plus élevée lorsque la plante est cultivée dans un climat plus frais, comme en Allemagne et en Autriche.
Utilisation des graines de chanvre entières
Délicieuse juste comme ça à grignoter, entière dans les salades, moulue et saupoudrée dans les soupes et autres plats (également légèrement grillée) ; comme ingrédient dans les smoothies et les céréales.
Débutant ou enfant (2-9 ans) : 15-30 grammes par jour.
Adolescent (10-18 ans) : 30-50 grammes
Adultes : 50-75 grammes par jour
Sportifs de haut niveau : jusqu'à 140 grammes par jour.
Les graines de chanvre ne doivent être consommées que crues et ne doivent pas être cuites.
Comme les inhibiteurs d'enzymes typiques de nombreuses graines n'existent pas dans les graines de chanvre, on peut très bien les manger crues sans devoir les faire tremper dans l'eau au préalable. Le chanvre peut également être consommé frais sous forme de lait, en réduisant les graines en purée dans de l'eau et en les filtrant ensuite (voir la recette).
Valeurs nutritives des graines de chanvre entières/non décortiquées pour 100g
Valeur énergétique 1955kJ/475kcal,Lipides 34g,dont acides gras saturés 3.4g,acides gras monoinsaturés 5g,acides gras polyinsaturés 24g,glucides 1.6g,dont sucre 1g,Fibres alimentaires 39g,Protéines 22g.Toutes les données sont soumises aux variations habituelles des produits naturels.
Les graines de chanvre sont-elles sans gluten ?
Conformément à la loi, un produit peut être qualifié de "sans gluten" si sa teneur en gluten ne dépasse pas 20 mg par kg. C'est le cas des graines de chanvre non décortiquées et de tous les autres produits à base de chanvre, car le chanvre est en principe exempt de gluten.
Il y a toutefois plusieurs raisons pour lesquelles les graines de chanvre peuvent malgré tout contenir des traces de gluten :
Contamination croisée pendant la récolte : la moissonneuse-batteuse avec laquelle les graines de chanvre sont récoltées bat en général aussi d'autres plantes comme le riz ou les céréales. Il reste toujours un peu de résidus des récoltes précédentes dans les fentes de la machine. Selon la manière dont la moissonneuse-batteuse est utilisée, il peut malheureusement y avoir aussi des restes de blé.
Contamination croisée dans le champ : l'agriculteur ne plante en principe que du chanvre dans le champ de chanvre. Le champ ouvert ne peut cependant pas être protégé contre les plantes qui arrivent dans le champ de chanvre avec le vent et qui poussent également l'année suivante.
Contenu : 500 Gramm (2.28 CHF* / 100 Gramm)
Conseil
Graines de Chanvre pelées Bio Autriche
De
12.83 CHF*
Poids:
250g
Graines de chanvre décortiquées - aliment énergétique riche en protéines (100% naturel)
Les graines de chanvre se distinguent par une densité nutritionnelle exceptionnellement élevée. Riches en protéines faciles à digérer, en acides gras essentiels, en vitamines, en minéraux, en antioxydants, en fibres et en lécithine, elles sont parfaitement équilibrées pour notre corps.
Le chanvre possède un rapport fonctionnel optimal pour l'homme entre les acides gras oméga-3 et oméga-6, qui est généralement considéré comme étant de 4:1. Les graines de chanvre sont donc un excellent aliment pour le cerveau, embellissent la peau et favorisent l'oxygénation des cellules. Les graines de chanvre sont un bon aliment pour l'approvisionnement en EFS, en acide linoléique, en acide alpha-linolénique et en acide gamma-linolénique, un acide rare. Ces acides gras sont nécessaires à la production de nombreuses hormones et au renouvellement des cellules. Ils soutiennent les fonctions du corps humain afin de préserver la santé et contribuent au développement et à la croissance normaux de l'organisme. Les acides gras oméga-3 sont intégrés dans la membrane cellulaire et sont nécessaires à sa construction et à son fonctionnement. Les acides gras oméga-3 ont une influence sur la régulation des lipides sanguins. Ils contribuent à la santé dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
C'est un aliment idéal pour les sportifs, car le chanvre alimentaire permet de développer les muscles et d'augmenter l'endurance. Les végétariens profitent également de cette source de protéines riche et de qualité.
Contrairement aux graines entières, les graines de chanvre décortiquées ont une faible teneur en fibres.
Pourquoi nous aimons les graines de chanvre décortiquées
Les graines de chanvre sont un merveilleux cadeau de la nature. Elles ne sont pas seulement l'un des aliments les plus nutritifs de la planète, mais aussi l'aliment le plus écologique de tous les temps ! Le chanvre pousse partout sans problème, ne nécessite pas de pesticides ou d'herbicides et convient à la production de presque tout ce dont nous avons besoin dans notre société moderne : Vêtements, papier, plastique biodégradable, carburant, voitures, isolation des bâtiments, pour n'en citer que quelques-uns.
En outre, les graines de chanvre offrent des avantages exceptionnels pour la santé. Elles contiennent tous les acides aminés essentiels et les acides gras essentiels (y compris le rare acide gamma-linolénique !) que le corps ne peut pas produire lui-même et qui sont nécessaires au maintien d'une vie humaine saine.
Peu d'autres sources végétales contiennent des acides aminés essentiels sous une forme aussi facile à digérer ou des acides gras essentiels dans un rapport aussi optimal pour l'homme.
C'est parce que les graines de chanvre décortiquées sont si riches en nutriments essentiels que nous en consommons quotidiennement une quantité abondante. Un exploit facile à réaliser, car les graines de chanvre décortiquées sont un aliment délicieux et polyvalent.
Les graines de chanvre décortiquées de SamaraNatura
Nos graines de chanvre décortiquées sont issues de variétés cultivées légalement et officiellement autorisées, cultivées en Autriche sans pesticides ni produits agrochimiques.
La teneur en oméga-3 des graines de chanvre est plus élevée lorsque la plante est cultivée dans un climat plus frais, comme en Allemagne et en Autriche.
Utilisation des graines de chanvre décortiquées
Délicieuse telle quelle ou saupoudrée sur les salades, les soupes et autres plats ; comme ingrédient dans les smoothies, le muesli et les desserts.
Débutant ou enfant (2-9 ans) : 15-30 grammes par jour.
Adolescent (10-18 ans) : 30-50 grammes
Adultes : 50-75 grammes par jour
Sportifs de haut niveau : jusqu'à 140 grammes par jour.
Les graines de chanvre ne doivent être consommées que crues et ne doivent pas être cuites.
Comme les inhibiteurs d'enzymes typiques de nombreuses graines n'existent pas dans les graines de chanvre, on peut très bien les manger crues sans devoir les faire tremper dans l'eau au préalable. On peut également boire le chanvre frais sous forme de lait en réduisant les graines décortiquées en purée dans de l'eau et en les tamisant éventuellement (voir recette).
Variantes de poids
Comme nous recevons régulièrement des demandes pour des unités d'emballage plus grandes, nous proposons désormais les tailles de sachets suivantes : 250g, 500g, 1kg et 12,5kg. Pour modifier la taille, il suffit de cliquer en haut à droite sur "Variantes de poids".
Valeurs nutritives des graines de chanvre décortiquées pour 100g
Valeur énergétique 2627kJ/635kcalgraisse 55gdont acides gras saturés 4.8gacides gras oméga-3 10gglucides 2.8gdont sucre1.9gFibres alimentaires 4.1gProtéines 29gSel 0.03g
Contenu : 250 Gramm (5.13 CHF* / 100 Gramm)
Graines de Chia biologique
De
7.60 CHF*
Poids:
250g
Graines de chia bio (100% naturelles) - les petites graines énergétiques
Les graines de chia sont un super aliment très ancien, déjà utilisé par les Mayas, les Aztèques et les Incas 3500 ans avant Jésus-Christ.
Elles proviennent de la plante du désert Salvia hispanica, qui pousse dans le sud du Mexique. Chia signifie force dans la langue des Mayas et était considéré comme un "aliment de course", car les messagers pouvaient marcher toute la journée grâce à ces minuscules graines.
Pourquoi consommer des graines de chia bio ?
Facile à utiliser : Presque sans s'en rendre compte, le corps reçoit une dose supplémentaire de nutriments et absorbe beaucoup mieux les aliments. En même temps, il reçoit une dose supplémentaire d'énergie et de bien-être pour l'esprit et l'âme.
Les graines de chia contiennent de nombreux antioxydants qui ne se contentent pas de piéger les radicaux libres et les composés oxygénés hautement réactifs. Ils sont importants pour le maintien et le fonctionnement des cellules. Elles aident à maintenir les fonctions cellulaires. Les antioxydants empêchent également les graines de se détériorer rapidement.
Les graines sont très rassasiantes, car elles absorbent dix fois leur poids en eau et forment un gel.
Chez les sportifs du monde entier, le chia fait aujourd'hui partie du programme alimentaire pendant les périodes d'entraînement. Les graines de chia sont riches en protéines de haute qualité, en calcium et en oméga-3 et présentent un rapport optimal entre les acides gras oméga-3 et oméga-6.
Enfin et surtout, le chia est un aliment concentré très bon marché. 1/3 de tasse de graines de chia sèches donne 500 g de gel de chia. En fonction de la quantité de gel que vous utilisez, ces 500g suffiront probablement pour quatre jours en moyenne. On n'a vraiment pas besoin de plus de 1 à 2 cuillères à soupe de gel de chia par jour.
Qu'est-ce qui rend nos graines de chia bio si spéciales ?
qualité supérieure
Culture sans pesticides ni produits agrochimiques
Traitement sans chaleur
Purification uniquement par un processus de "secouage".
Utilisation dans l'alimentation quotidienne
La manière la plus courante de consommer le chia est de faire tremper les graines, ce qui permet d'obtenir une masse gélatineuse. Les graines peuvent absorber très rapidement une grande quantité de liquide, dix fois leur volume en moins de 10 minutes.
Gel de chia
Ajoutez 1/3 de tasse de graines à 2 tasses d'eau. Mélangez le mélange et placez-le bien fermé au réfrigérateur. En l'espace de 10 minutes, vous obtiendrez un gel (environ 500 g) qui peut être consommé immédiatement. Un temps de trempage plus long, de plusieurs heures, est conseillé car il permet de mieux assimiler les substances nutritives. Le gel de chia se conserve quelques jours au réfrigérateur et vous pouvez en utiliser un peu quand vous le souhaitez. On peut l'ajouter aux smoothies, aux vinaigrettes, aux desserts et aux mueslis ou simplement le manger tel quel.
Graines entières
Saupoudrez les graines sèches sur les salades ou ajoutez-les aux mélanges de muesli. Vous pouvez également essayer de moudre les graines dans un moulin à café et ajouter la farine de chia ainsi obtenue à des smoothies, des soupes, du pain, etc.
Les germes de chia s'utilisent de la même manière que les germes de luzerne dans les salades, les sandwichs et autres plats.
Comme les graines de chia absorbent beaucoup d'eau, elles peuvent entraîner une déshydratation dans le corps. Il est donc important de boire suffisamment d'eau ou, mieux encore, d'utiliser des graines déjà trempées.
Quantité à consommer
Sur la base de l'ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels LGV - Novel Food, la quantité maximale de graines de chia à consommer est de 15g par jour (ou pour une utilisation dans des produits de pain avec un maximum de 5%). Cette quantité ne doit pas être dépassée.
Valeurs nutritives des graines de chia par portion journalière (15g)
Valeur énergétique
275kJ/67kcal
Matière grasse
4.7g
dont acides gras saturés
0.6g
dont acides gras polyinsaturés
3.6g
acides gras oméga-3
2.8g
Glucides
0.7g
dont sucre
0.1g
Fibres alimentaires
4.7g
Protéines
3.2g
Sel
0.005g
Contenu : 250 Gramm (3.04 CHF* / 100 Gramm)
Grués de cacao Peru Bio
De
14.82 CHF*
Poids:
250g
Nibs de cacao Pérou - 100% naturel et non transformé
Mise à jour :en raison de la pénurie de cacao, nous ne recevons actuellement pas de nibs 100% Criollo de notre fournisseur. Le nouveau lot contient 70% de cacao Criollo (contre 100% auparavant). Les 30% restants sont du Forastero, Trinitario et Nacional. Ils sont également de qualité supérieure, certifiés bio et originaires du Pérou. C'est pourquoinos nibs de cacao s'appellent temporairement "nibs de cacao Pérou". En comparaison, leur goût est un peu plus intense et légèrement plus âpre, mais ils sont également très savoureux.
Les nibs de cacao (ou éclats de cacao) sont obtenus à partir des fèves de cacao, qui sont décortiquées et cassées en petits morceaux. Leur goût est encore moins amer que celui des fèves de cacao. Nos nibs de cacao noble sont 100% crus et non transformés. Le cacao noble est cultivé par de petits agriculteurs de la forêt amazonienne dans des conditions semi-sauvages.
Le cacao possède tous les avantages du chocolat, mais sans la teneur élevée en sucre et les additifs indésirables.
Pourquoi consommer des nibs de cacao ?
La fève de cacao est un aliment impressionnant qui nous a été donné par Mère Nature. Les Aztèques la considéraient comme un don de Dieu et l'utilisaient non seulement comme offrande, mais aussi comme moyen de paiement.
Il a été établi que le cacao brut contient environ 300 substances. De tous les aliments, le cacao est celui qui contient le plus de magnésium. Le magnésium est un composant des os et des dents, joue un rôle important dans le métabolisme énergétique et est indispensable à une fonction musculaire normale et au métabolisme énergétique. Le magnésium joue également un rôle dans la constitution du squelette et est important pour la transmission des stimuli dans le système nerveux lors de la contraction musculaire.
Les fèves de cacao contiennent une combinaison de substances qui ont un effet positif sur notre moral et déclenchent en nous des sentiments de bien-être et de joie.
Qu'est-ce qui rend nos nibs de cacao bio si spéciales ?
Nos nibs de cacao sont 100% crus et non transformés. Ils proviennent de la variété noble de cacao Criollo du Pérou, qui compte parmi les variétés les plus rares et les meilleures du monde. Notre cacao noble est cultivé sans utilisation de pesticides ou d'engrais synthétiques.
Les variétés de cacao noble ne représentent que 5 à 10 % de la production mondiale de cacao. Ils poussent dans des conditions similaires, souvent presque naturelles, car ils ne supportent pas le soleil direct et prospèrent à côté d'autres grands arbres de la forêt tropicale. Le cacao industriel Forastero, en revanche, est généralement cultivé dans des plantations de monoculture.
Comme son nom l'indique, le cacao noble a un goût meilleur, plus fin et moins amer que le cacao de consommation. Les fèves de cacao Criollo sont légèrement fermentées et développent ainsi davantage leur arôme typique de cacao.
Les nibs de cacao sont extraits de la fève de cacao en la décortiquant et en la cassant en morceaux.
La qualité de notre cacao Criollo certifié, biologique et issu du commerce équitable est d'une grande pureté et ne contient ni mycotoxines, ni moisissures, ni levures, ce qui vous évite de ressentir la tension nerveuse associée à la consommation d'aliments et de boissons contenant de la caféine.
Comment utiliser les nibs de cacao ?
Pour soi-même comme en-cas ou saupoudrer sur du muesli ou une salade de fruits. Les ajouter aux desserts et aux smoothies. Les nibs de cacao sont particulièrement savoureux avec les baies de goji et les noix.
Les nibs de cacao sont pratiques pour les voyages et les déplacements, car ils ne ramollissent pas aussi vite que le chocolat normal en plein soleil. Si l'on préfère un goût plus sucré, on peut tremper les nibs de cacao dans du sirop d'agave ou du miel.
Valeurs nutritives des nibs de cacao pour 100g
Valeur énergétique 2529 kJ/613 kcalgraisse 55.2gdont acides gras saturés 34.2ghydrates de carbone 8.04gdont sucre 1.7gFibres alimentaires 14.8gProtéines 13.61gMagnésium 314mg (75% de l'apport journalier recommandé).
Contenu : 250 Gramm (5.93 CHF* / 100 Gramm)
Conseil
Herbe d'épeautre en poudre Bio
De
1.00 CHF*
Poids:
125g
Poudre d'herbe d'épeautre bio (100% naturelle) d'Allemagne
Mise à jour : Liquidation du lot actuel avec DLC 31.12.2024 pour CHF 1. La poudre d'herbe d'épeautre est encore parfaitement consommable pendant plusieurs mois après cette date. La récolte 2024 étant complètement tombée à l'eau, il faudra probablement attendre l'été 2025 pour avoir de la nouvelle poudre d'épeautre.
Cette herbe d'épeautre cultivée biologiquement contient une multitude de vitamines, de minéraux, d'enzymes, d'acides aminés, de substances végétales secondaires et d'antioxydants. L'utilisation régulière de poudre d'herbe d'épeautre peut aider le corps à maintenir son niveau optimal de tous les nutriments nécessaires.
Sa couleur verte riche témoigne de sa richesse en chlorophylle, qui est bénéfique.
L'herbe d'épeautre contient presque toutes les vitamines, minéraux, enzymes, acides aminés, substances végétales secondaires, antioxydants, ARN et ADN cellulaires connus des humains - tous sous forme concentrée :
25% de protéines (viande 17%, œufs 12%)
11 fois plus de calcium que dans le lait de vache
5 fois plus de fer que dans les épinards
7 fois plus de vitamine C que dans les oranges
Grâce à sa gamme complète de vitamines et de minéraux, la poudre d'herbe d'épeautre peut être utilisée comme un aliment multivitaminé, et comme elle est sous sa forme naturelle, le corps peut absorber les nutriments rapidement et facilement.
Pourquoi consommer de la poudre d'épeautre ?
Nous aimons les herbes et nous en consommons presque tous les jours. Elles offrent presque tous les nutriments dont le corps a besoin, et ce sous une forme très facile à digérer. De plus, elles sont moins chères que la plupart des produits multivitaminés et multiminéraux. Il est plus facile de mener une vie joyeuse et active dans un corps rempli de tous les nutriments nécessaires !
Propriétés de la poudre d'herbe d'épeautre
Purifiant et minéralisant
Facile à digérer
Enrichit le sang en oxygène et l'alcalinise
Chlorophylle intense
Qu'est-ce qui rend notre poudre d'herbe d'épeautre si particulière ?
Notre herbe d'épeautre est récoltée très jeune, au moment où elle est la plus riche en nutriments, ce qui lui donne toute sa force et sa vitalité et lui confère une couleur vert intense. Le séchage très doux et la mouture à moins de 42° C ainsi que les sachets de protection contre la lumière contribuent à préserver les nombreuses substances nutritives.
Du champ à la poudre d'épeautre prête à l'emploi
Et tout commence dans le sol. La terre nourrit les plantes et les plantes nous nourrissent. La valeur nutritive de l'herbe varie en fonction de la manière, du moment et du lieu où elle a été cultivée.
Notre herbe est récoltée sur de très jeunes pousses d'épeautre qui poussent en plein air dans une ferme bio du sud de l'Allemagne, sur un sol riche en minéraux et en nutriments.
Après la récolte, l'herbe d'épeautre est immédiatement séchée et moulue très délicatement à température corporelle afin de préserver les propriétés biologiques naturellement pures et vivantes ainsi que les effets de ce superaliment, y compris toutes les enzymes et nutriments sensibles à la chaleur.
Comment utiliser la poudre d'épeautre ?
Ajouter la poudre d'épeautre à l'eau, au kéfir d'eau, aux jus de fruits et de légumes frais, au lait de riz, au lait d'amande, au smoothie, à la nourriture ou à d'autres boissons. Au début, prendre ½ cuillère à café par jour, puis augmenter à 1-2 cuillères à café ou plus selon les besoins. Il est préférable de boire ½ heure avant les repas, c'est à ce moment-là que l'on peut absorber le plus de nutriments. Certaines personnes trouvent que l'herbe d'épeautre donne de l'énergie, d'autres la trouvent plutôt apaisante et équilibrante ; essayez de voir comment vous vous sentez avec.
La quantité de poudre ne devrait être augmentée que progressivement, afin que le corps puisse s'y habituer.
Remarque: la poudre d'herbe d'épeautre peut avoir une teneur élevée en vitamine K. Une utilisation prudente chez les personnes hypersensibles peut être indiquée.
En raison de leurs propriétés antioxydantes, les poudres d'herbe conviennent également à l'usage externe. Elles sont idéales pour les soins de la peau et des cheveux.
Sous forme de poudre, les herbes constituent un bon bain de bouche et un excellent nettoyant pour les dents.
Les herbes sont également excellentes pour les chiens et les chats. Vous pouvez mélanger la poudre à leur nourriture, sous forme sèche ou humide.
Valeurs nutritives de la poudre d'herbe d'épeautre pour 100g
Valeur énergétique 1176kJ/282kcalgraisse 4.7gdont acides gras saturés 0.6ghydrates de carbone 26gdont sucre 8.5gFibres alimentaires 31gProtéines 18gSel 0.03g
Contenu : 125 Gramm (0.80 CHF* / 100 Gramm)
Herbe d'orge en poudre Bio
De
23.75 CHF*
Poids:
250g
Poudre d'herbe d'orge bio d'Allemagne (100% naturelle)
Pourquoi consommer de la poudre d'herbe d'orge ?
L'herbe d'orge contient une multitude de vitamines, de minéraux, d'enzymes, d'acides aminés, de substances végétales secondaires et d'antioxydants. L'utilisation régulière de poudre d'herbe d'orge peut aider le corps à maintenir son niveau optimal de tous les nutriments nécessaires.
L'herbe d'orge est très facile à digérer. De plus, elles sont moins chères que la plupart des produits multivitaminés et multiminéraux. Il est plus facile de mener une vie joyeuse et active dans un corps rempli de tous les nutriments nécessaires !
Qu'est-ce qui rend notre poudre d'herbe d'orge spéciale ?
Notre poudre d'herbe d'orge est 100% pure, cultivée sans pesticides ni produits agrochimiques et est produite à partir de jeunes pousses, ce qui lui donne une couleur verte si riche. Les herbes poussent exclusivement en plein air dans les sols ensoleillés, riches en minéraux et fertiles du sud de l'Allemagne (région du lac de Constance). Elles sont récoltées avant le développement des tiges et immédiatement déshydratées à basse température. Le séchage et le broyage en douceur sont effectués dans une entreprise régionale à une température inférieure à 38° C, ce qui permet de conserver de nombreuses substances nutritives et vitales. Cela garantit que les nutriments de haute qualité, y compris les enzymes et les substances vitales sensibles à la chaleur, sont préservés.
D'où provient notre poudre d'herbe d'orge ?
La teneur en nutriments de l'herbe varie en fonction du lieu, du moment et de la manière dont elle pousse. Notre herbe bio est cultivée dans les sols fertiles du sud de l'Allemagne. Chaque champ n'est récolté qu'une seule fois, après quoi il est labouré.
Utilisation de la poudre d'herbe d'orge
Ajouter la poudre d'herbe d'orge à l'eau, au kéfir d'eau, aux jus de fruits et de légumes frais, au smoothie, à la nourriture ou à d'autres boissons. Au début, prendre ½ cuillère à café par jour, puis augmenter à 1-2 cuillères à café ou plus selon les besoins. Boire de préférence ½ heure avant les repas. La quantité de poudre ne doit être augmentée que progressivement afin que le corps puisse s'y habituer.
Conseil : mélanger 1 cuillère à café avec 3 dl de jus de pomme. Boire rapidement après le mélange.
Remarque: la poudre d'herbe d'orge peut avoir une teneur élevée en vitamine K. Une utilisation prudente peut être indiquée chez les personnes hypersensibles.
En raison de leurs propriétés antioxydantes, les poudres d'herbe conviennent également à l'usage externe. Elles sont idéales pour les soins de la peau et des cheveux.
Sous forme de poudre, les herbes constituent un bon bain de bouche et un excellent nettoyant pour les dents.
Les herbes conviennent également bien aux chiens et aux chats. Vous pouvez mélanger la poudre à leur nourriture, sous forme sèche ou humide.
Origine
Cultivée et produite localement dans le sud de l'Allemagne. Conditionné de manière professionnelle par la fondation Ancora-Meilestei à Wetzikon.
Valeurs nutritives de la poudre d'herbe d'orge par 100g et (portion 1 cuillère à café = 2g)
Valeur énergétique
1125kJ/270kcal (23kJ/5kcal)
Matière grasse
3.2g (0.06g
dont acides gras saturés
0.4g (0.01g)
Glucides
17g (0.34g)
dont sucre
3.8g (0.08g)
Fibres alimentaires
34g (0.68g)
Protéines
23g (0.46g)
Sel
0.04g (0.00g)
Contenu : 250 Gramm (9.50 CHF* / 100 Gramm)
Herbe de blé en poudre Bio
De
35.15 CHF*
Poids:
250g
Poudre d'herbe de blé de Nouvelle-Zélande - Minéralisante et purifiante (100% naturelle)
Pourquoi consommer de la poudre d'herbe de blé ?
L'herbe de blé contient une multitude de vitamines, de minéraux, d'enzymes, d'acides aminés, de substances végétales secondaires et d'antioxydants - sous une forme facilement assimilable. L'utilisation régulière de poudre d'herbe de blé peut aider le corps à maintenir son niveau optimal de tous les nutriments nécessaires. Sa couleur verte riche témoigne de sa richesse en chlorophylle, qui est bénéfique. De plus, elle est moins chère que la plupart des produits multivitaminés et multiminéraux.
Qu'est-ce qui rend notre poudre d'herbe de blé spéciale ?
La poudre d'herbe de blé est 100% pure, cultivée sans pesticides ni produits agrochimiques et est produite à partir de jeunes pousses. Les herbes poussent en plein air sur les sols ensoleillés, riches en minéraux et fertiles de Nouvelle-Zélande. Elles sont récoltées avant le développement des tiges et sont immédiatement déshydratées à la température du corps. Cela permet de garantir que les composants biologiques naturellement purs et "vivants" de ce superaliment, y compris les enzymes et les nutriments sensibles à la chaleur, sont préservés.
La teneur en nutriments de l'herbe varie en fonction du lieu, du moment et de la manière dont elle pousse. Notre herbe est cultivée dans des sols très fertiles de Nouvelle-Zélande.
Utiliser la poudre d'herbe de blé de diverses manières
Ajouter la poudre d'herbe de blé à l'eau, au kéfir d'eau, aux jus de fruits et de légumes frais, aux smoothies, à la nourriture ou à d'autres boissons. Au début, prendre ½ cuillère à café par jour, puis augmenter à 1-2 cuillères à café ou plus selon les besoins. Boire de préférence ½ heure avant les repas.
La quantité de poudre ne doit être augmentée que progressivement afin que le corps puisse s'y habituer.
En raison de leurs propriétés antioxydantes, les poudres d'herbe conviennent également à l'usage externe. Elles sont idéales pour les soins de la peau et des cheveux.
Sous forme de poudre, les herbes constituent un bon bain de bouche et un excellent nettoyant pour les dents.
Quelles sont les précautions à prendre lors de l'utilisation de poudre d'herbe de blé ?
La poudre d'herbe de blé peut présenter une teneur élevée en vitamine K. Les personnes hypersensibles doivent l 'utiliser avec précaution.
Dans ce cas, nous recommandons de commencer par 1/4 à 1/2 cuillère à café pendant les repas et de n'augmenter la quantité que progressivement.
Également utile pour les chiens et les chats
L'herbe est également excellente pour les chiens et les chats. Ils peuvent mélanger la poudre à leur nourriture, sous forme sèche ou humide.
Valeurs nutritives de la poudre d'herbe de blé pour 100g (portion 1 cuillère à café = 2g)
Valeur énergétique 1185kJ/284kcal (24kJ/6kcal)Lipides 3.5g (0.1g)-dont acides gras saturés 0.7g (0.01g)glucides 20.3g (0.4g)-dont sucre 8.4g (0.2g)Fibres alimentaires 37.8g (0.8g)Protéines 24g (0.5g)Sel 0.1g (0.0g)Chlorophylle 1g (20mg)
Contenu : 250 Gramm (14.06 CHF* / 100 Gramm)
Huile de chanvre bio d'Autriche
De
9.03 CHF*
Huile de chanvre bio - riche en précieux acides gras oméga-3 (100% naturel)
Update : 39% de rabais (CHF 9.50 au lieu de 15.50) sur le lot actuel avec date de péremption au 31.03.2025. L'huile de chanvre peut encore être consommée et utilisée sans problème pendant plusieurs semaines après cette date.
La plante de chanvre produit des graines oléagineuses qui contiennent entre 25 et 35% en poids d'huile riche en acides gras essentiels (AGE). Les acides gras essentiels sont des acides gras que l'homme ne peut pas produire lui-même et dont il dépend de l'apport alimentaire.
Pourquoi consommer de l'huile de chanvre ?
L'huile de chanvre est un excellent aliment pour l'approvisionnement en EFS, en acide linoléique, en acide alpha-linolénique et en acide gamma-linolénique, qui est rare. Ces acides gras sont nécessaires à la production de nombreuses hormones et au renouvellement des cellules. Les acides gras soutiennent les fonctions du corps humain afin de préserver la santé et contribuent au développement et à la croissance normaux de l'organisme. Les acides gras oméga-3 sont intégrés dans la membrane cellulaire et sont nécessaires à sa construction et à son fonctionnement. Les acides gras oméga-3 ont une influence sur la régulation des lipides sanguins. Ils contribuent à la santé dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
L'huile de chanvre comparée à d'autres produits similaires
Le chanvre possède un rapport fonctionnel optimal pour l'homme entre les acides gras oméga-3 et oméga-6, qui est considéré comme 4:1. Peu d'autres sources alimentaires végétales contiennent les acides gras essentiels (AGE) dans un rapport aussi idéal pour l'organisme humain !
L'huile de chanvre est certes plus chère que les graines de chanvre, mais les EFS sont plus facilement disponibles dans l'huile et plus faciles à métaboliser pour le corps. Étant donné que les FPS sont si importants pour notre alimentation, que l'organisme de la plupart des gens ne fonctionne pas de manière optimale et que le chanvre est un produit si riche en substances vitales, nous pensons que c'est une bonne idée d'avoir les deux - huile et graines - au menu quotidien.
L'huile de chanvre pour les soins de la peau
L'huile peut également être utilisée en usage externe pour les soins de la peau, même si celle-ci est en mauvais état, car elle pénètre facilement et est très hydratante.
Qu'est-ce qui rend notre huile de chanvre bio pressée à froid si particulière ?
La plupart des huiles vendues en supermarché sont extraites à des températures trop élevées et avec des solvants, puis raffinées. Les huiles manquent de propriétés positives et contiennent des acides gras trans nocifs suite à l'hydrogénation.
Notre huile de chanvre est pressée à froid en Autriche à partir de graines de chanvre bio locales, conditionnée dans des bouteilles de couleur foncée, scellées et stockées au frais afin de préserver les impressionnantes propriétés nutritionnelles de l'huile.
Un litre d'huile de chanvre est obtenu à partir de 5 kg de graines de chanvre non décortiquées. Elle possède une belle couleur vert-jaune et un goût de noisette, légèrement herbacé.
Veuillez noter que les huiles doivent être pressées à une chaleur minimale, car plus la température est élevée, plus l'huile est rapidement détruite par la lumière, l'oxygène et d'autres réactions chimiques. Une modification des molécules d'acides gras sous l'effet de la chaleur affecte également la valeur nutritionnelle et biologique de l'huile.
Utilisation de l'huile de chanvre bio au quotidien
Elle ne convient pas pour la friture et ne doit être utilisée qu'à l'état cru.
L'huile de chanvre confère une note épicée aux vinaigrettes, marinades, mayonnaises, dips et pâtes à tartiner. Elle peut être utilisée à la place ou avec l'huile d'olive, de noix et de carthame.
La consommation pour une personne ayant un profil physique/de graisse corporelle moyen peut être de 1 à 3 cuillères à soupe (jusqu'à 50 ml) par jour.
Valeurs nutritives de l'huile de chanvre bio pour 100g
Énergie 3441 kJ/837 kcalMatières grasses 93gdont- acides gras saturés 8.8g- acides gras monoinsaturés 13g- acides gras polyinsaturés 70gglucides 0gdont sucre 0gProtéines 0gSel 0gVitamine E 76mg (633% VNR *)Acides gras oméga-3 (acide α-linolénique) 16 g/100 ml*de la dose journalière recommandée de 12mg selon l'ordonnance sur les denrées alimentaires.
Lot et date limite d'utilisation optimale
Le lot actuel se conserve au moins jusqu'au 31.05.2025.
Contenu : 250 ml (3.61 CHF* / 100 ml)
Conseil
Huile de Noix de Coco Bio
De
15.20 CHF*
Poids:
500ml
Huile de coco vierge - Le précieux produit polyvalent
Mise à jour : Notre huile de coco SamaraNatura est malheureusement épuisée. Pour patienter (jusqu'à ce que le nouveau lot arrive), nous proposons de l'huile de coco de Dr. Goerg et Naturkostbar.
Pourquoi acheter de l'huile de coco bio ?
Goût naturel et aromatique
Utilisation en cuisine et pour les soins corporels
Grande stabilité à la chaleur
Pour soutenir la perte de poids
L'huile de coco digeste avec son goût naturellement parfumé, doux et aromatique est pour nous un must dans la cuisine !
L'un des grands avantages de la graisse de coco par rapport aux autres huiles est qu'elle est très stable à la chaleur. Elle convient donc parfaitement à la cuisson, au rôtissage et à la pâtisserie. Et en plus, elle se conserve longtemps.
La graisse de coco ne fait pas grossir et doit même aider à perdre du poids, car elle est immédiatement transformée en énergie par le corps. Les acides gras saturés spéciaux de la noix de coco (appelés graisses MCT) - et en particulier la teneur élevée en acide laurique - sont d'une grande utilité nutritionnelle. Le lait maternel est également composé en grande partie de ces acides gras à chaîne moyenne qui ne contiennent pas de cholestérol, mais qui favorisent la production de cholestérol HDL sain et protecteur pour les vaisseaux sanguins.
L'huile de coco possède également des propriétés précieuses pour la cosmétique. L'huile de coco soigne et hydrate la peau et les cheveux, favorise le bien-être, une belle apparence et un rayonnement vital. C'est ce que l'on sait aussi en Asie, où l'huile de coco est utilisée depuis des siècles comme source alimentaire riche, produit de beauté et de soin.
Qu'est-ce qui rend notre huile de coco si particulière ?
Extraction de la chair fraîche du fruit
Certification biologique
Traitement en douceur
Les cocotiers sont des plantes cultivées depuis très longtemps et sont cultivés depuis au moins 3000 ans. Pour l'huile de coco, il est particulièrement décisif de veiller à la qualité du produit, car de nombreuses graisses de coco disponibles dans le commerce sont durcies et désodorisées industriellement.
Pour notre huile de coco vierge, la pulpe des noix de coco bio fraîchement récoltées est séchée en douceur pendant un à deux jours, puis pressée à froid. Il en résulte une huile de coco au goût discret de noix de coco. L'huile de coco est certifiée bio, non blanchie, non désodorisée et sans aucun additif.
L'huile de noix de coco vierge non hydrogénée et non raffinée convainc par ses excellentes propriétés et sa teneur particulièrement élevée en précieux acide laurique.
Les deux tailles (500 ml et 1 litre) sont conditionnées dans un bocal blanc pratique et refermable. Celui-ci peut être utilisé ultérieurement comme bocal de stockage pour les poudres, les noix et bien d'autres choses encore.
D'où vient notre huile de coco ?
Le lot actuel provient des Philippines.
Conseils d'utilisation : En cuisine et pour les soins du corps
Vous pouvez utiliser l'huile, qui acquiert une consistance solide au réfrigérateur, par exemple comme substitut du beurre, comme pâte à tartiner ou pour une vinaigrette. Mais grâce à sa structure d'acides gras, elle peut également être utilisée pour faire revenir à haute température et donner une note subtilement exotique aux sauces, aux plats asiatiques et à d'autres aliments. Elle est très délicieuse dans les desserts et les chocolats faits maison.
L'astuce : verser une cuillère à café d'huile de coco chaude sur des glaces.
Utilisée comme soin capillaire ou comme traitement capillaire, elle rend les cheveux cassants souples et brillants. Pour cela, masser l'huile de coco sur les cheveux secs, laisser agir 10 à 15 minutes, puis laver les cheveux avec un shampooing doux.
La graisse de coco a une consistance solide à température ambiante et commence à fondre et à se transformer en huile à environ 25 degrés.
Valeurs nutritives de l'huile de coco pour 100g
Valeur énergétique 3688 kJ/ 896 kcalgraisse 99.8gdont acides gras saturés : 94.5ghydrates de carbone 0gdont sucre 0gFibres alimentaires 0gProtéines 0.6gsel 0g
Contenu : 500 ml (3.04 CHF* / 100 ml)
Variantes de 12.16 CHF*
Lécithine de Tournesol poudre Bio
De
29.45 CHF*
Poids:
200g
Poudre de lécithine de tournesol bio avec complexe total de lécithine (100% naturelle)
Qu'est-ce qui rend notre poudre de lécithine de tournesol si particulière ?
Notre poudre de lécithine de tournesol bio est un émulsifiant naturel aux applications multiples. Grâce à sa structure unique, elle associe efficacement les graisses et l'eau. La lécithine de tournesol contient le complexe total naturel de lécithine (mélange de différents phospholipides) issu des graines de tournesol. Les phospholipides sont entre autres des composants des membranes cellulaires et jouent un rôle important dans l'ensemble de notre métabolisme.
La lécithine de tournesol jaune est neutre au niveau du goût et ne contient ni gluten ni excipients. De plus, elle est généralement exempte d'OGM, car la culture du tournesol (contrairement à celle du soja) ne fait pas appel au génie génétique.
Où et comment notre poudre de lécithine de tournesol est-elle produite ?
Notre poudre de lécithine de tournesol est produite en Chine, où se trouve la seule usine de déshuilage de CO2 au monde.
Pour l'extraction de l'huile, les graines de tournesol bio sont pressées mécaniquement. Ensuite, la lécithine est isolée de l'huile par extraction au CO2. Le résultat est une lécithine pure déshuilée en poudre. Ce procédé permet de renoncer complètement à l'utilisation de solvants.
Comment utiliser la lécithine de tournesol en poudre ?
La lécithine de tournesol a un goût agréable et peut être utilisée comme additif alimentaire pour les smoothies et le muesli, ainsi que comme émulsifiant.
Saupoudrer 1 cuillère à soupe bien remplie (env. 10 g) sur le muesli ou ajouter aux smoothies et au lait de noix. Convient pour la production de chocolat ainsi que pour la fabrication de glaces. Mais peut également être consommée pure.
La lécithine de tournesol doit être conservée à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité (toujours bien fermer le sachet).
Étiquetage
100% ÉMULSIFIANT LÉCITHINE DE TOURNESOL BIO (E322).
Réactions allergiques
Bien qu'elle soit en principe exempte d'allergènes, nous avons été informés par un client fortement allergique aux graines de tournesol qu'il avait également des réactions allergiques à la lécithine de tournesol. C'est pourquoi nous recommandons aux consommateurs allergiques aux graines de tournesol de doser prudemment la lécithine de tournesol ou d'y renoncer complètement. Des alternatives possibles sont la lécithine de soja ou la purée d'amandes, qui contient également de la lécithine.
Utilisation
La lécithine de tournesol peut être utilisée aussi bien comme complément alimentaire que comme émulsifiant pour les boissons. Pour un smoothie ou un muesli, nous recommandons une cuillère à soupe bombée (env. 10 g).Pour la fabrication de boissons aux amandes, nous recommandons 25-40 grammes de lécithine de tournesol par litre.
Taille des emballages
Sachet de 200g de poudre.
Date limite de consommation
Le lot actuel a pour DLUO le 31.12.2025.
Valeurs nutritives de la poudre de lécithine de tournesol par 100g
Valeur énergétique 3150kJ/750kcalgraisse 91gdont acides gras saturés 11gdont acides gras monoinsaturés 9gdont acides gras polyinsaturés 30gGlucides 8gdont sucre 3gProtéines <0.3gsel 0.0g
Contenu : 200 Gramm (14.73 CHF* / 100 Gramm)
Conseil
Maca en poudre rouge Bio
De
18.05 CHF*
Poudre de maca rouge - super aliment des Andes (100% naturel)
Vaste assortiment de maca
Notre poudre de maca crue de la région de Junin au Pérou compte parmi les meilleures poudres de maca du marché. Actuellement, notre assortiment comprend, outre la maca rouge décrite ici, la macajaune et noire, bien entendu également en qualité bio et crue. De plus, nous proposons Bio Maca Max, une variante un peu plus digeste dans laquelle l'amidon contenu dans la poudre de maca est transformé par chauffage, ce qui la rend plus digeste et absorbable.
Notre poudre de maca rouge répond aux exigences de qualité les plus élevées.
✓ issue de l'agriculture biologique
✓ qualité crudité grâce à un procédé particulier de séchage à l'air avec l'aide du soleil
✓ variété pure de racines de maca 100% rouges
✓ Culture à des altitudes de plus de 4000 mètres dans la région de Junín au Pérou
✓ Concentration 4:1, c'est-à-dire que 4kg de tubercules de maca donnent 1kg de poudre de maca.
Pourquoi consommer de la poudre de maca rouge ?
La synergie des nutriments de la maca (naturellement mis à disposition dans les bonnes proportions) aide le corps à se remettre de différents troubles, génère équilibre et bien-être. Son action se concentre principalement sur l'hypothalamus et l'hypophyse, elle aide le corps à produire des hormones et crée ainsi un équilibre hormonal avec tous les avantages que cela implique pour la santé.
Il améliore considérablement la force et la condition physique et est un superaliment qui augmente la libido. Elle aide à reconstruire un système immunitaire affaibli, à reminéraliser les corps mal nourris et à augmenter l'énergie et l'endurance.
La maca est riche en calcium, magnésium, phosphore, potassium, soufre, fer, zinc, iode, cuivre, sélénium et autres. Elle est en outre riche en vitamines B1, B2, C et E. La maca est riche en protéines biologiquement utilisables, avec une moyenne de 11% dans la racine séchée.
Elle contient plus de calcium que le lait, ce qui est essentiel pour les nerfs, le système circulatoire, la croissance des os et des dents et les fonctions cardiaques vitales.
La maca est l'une des plantes les plus puissantes de la planète. Nous l'aimons parce qu'elle augmente le niveau d'énergie et combat la fatigue mentale et physique ainsi que le stress. Elle nous aide à nous sentir forts, énergiques, ancrés et heureux, prêts à relever tous les défis. Son énergie est immédiate et dure longtemps, et nous nous sentons actifs et vivants tout au long de la journée, sans que notre corps ne soit trop stimulé. En plus de tout cela, la maca a un goût agréablement malté et peut être utilisée de nombreuses manières différentes.
Pour des raisons légales (Ordonnance suisse sur les denrées alimentaires), nous ne pouvons pas, en tant que commerçants de denrées alimentaires, faire de déclarations sur d'éventuels effets. Faites vos propres recherches sur la maca sur Internet. Nous trouvons entre autres le site du Dr Schweikart très informatif. Les différentes variétés y sont également décrites.
Qu'est-ce qui rend notre poudre de maca rouge si particulière ?
Notre maca rouge provient de racines de maca 100% rouges. Des études ont montré qu'elles ont la teneur la plus élevée en phytonutriments de toutes les couleurs de maca. C'est la variété la plus efficace pour l'équilibre hormonal général, pour la fertilité féminine ainsi que pour la santé des os et de la prostate. La maca rouge représente environ 25% de la récolte annuelle. C'est la variété la plus sucrée de toutes. Les tubercules de maca rouge proviennent tous d'une altitude de plus de 4000 mètres dans la région de Junín au Pérou.
La poudre de maca SamaraNatura est composée à 100% de racines de maca pures et naturelles issues de l'agriculture biologique, produites selon des normes de production et des contrôles de qualité stricts. Notre poudre est produite à partir de racines sélectionnées, séchées au soleil et selon un processus de production spécial, sans utiliser de chaleur ou d'irradiation à aucun moment du processus de production.
Nos fournisseurs travaillent avec des petits agriculteurs, créant ainsi des emplois pour la population régionale et les conseillant dans leur organisation en tant que petits entrepreneurs, en leur proposant des formations et un soutien financier. C'est un moyen d'améliorer le niveau de vie des petits agriculteurs tout en augmentant le rendement de leurs récoltes.
Histoire et utilisation traditionnelle
La maca (Lepidium meyenii) est un légume-racine savoureux cultivé dans les hautes Andes du Pérou. Cultivée avant l'époque des Incas, elle est depuis des milliers d'années un aliment de base pour les peuples indigènes des Andes et une source d'énergie et d'endurance.
Dans notre monde moderne, la racine de maca est consommée jusqu'à trois fois par jour par les Péruviens et d'autres personnes dans le monde entier. Elle est utilisée par les athlètes professionnels et les personnes âgées pour fournir de l'énergie et de l'endurance supplémentaires.
Comment utiliser la poudre de maca rouge ?
La maca a un goût unique que tous les premiers utilisateurs n'apprécient pas de la même manière. Nous le trouvons malté, terreux et légèrement sucré, voire légèrement noiseté. Mélange la poudre de maca avec de l'eau, du lait (de noix) de ton choix ou comme ingrédient complémentaire. L'éventail d'arômes convient très bien aux smoothies, au muesli ou aux desserts.
Conseil pour ceux qui doivent encore s'habituer au goût de la maca : La combinaison avec la poudre de cacao Criollo est non seulement délicieuse, mais aussi intéressante en termes de nutriments.
La maca est également un bon liant pour les soupes et constitue donc un délicieux complément. Nous l'aimons surtout avec les flocons d'avoine et comme ingrédient dans nos recettes de chocolat cru.
Commencer par une petite quantité de ½ c. à café par jour et augmenter jusqu'à 1-2 cuillères à soupe par jour.
Valeurs nutritives de la poudre de maca bio rouge pour 100g
Valeur énergétique 1392kJ/334kcal,Matières grasses 1.0g,- dont acides gras saturés 0.0g,glucides 69g,- dont sucre 31g,Fibres alimentaires 9g,Protéines 12g,sel 0.125g.
Contenu : 250 Gramm (7.60 CHF* / 100 Gramm)
Maca Jaune en poudre Bio
De
17.10 CHF*
Poids:
250g
Poudre de maca jaune - le super aliment des Andes (100% naturel)
Vaste assortiment de maca
Notre poudre de maca crue de la région de Junin au Pérou compte parmi les meilleures poudres de maca du marché. Actuellement, notre assortiment comprend, outre la maca jaune décrite ici, la maca rouge et la maca noire, bien entendu également en qualité bio et crue. De plus, nous proposons Bio Maca Max, une variante un peu plus digeste dans laquelle l'amidon contenu dans la poudre de maca est transformé par chauffage, ce qui la rend plus digeste et absorbable.
Notre poudre de maca rouge répond aux exigences de qualité les plus élevées.
✓ issue de l'agriculture biologique
✓ qualité crudité grâce à un procédé spécial de séchage à l'air avec l'aide du soleil
✓ variété pure de racines de maca 100% rouges
✓ Cultivée à plus de 4000 mètres d'altitude dans la région de Junín au Pérou.
✓ Concentration 4:1, c'est-à-dire que 4kg de tubercules de maca donnent 1kg de poudre de maca.
Pourquoi consommer de la poudre jaune de maca ?
La maca augmente notre niveau d'énergie. Avec la maca, nous nous sentons pleins d'énergie, ancrés et joyeux. De plus, la maca a un goût agréable et malté et peut être utilisée de nombreuses manières différentes.
Ce légume-racine est depuis des milliers d'années un aliment de base des peuples indigènes des Andes et une excellente source d'énergie et d'endurance. Sa teneur en protéines biologiquement assimilables est d'environ 11% dans la racine séchée.
Pour des raisons légales (Ordonnance suisse sur les denrées alimentaires), nous ne pouvons pas, en tant que commerçants de denrées alimentaires, faire de déclarations sur d'éventuels effets. Faites vos propres recherches sur la maca sur Internet. Nous trouvons entre autres le site du Dr Schweikart très informatif. Les différentes variétés y sont également décrites.
Qu'est-ce qui rend notre poudre jaune de maca si particulière et où est-elle produite ?
Notre poudre de maca jaune monovariétale est composée de racines de maca 100% naturelles issues de l'agriculture biologique contrôlée, produites selon des normes de production et des contrôles de qualité stricts. Elles proviennent toutes d'altitudes de plus de 4000 mètres dans la région de Junín au Pérou.
Nos fournisseurs travaillent en collaboration avec les petits agriculteurs. Ils créent ainsi des emplois pour la population régionale et conseillent les petits entrepreneurs en leur proposant des formations et un soutien financier. C'est un moyen d'élever le niveau de vie des petits agriculteurs tout en augmentant le rendement de leurs récoltes.
Comment utiliser la poudre jaune de maca au quotidien ?
La maca a un goût unique et peut être ajoutée à de nombreux plats différents. Certaines personnes trouvent que le goût de la poudre de maca rappelle un peu le caramel avec une note piquante. La poudre de maca peut par exemple être mélangée à du lait de riz, de noix ou de chanvre ou tout simplement être ajoutée au muesli. Mélangez la poudre de maca avec de l'eau, du lait de votre choix ou ajoutez-la à un jus, un smoothie, du muesli ou des desserts crus. La maca est également un bon liant pour les soupes et constitue donc un délicieux complément à celles-ci. Nous aimons particulièrement la maca avec les flocons d'avoine et comme ingrédient dans nos recettes de chocolat cru. D'autres recettes...
Il est conseillé de commencer par une petite quantité de ½ cuillère à café par jour et d'augmenter jusqu'à 1-2 cuillères à soupe par jour. Contrairement aux produits à base de soja, à l'igname mexicaine et aux graines de lin, la maca ne contient pas d'hormones.
Remarque : une idée fausse très répandue sur les super-aliments et les herbes est qu'il existe une quantité d'utilisation standard. En général, la consommation quotidienne habituellement recommandée pour la plupart des super-aliments comme la maca se situe entre 1 cuillère à café et 3 cuillères à soupe par jour, réparties en deux ou trois doses. Il est préférable de commencer par 1 cuillère à café par jour et d'adapter la quantité aux besoins personnels.
Valeurs nutritives de la poudre de maca jaune pour 100g
Valeur énergétique 1380kJ/327kcalgraisse 2gglucides 61g, dont sucres/dont sucres 32gFibres alimentaires 18gProtéines 12g.Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels.
Contenu : 250 Gramm (6.84 CHF* / 100 Gramm)